Barbabietola: 4 frullati curativi e disintossicanti

28 aprile 2016
Per poter godere di tutti i benefici della barbabietola, dovete cercare di berne il succo sempre appena fatto. Potenzierete la sua bontà combinandola con altra frutta e verdure

Barbabietola: vegetale con un cuore scarlatto e un fresco sapore di terra, un tesoro per la cucina, per la salute e da includere in un’infinità di piatti. Ma non solo! I frullati preparati con la barbabietola sono eccezionali per combattere molte malattie e, per questo, siamo desiderosi di mostrarvi 4 ricette dalle quali potrete trarre benefici. Sono semplici e sane. Che ne dite di provarle?

La barbabietola cruda, in  insalata o grattugiata, piace a molte persone anche se, di solito, si mangia cotta o se ne  beve il succo. L’ideale sarebbe unirlo con altra frutta e verdura, così da aumentare le sue proprietà a prescindere da quale sia la sua finalità. Diamo un’attenta occhiata!

Proprietà del frullato di barbabietola

  • Alto contenuto di magnesio: apporta forza favorendo la circolazione e la salute delle ossa.
  • Si è scoperto che le sue proprietà per il sistema immunitario e che il suo effetto disintossicante possono essere benefiche per la prevenzione e il trattamento del cancro.
  • Facilita la digestione.
  • Allevia la gastrite e l’acidità di stomaco.
  • Allevia i dolori mestruali.
  • Alto contenuto di sodio.
  • Allevia il mal di testa.
  • Contiene un meraviglioso apporto di vitamine, in particolare di vitamina C.
  • Favorisce la circolazione, allevia l’indurimento delle arterie, regola la pressione arteriosa e previene diversi problemi cardiaci. La barbabietola aiuta a pulire il fegato, i reni e la cistifellea stimolando, inoltre, l’attività del sistema linfatico attraverso tutto il corpo.
  • I nutrizionisti consigliano sempre di unire il frullato di barbabietola con altra frutta e verdura in quanto la sua azione purificante è molto forte e potrebbe causare fastidi.

*Un esempio delle sue proprietà nutritive: due barbabietole intere vi offrono 14 mg di calcio, 23 mg di fosforo, 0,5 mg di ferro, 43 mg di sodio, 208 mg di potassio, 20 IU di vitamina A, 6 mg di vitamina C e 0,3 mg di vitamina B.

Frullati curativi a base di barbabietola

Tra i frullati che vi proponiamo, scegliete quello che si più si addice alle vostre necessità. Come vi abbiamo anticipato, si consiglia di berlo sempre appena fatto e, se vi sempre un po’ denso, potete aggiungere un po’ d’acqua. Ricordate inoltre che la buccia della barbabietola possiede proprietà benefiche così come le sue foglie, in quanto contengono molto ferro e sono ottime per preparare delle insalate.

1. Frullato per i vostri reni

succo di carota

Se unite la barbabietola con la carota, otterrete un eccellente frullato ideale per pulire e per prendervi cura dei vostri reni. Prendete nota: 

Ingredienti

  • 1 barbabietola
  • 2 carote
  • Mezzo bicchiere d’acqua

Preparazione

  1. Lavate bene sia la barbabietola sia le carote (non c’è bisogno di rimuovere la buccia della barbabietola).
  2. Mettete il tutto nel frullatore e processate fino ad ottener un succo ben omogeneo. Una volta pronto, potete mescolarlo con un bicchiere d’acqua.

2. Frullato contro la stanchezza

succo d'arancia

La miscela rivitalizzante di barbabietola e arancia è ideale per ottenere le energie necessarie per iniziare al meglio la giornata.

Ingredienti.

  • 1 barbabietola
  • 4 fragole
  • Il succo di due arance
  • Un cucchiaio di miele

Preparazione

È molto semplice: basta pulire bene la barbabietola, estrarne il succo con un frullatore e poi mescolarlo al succo delle arance. Aggiungete anche le fragole e il cucchiaio di miele. È ottimo per le mattine in cui vi svegliate stanchi, per esempio, dopo aver passato una notte in bianco.

3. Frullato per migliorare la circolazione

succo e mela

Già conoscete i benefici della barbabietola per migliorare la circolazione, ma unita ai seguenti ingredienti, si otterrà un frullato ricco di vitamine e minerali che si prenderanno cura del vostro sistema circolatorio migliorando, per esempio, le vostre varici. Prendete nota:

Ingredienti

  • 3 barbabietole
  • 1 cm di radice di zenzero
  • 2 mele
  • 1 spicchio d’aglio
  • 2 gambi di sedano

Preparazione

  1. Lavate bene gli ingredienti. Tagliate le barbabietole e le mele a pezzetti (sbucciate le mele, ma non le barbabietole).
  2. Mescolate tutti gli ingredienti: la barbabietola, la mela, lo zenzero, l’aglio e il sedano.
  3. Sarebbe ideale prendere questo succo prima dei pasti principali ed ogni due giorni. In questo modo, la vostra circolazione migliorerà.

4. Frullato contro la stitichezza

succo rosso

Perfetto da bere tutte le mattine in cui non riuscite ad andare in bagno con facilità. Questa combinazione di ingredienti, oltre ad aiutarvi, vi apporta alcuni nutrienti meravigliosi.

 Ingredienti

  • 1 barbabietola
  • 4 carote
  • 2 cetrioli
  • 25 grammi di spinaci

Preparazione

  • Lavate bene tutti gli ingredienti e tagliateli a pezzetti, soprattutto la barbabietola, il cetriolo e le carote, in modo da frullarli con più facilità.
  • Ottenete il succo e, se dovessi risultarvi un po’ denso, aggiungete mezzo bicchiere d’acqua.
  • Bevetelo di mattina appena fatto.
Guarda anche