5 ricette con ananas per trattare la stitichezza

· 5 Febbraio 2019
L'ananas è uno dei frutti che porta più benefici al nostro corpo. Possiamo assumerlo in molti modi; queste ricette con l'ananas sono deliziose.

I disturbi dell’apparato digerente sono frequenti e per combatterli possiamo ricorrere ai prodotti naturali. Queste cinque ricette con ananas per il trattamento della stitichezza sono facili da preparare e molto benefiche per l’organismo.

Alimenti ricchi di fibre

È importante modificare le abitudini alimentari non salutari; una delle abitudini più sane è quella di incorporare nella dieta prodotti ricchi di fibre, come frutta e cereali. Ciò favorirà il transito intestinale e aiuterà a purificare l’organismo.

La stitichezza può essere un problema ricorrente, causato dall’abuso di alimenti processati, ricchi di grassi e carboidrati. Anche la mancanza di attività fisica e il basso apporto di acqua o succhi di frutta la favoriscono.

Insieme ad un’alimentazione sana, è essenziale abbandonare lo stile di vita sedentario; una passeggiata di 20 minuti al giorno per iniziare la giornata sarà di grande aiuto per la nostra salute.

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Acqua contro raffreddore e influenza

L’acqua è di grande aiuto contro l’influenza e il raffreddore. Otto bicchieri d’acqua al giorno non solo idratano, ma aiutano anche a evacuare regolarmente, senza troppo sforzo.

Non dovreste aspettare di avere sete per bere acqua: è consigliabile tenerla in un posto visibile per berla frequentemente. È meglio berla allo stato naturale, senza additivi, per ottenere maggiori benefici per la salute.

Ricette con ananas per trattare la stitichezza

1. Frullato di ananas e sedano

frullato con sedano

Ingredienti

  • 1 ananas di medie dimensioni (300 g).
  • 1 mazzo di sedano (150 g).
  • 1 mazzo di foglie di crescione (100 g).
  • 1 litro di acqua

Elaborazione

  1. Sbucciate l’ananas e tagliatelo a pezzetti.
  2. Lavate accuratamente il sedano e il crescione.
  3. Mettete tutti gli ingredienti insieme al litro d’acqua nel frullatore.
  4. Mescolate bene e servite.

2. Insalata di cavolo e ananas

Ingredienti

  • 1 tazza e 1/4 di cavolo bianco o viola (200 g).
  • 3 cucchiai di olio d’oliva (30 ml).
  • 1 manciata di uvetta (100 g).
  • 1 tazza di ananas in pezzi (150 g).
  • 1 pizzico di sale e pepe

Elaborazione

  1. Tritate finemente il cavolo a julienne e passatelo nell’acqua calda per qualche minuto, per ammorbidirlo.
  2. Tagliate l’ananas a pezzetti.
  3. Tagliate l’uvetta a pezzetti.
  4. In una ciotola media mescolate tutti gli ingredienti e servite.

Condimento

Mescolate l’olio d’oliva con pepe e sale. Condite l’insalata.

3. Il succo, la più semplice delle ricette con l’ananas

Ananas a pezzi

Ingredienti

  • 1 limone (30 g)
  • 1 tazza di acqua (250 ml).
  • 2 fette di ananas (50 g).
  • 1 cucchiaio di sesamo (10 g).

Elaborazione

  1. Rosolate il sesamo a fuoco basso. Mettetelo da parte.
  2. Mettete nel frullatore l’acqua, il limone con la buccia, l’ananas e il sesamo.
  3. Frullate fino a quando tutti gli ingredienti sono ben miscelati.
  4. Servite freddo.

4. Insalata di ananas, pollo e mela rossa

Ingredienti

  • 1 ananas (300 g).
  • 1 limone medio (30 g).
  • 1 mela rossa (40 g)
  • 2 pezzi di petto di pollo (150 g).
  • 4 foglie di lattuga di qualsiasi tipo (50 g).

Preparazione

  1. Sbucciate e tagliate l’ananas a pezzetti.
  2. Tagliate a pezzetti il petto di pollo.
  3. Lavate la mela molto bene. Rimuovete il cuore e tagliate a pezzi piccoli.
  4. In una ciotola mescolate tutti gli ingredienti e aggiungete il succo di limone per evitare che la mela si scurisca

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5. Insalata di gamberetti e ananas

Insalata ananas gamberetti

Ingredienti

  • 1 limone medio (30 g).
  • 1 uovo medio (60 g).
  • 1 ananas piccolo (200 g).
  • 1 pizzico di sale e pepe
  • 1 cipolla rossa, ben tritata (30 g).
  • 5 foglie di lattuga (30 g).
  • 1/2 tazza di olio d’oliva (100 ml).
  • 1 tazza di gamberetti o gamberi (200 g).

Preparazione

  1. Cuocete i gamberetti o i gamberi in acqua bollente fino a quando diventano rosa. Devono essere morbidi, ma fate attenzione che non si sfaldino.
  2. Metteteli in un contenitore di vetro con acqua e ghiaccio per alcuni minuti. Quando hanno perso il calore si sbucciano e si dividono in pezzi medi.
  3. Mettete da parte quattro gamberetti interi e pelati.
  4. Sbucciate l’ananas e tagliatelo a pezzetti.
  5. Tagliate l’uovo a rondelle.
  6. Tagliate le foglie di lattuga a pezzi.
  7. In una tazza, disponete i gamberetti che sono stati messi da parte e tagliateli a pezzi più piccoli.
  8. Aggiungete la lattuga e l’ananas.
  9. Stendete la cipolla tritata a piacere. Se non volete il tocco forte della cipolla, potete usare cipollotti teneri.
  10. Incorporate il succo di limone, l’olio, il sale e il pepe. Mescolate delicatamente.
  11. Guarnite con le rondelle di uovo e i quattro gamberetti interi.

Con la frutta come ingrediente abituale, queste cinque ricette con ananas per il trattamento della stitichezza vi aiuteranno sicuramente ad alleviare le difficoltà digestive.

  • Properties and therapeutic application of bromelain: a review. Pavan R Jain S, Shraddha, Kumar A. Department of Biotechnology, Institute of Biomedical Education and Research. (2012). https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23304525
  • Potential role of bromelain in clinical and therapeutic applications.Rathnavelu V, Alitheen NB, Sohila, Kanagesan, Ramesh R.(2016). https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27602208
  • The chemopreventive action of bromelain, from pineapple stem (Ananas comosus L.), on colon carcinogenesis is related to antiproliferative and proapoptotic effects. Department of Pharmacy, University of Naples Federico II, Naples, Italy. (2014). https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24123777