Perdere peso con la buccia d'ananas

La buccia d'ananas può aiutare a bruciare i grassi del corpo in diversi modi. Tuttavia, non esistono prove scientifiche a riguardo.
Perdere peso con la buccia d'ananas
Elisa Morales Lupayante

Scritto e verificato la pedagoga in educazione fisica e nutrizionista Elisa Morales Lupayante.

Ultimo aggiornamento: 27 marzo, 2023

Al giorno d’oggi è facile ingrassare senza rendersene conto. Lo stress sul lavoro, la vita sedentaria e le cattive abitudini alimentari sono le principali cause dei problemi di peso.

Anche se non esistono metodi miracolisi per rimediare, alcuni alimenti possono esserci d’aiuto, se inseriti nel quadro di un piano adatto, su misura e a lungo termine.

La frutta, in generale, è un prezioso alleato nelle diete per perdere peso. Un frutto tra i più conosciuti è l’ananas, del quale possiamo sfruttare anche la buccia.

Se volete conoscere tutti i benefici che può offrire la frutta, quali sono gli effetti della buccia e come integrarla giorno per giorno, vi invitiamo a continuare a leggere qui.

L’ananas, un frutto dalle molteplici proprietà

Prima di iniziare a parlare degli effetti concreti dell’ananas sul controllo del peso corporeo, scopriamo di più sulle bontà di questo frutto tropicale.

L’ananas è originaria dell’America del Sud e il suo consumo si sta diffondendo, poco a poco. Questo non solo per il delizioso sapore ma anche per le note proprietà per la salute.

Tra i suoi nutrienti principali spiccano le fibre, la vitamina C e alcuni tipi di vitamine del gruppo B. Inoltre, apporta preziosi minerali, come il magnesio, il manganese, rame e potassio.

Grazie a ciò, il consumo regolare di questo frutto potrebbe aiutare a migliorare alcuni aspetti della salute:

  • Gli effetti antinfiammatori e antiossidanti testati sugli animali hanno dato esiti positivi. Si pensa che questi potrebbero contribuire al miglioramento di alcune patologie infiammatorie e croniche, quali diabete, patologie cardiovascolari, asma o alcuni tipi di cancro.
  • Per la presenza di fibre e di bromelina, può contribuire alla digestione e a stimolare il transito intestinale.
  • In Europa è testata per uso topico la bromelina, nel trattamento di ferite post-operatorie, traumi o ustioni.

Tutti questi benefici, a volte, derivano dal consumo di estratti di ananas o degli enzimi, in sede separata. Tuttavia, il consumo di questo frutto apporta benefici, perché questo gruppo di alimenti, in genere, viene considerato benefico per la maggior parte delle persone.

I benefici del consumo di buccia d’ananas per il dimagrimento: quali sono?

Ananas su tagliere.
L’ananas contiene un enzima noto come bromelina, in grado di contribuire al processo digestivo.

Su internet e sui social network spopolano i post sui benefici della buccia d’ananas per dimagrire. Eppure, per quanto possa allettarci, non esistono prove scientifiche a conferma di ciò.

La buccia d’ananas è un parte che di solito viene scartata, anche se contiene proprietà potenzialmente benefiche. Principalmente parliamo di fibre e polifenoli.

In genere, i sostenitori propendono per consumarla sotto forma di bevanda o di infuso, ma dopo l’infusione, la buccia andrebbe rimossa e, dunque, non è possibile approfittare dei benefici delle sue componenti.

Il fatto di consumare un infuso di buccia di ananas produce un effetto diuretico che favorisce l’eliminazione dei liquidi trattenuti. Questo può riflettersi in una riduzione del peso corporeo ma non di grasso.

Allo stesso tempo, se bevuto prima dei pasti principali potrebbe aiutare a riempire lo stomaco e a favorire un limitato consumo di alimenti.

Pezzetti di ananas.

Come preparare un infuso di buccia d’ananas per perdere peso tutti i giorni?

Se volete provare una bevanda alla buccia d’ananas per favorire la perdita di chili, vi spieghiamo come farlo in modo semplice.

Ecco una semplice ricetta per preparare l’infuso di buccia d’ananas:

Ingredienti

  • La buccia di un ananas di medie dimensioni (senza foglie)
  • 1 litro d’acqua

Preparazione

  • Lasciate in ammollo nell’acqua la buccia dell’ananas e poi fate bollire a fuoco alto. Potete aggiungere cannella o altri aromi perché l’infuso abbia un sapore gradevole.
  • Bevete una tazza di infuso a digiuno per depurare l’organismo a digiuno o prima dei pasti principali.

Problemi legati al consumo di infuso di buccia d’ananas

Acqua di ananas.

Come per tutte le cose, un abuso di qualsiasi rimedio casalingo o farmaco potrebbe causare problemi di salute.

Nel caso dell’infuso di buccia d’ananas, un consumo eccessivo potrebbe determinare:

Per questo motivo, l’ideale è ricorrere a questo rimedio quando necessario. È importante tenere in considerazione il fatto che perdere peso in maniera non controllata potrebbe portare a gravi problemi di salute.

Inoltre, è preferibile evitare questa bevanda in gravidanza, allattamento e nei bambini piccoli. Non dovrebbero assumerla neppure le persone con malattie epatiche, renali, cardiovascolari, ecc, oppure coloro che sono sotto trattamento farmacologico.

In questi casi, consultate sempre il medico.

Altri modi per gustarsi l’ananas e perdere peso

Dopo aver conosciuto una delle possibili modalità d consumo dell’ananas per dimagrire, vediamo anche che ruolo gioca la frutta intera e come gustare al massimo i suoi venefici.

In generale, la frutta viene considerata un prezioso alleato delle diete dimagranti, visto che è un alimento leggero, ricco di acqua e fibre.

Dunque, l’ananas è un alimento ottimo per merende o snack, per sostituire le opzioni più caloriche ma meno nutritive (come biscotti, barrette di cereali, ecc).

Oltretutto, mangiare frutta fresca significa masticare e ingerire fibre. Dunque, potrebbe aumentare la sazietà più a lungo.

Alcuni dati dimostrano che il succo di ananas può aiutare a trattare l’obesitò, visto che stimolare l’ossidazione dei grassi e riduce le cellule adipose. Ma questi risultati derivano da esperimenti sugli animali e mancano test sulle persone.

Dunque, il consiglio è mangiare ananas (intera, con lo yogurt o sotto forma di frullato, ecc), tra un’ampia varietà di frutta, per contribuire a perdere peso in salute.

Infine, nn dimenticate che il deficit calorico può aiutare a ridurre i chili e il grasso corporeo. Dunque, per perdere peso, il consiglio è mettersi nelle mani di professionisti, in grado di preparare un programma su misura.

Prevedete altra frutta nella vostra dieta e gustatevi i benefici

Oltre all’ananas, il consiglio è includere altri tipi di frutta da cui trarre beneficio.

Questi alimenti contengono un’ampia varietà di fitonutrenti, che si sono dimostrati in grado di ridurre il rischio di sviluppare patologie gravi e che aiutano a prevenire l’obesità.

Dobbiamo mantenere un certo equilibrio tra l’uso della buccia di ananas e le abitudini alimentari; solo in questo modo potremo dimagrire in modo naturale, oltre a sentirci in salute e pieni di energie.


Tutte le fonti citate sono state esaminate a fondo dal nostro team per garantirne la qualità, l'affidabilità, l'attualità e la validità. La bibliografia di questo articolo è stata considerata affidabile e di precisione accademica o scientifica.


  • Barbieri R., Coppo E., Marchese A., Daglia M., et al., Phytochemicals for human disease: an update on plant derived compounds antibacterial activity. Microbiol Res, 2017. 196: 44-68.
  • Buford TW., Cooke MB., Redd LL., Hudson GM., et al., Protease supplementation improves muscle function after eccentric exercise. Med Sci Sports Exerc, 2009. 41(10): 1908-14.
  • El-Shazly S. A, Ahmed M. M, et al. Physiological and molecular study on the pant-obesity effects of pineapple (Ananas comosus)juice in male Wistar rats. Food Science and Biotechnology. Octubre 2018. 27 (5): 1429-1438.
  • Food Data Central. Pineapple, raw, all varieties. Agricultural Research Service. U. S. Department of Agriculture. Abril 2019.
  • Maleki S. J, Crespo J. F, et al. Anti-inflammatory effects of flavonoids. Food Chemistry. Noviembre 2019. 299: 125124.
  • Muhammad Z. A, Ahmad T. Therapeutic uses of pineapple-extracted bromelain in surgical care. A review. The Journal of the Pakistan Medical Association. Enero 2107. 67 (1): 121-125.

Questo testo è fornito solo a scopo informativo e non sostituisce la consultazione con un professionista. In caso di dubbi, consulta il tuo specialista.