Volete prendervi cura della vista? Ecco 4 super-alimenti!

Sapevate che la carota è ricca di antiossidanti, vitamina A e luteina? Sono tutti nutrienti che aiutano a proteggere la salute degli occhi.

Scritto e verificato il farmacista Sergio Alonso Castrillejo.

Ultimo aggiornamento: 28 gennaio, 2021

Molte persone soffrono di affaticamento oculare, miopia o cataratta. In alcuni casi si tratta del naturale processo di invecchiamento degli occhi. A volte, però, sono le cattive abitudini a indebolirli. Volete prendervi cura della vista? Ecco come.

Proteggere la salute degli occhi è fondamentale per godere di una buona qualità della vita. Un gesto di cura importante è seguire una buona dieta. Avere una “vista buona” è anche merito di alcuni nutrienti, come ad esempio:

• vitamina A e C
• flavonoidi
• carotenoidi
• acidi grassi omega 3
• sali minerali
• antiossidanti

Quali alimenti aiutano a prendersi cura della vista e in che modo?

Verdure a foglia verde

Le verdure a foglia verde, come gli spinaci, il cavolo riccio, la bietola o i broccoli, contribuiscono alla buona salute dei nostri occhi.

Questo si deve alla presenza di vitamina A che protegge la cornea. Inoltre, ad altri carotenoidi come la luteina (che protegge gli occhi dalla luce ultravioletta) e la zeaxantina (che contribuisce allo sviluppo visivo). Se volete prendervi cura della vista, pertanto, partite da questo gruppo di alimenti.

Carote

Alcune cellule dell’occhio, le più esterne o bastoncelli, possono deteriorarsi quando nel corpo vi è una carenza di vitamina A. Una dieta povera, quindi, può essere alla base di alcuni disturbi della vista. In questo caso, come sostiene una ricerca dell’Università Duke, il problema si può contrastare.

In che modo? Occorre tamponare i bassi livelli di vitamina A assumendo più beta-caroteni, sostanze in grado di stimolare la sintesi di questa vitamina. Uno degli alimenti che aiutano di più è la carota, ricca appunto di beta-caroteni.

Occorre tenere presente, tuttavia, che il disturbo visivo migliora solo se è dovuto a un deficit di vitamina A. Resta il fatto che la carota è un alimento che fa bene a tutti e a tutti gli organi.

Peperoni

Se volete prendervi cura della vista, includete nella vostra dieta i peperoni perché sono un’ottima fonte di vitamina A e C.

Come abbiamo già detto, la vitamina A è importante per la salute delle cellule degli occhi. La vitamina C, invece, aiuta a prevenire le infezioni oculari, oltre a essere un potente antiossidante in grado di contrastare l’invecchiamento delle cellule.

I peperoni sono ricchi anche di vitamina B6, luteina, zeaxantina, beta-caroteni e licopeni, tutti nutrienti amici della vista.

Fragole

Anche le fragole contengono una buona quantità di vitamina C; si tratta di un antiossidante necessario al corpo per prevenire le infiammazioni, contrastare l’invecchiamento e mantenere gli occhi sani.

Le diverse categorie di antiossidanti presenti nella fragola possono aiutare a prevenire disturbi degli occhi come la  sindrome dell’occhio secco , la degenerazione maculare o altri difetti della vista. Mangiare le fragole quotidianamente, quando sono di stagione, rallenta l’insorgere dei tipici problemi della vista legati al passare degli anni.

Avete visto? Con qualche piccolo cambiamento nella dieta, possiamo aiutare gli occhi a mantenersi sani più a lungo. Questi 4 alimenti sono un buon modo per cominciare, se volete prendervi cura della vista.