Dimagrire in modo sano controllando le quantità di cibo

Al di fuori dei pasti abituatevi a bere molti liquidi, acqua o infusi. Molto spesso, infatti, la sete si confonde con la fame e ci porta a mangiare quando in realtà non ne avremmo bisogno

Revisionato e approvato da la pedagoga in educazione fisica e nutrizionista Elisa Morales Lupayante.

Scritto Elena Martínez Blasco

Ultimo aggiornamento: 11 ottobre, 2022

Molto spesso abbiamo sentito dire che per perdere peso occorre mangiare di meno. In effetti è importante sapersi controllare e mangiare quantità più ridotte di cibo per dimagrire in modo sano ed equilibrato. Bisogna però farlo con criterio. In caso contrario, potremmo avere carenze nutrizionali o in seguito riprendere i chili persi in poco tempo.

In questo articolo vi daremo alcuni consigli per imparare a mangiare in maniera corretta e raggiungere il peso ideale senza grandi sforzi né sacrifici.

Lo stomaco si adatta

Lo stomaco ha una virtù meravigliosa: si adatta in poco tempo alla quantità di cibo che ingeriamo. Possiamo osservare come, se ci abituiamo a mangiare più o meno a determinate ore, con il passare dei giorni il corpo ci chiederà la stessa quantità di cibo alle medesime ore.

Questa caratteristica può aiutarci a raggiungere il nostro obiettivo. In ogni caso dobbiamo farlo fornendo sempre al corpo tutti i principi nutritivi di cui ha bisogno. In caso contrario potrebbe reagire in modo negativo e rendere più difficile la perdita di peso.

Dimagrire in modo sano: cosa si deve fare?

Tanto per cominciare dovete fare in modo che lo stomaco si abitui alle quantità di cibo che dovete mangiare. Poi, seguite i seguenti consigli:

• Evitate di passare più di quattro o cinque ore a digiuno. Sarebbe bene evitare di mangiare prima di aver digerito il pasto precedente. Ma è anche importante non restare con lo stomaco vuoto troppo a lungo. La fame, infatti porta a mangiare di più nel pasto successivo.
• Per spezzare la fame tra un pasto e l’altro, preferite la frutta fresca, lo yogurt o uno spuntino a base di cereali integrali. Saziano molto e con piccole quantità forniscono una buona dose di sostanze nutritive.
• Al di fuori dei pasti abituatevi a bere molti liquidi, acqua o infusi. Molto spesso, infatti, la sete si confonde con la fame e ci porta a mangiare quando in realtà non ne avremmo bisogno.

Quando scompare la fame?

Diversi studi dimostrano che la vera fame non dura più di 15 o 20 minuti. Chi mangia lentamente e mastica bene gli alimenti, dunque, ha il vantaggio di saziarsi prima di coloro che mangiano velocemente e in modo vorace.

Fate la prova: prendetevi il tempo sufficiente per masticare ogni alimento fino a farlo diventare quasi liquido. Questo migliorerà notevolmente la digestione e vi porterà a mangiare meno, senza soffrire la fame.

La fame nervosa

Perché molte persone hanno bisogno di riempirsi lo stomaco per sentirsi soddisfatte? Probabilmente spesso si confonde il bisogno di saziare la fame con quella sensazione di pienezza che proviamo quando mangiamo grandi quantità di cibo.

Il molti casi questo bisogno dipende da carenze emotive, stati di tristezza, malinconia, stress e stanchezza.

Il corpo cerca di riempire i vuoti emotivi e di ottenere energia in questo modo. Se non riusciamo ad avere il controllo su ciò che mangiamo, tuttavia, gli effetti non possono essere che negativi. Mangeremo soprattutto cibi dannosi, renderemo più difficile la digestione, oltre a sentirci in colpa.

Dimagrire in modo sano: la chiave è l’80%

Per dimagrire in modo sano, dobbiamo imparare a smettere di mangiare quando non abbiamo più troppa fame, anche se potremmo mangiare un po’ di più.

Di solito è proprio questo il momento in cui mangiamo quello che non dovremmo, esagerando con le quantità o viziandoci con il dessert.

Per avere un’idea approssimativa della corretta quantità di cibo, pensate di dovervi saziare fino all’80% delle vostre capacità. 

I primi giorni sarà senza dubbio difficile riuscire a fermarvi perché lo stomaco non è abituato. In questo caso può essere utile bere un infuso digestivo per placare quella piccola sensazione di vuoto. In pochi minuti noterete che la fame scompare e, con il passare dei giorni, non farete più alcuna fatica.

Saziarsi all’80% ha un altro vantaggio. Evitando di sovraccaricare il sistema digestivo, non avrete più bisogno di un lungo riposo per ritrovare l’energia. Questo invece succede ogni volta che mangiamo più del necessario o consumiamo pasti troppo pesanti.

In questo modo vi sentirete più attivi, anche poco dopo aver mangiato. Di sera, invece, il fegato funzionerà meglio, riuscirete a riposare bene e vi sveglierete carichi di vitalità e buon umore.