Le crocchette di pollo sono un prodotto con cui si possono preparare diverse ricette, non solo per deliziare i più piccoli, ma anche tutti i presenti in casa. Infatti, sono di per sé una preparazione che può essere molto nutriente, purché sia fatta con ingredienti di qualità, come il pollo magro.
Anche se è possibile acquistare confezioni di crocchette di pollo al supermercato, bisogna sapere che si tratta di un’opzione veloce, ma carica di conservanti e additivi, che non sono sempre i migliori a qualsiasi età. Il nostro invito è quindi quello di preparare i nuggets a casa con ingredienti affidabili.
Da qui, con le ricette che condivideremo oggi, vedrete un nuovo volto dei nuggets di pollo. Non ci sarà più la preparazione tradizionale, accompagnata da patatine fritte e tanta salsa di pomodoro. Come vedrete di seguito, questo prodotto è molto versatile e vi permetterà di realizzare diversi menu molto facili da preparare e molto nutrienti.
1. Insalata di bocconcini di pollo con mango
Insalata di crocchette di pollo con mango
Questa è una delle ricette di crocchette di pollo che si distingue per essere facile e veloce da preparare; ed è anche molto salutare. Sia il mango che gli spinaci sono fonte di vitamine, minerali e fibre. È ideale come contorno o piatto principale.
Ingredienti
- 1 mango maturo
- Bocconcini di pollo
- 8 pomodori ciliegia
- Germogli di spinaci
- 20 grammi di noci
- 2 pezzi di formaggio fresco
- Olio d’oliva e sale a piacere
Preparazione
- Friggete le crocchette di pollo nella friggitrice ad aria per renderle molto più sane.
- Mentre le crocchette cuociono, lavate e tagliate le foglie di spinaci.
- Lavate molto bene anche i pomodorini e tagliateli a metà.
- Ripetere l’operazione con il formaggio cremoso, che va mangiato a quadretti, e con il mango.
- Quando i bocconcini di pollo sono pronti, asciugateli un po’ e tagliateli a strisce.
- Per impiattare avete due possibilità: mettere tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolare oppure mettere uno strato alla volta, cioè uno strato di spinaci, uno di pomodori e uno di pepite, uno di mango e uno di formaggio.
- Per finire, aggiungere olio d’oliva e sale a piacere.
2. Fajitas di crocchette di pollo
Parlando di ricette veloci, questa ricetta di fajita di pepite di pollo è l’ideale. In pochi minuti avrete un piatto da mangiare in qualsiasi momento della giornata.
Ingredienti
- Tortillas di grano messicane
- Crocchette di pollo
- Crema di latte
- Formaggio a pezzetti
- Avocado
- Pomodori
- Lattuga
- Limone
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Preparazione
- Cuocere i bocconcini di pollo.
- Nel frattempo, lavare molto bene le verdure, soprattutto la lattuga.
- Tagliare a strisce l’avocado, i pomodori e le crocchette.
- Preparare la panna acida unendo un paio di gocce di succo di limone alla panna pesante.
- Quando tutto è pronto, scaldare le tortillas messicane a piacere.
- Stendere ogni tortilla e posizionare uno strato di lattuga, quindi aggiungere le crocchette, i pomodori e l’avocado.
- Quindi, aggiungere la panna acida e il formaggio a piacere.
- Per assemblare la fajita basta prendere ogni estremità della tortilla e chiuderla; si può fissare con uno stuzzicadenti.
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3. Crocchette di pollo e panino al formaggio
Le tortillas messicane sono molto versatili, quindi si abbinano ai nuggets di pollo in questa divertente ricetta per bambini e adulti. Servitele con un’insalata o con patatine fritte.
Ingredienti
- Sale e pepe
- Tortillas di grano
- Bocconcini di pollo
- Lattuga e cipolla
- Formaggio a scelta
- Panna o maionese
Preparazione
- Stendere molto bene la tortilla e praticare un taglio dal centro verso un’estremità.
- Spalmare la crema o la maionese su tutto il lato della tortilla.
- Dividere la tortilla in quattro sezioni.
- In ogni sezione, posizionare gli ingredienti.
- Ad un’estremità posizionare i nuggets cotti, ad un’altra la lattuga e la cipolla e all’altra ancora il formaggio.
- Iniziare ad assemblare il ventaglio all’estremità con la sola salsa.
- Quando si raggiunge l’ultima piega, mettere altra salsa sopra la tortilla per far aderire l’ultimo strato.
- Scaldare una piastra antiaderente o una padella con del burro.
- Rosolare ogni estremità del ventaglio e servire con un contorno a scelta.
4. Riso orientale con crocchette di pollo
Preparate questa ricetta per il pranzo in pochissimo tempo, voi e la vostra famiglia sarete soddisfatti e molto sorpresi dalla preparazione.
Ingredienti
- Cipolla
- Broccoli
- Arancia
- Salsa di soia
- Zucchine
- Paprika
- Radici cinesi
- Bocconcini di pollo
- Semi di sesamo
- Riso bianco cotto
- Olio d’oliva, sale e pepe a piacere
Preparazione
- Lavare accuratamente tutte le verdure e tagliarle a julienne.
- I broccoli vanno divisi in alberelli e messi a bagno in acqua calda per cinque minuti.
- Tagliare a strisce anche le crocchette.
- Mettere l’olio d’oliva in una ciotola e, quando è caldo, aggiungere le verdure e farle saltare con sale e pepe a piacere. Quando sono un po’ disidratate, aggiungere la salsa di soia e soffriggere fino a quando non sono ben amalgamate.
- Aggiungere gli ortaggi a radice cinese e i broccoli e soffriggere finché non sono ben incorporati.
- Tre minuti prima che la preparazione sia pronta, aggiungere il succo di mezza arancia e un altro po’ di soia, per bilanciare i sapori. Assaggiare prima di aggiungere la salsa.
- Togliere il riso dalla pentola in modo che sia molto sciolto e, se necessario, trasferirlo in una pentola più grande per mescolarlo con il resto: le crocchette e il soffritto di verdure. Il tutto deve essere ben amalgamato.
- Servire e guarnire con semi di sesamo.
5. Insalata crocchette di pollo con salsa al gorgonzola
A proposito di semplicità e velocità, ecco una ricetta ideale per concludere la giornata in modo nutriente ma molto leggero. Potete acquistare la salsa al gorgonzola o prepararla voi stessi. Se scegliete quest’ultima, riducete il formaggio gorgonzola in latte evaporato e condite a piacere con sale e pepe.
Ingredienti
- Rucola
- Pomodori ciliegini
- Salsa al gorgonzola
- Bocconcini di pollo
Preparazione
- Cuocere i nuggets nella friggitrice ad aria.
- Lavare molto bene le verdure, soprattutto la rucola.
- Tritare la rucola e tagliare i pomodori a metà e le crocchette a pezzetti.
- Servire con uno strato di ciascuno e irrorare con la salsa al gorgonzola.
Godetevi queste deliziose ricette di crocchette di pollo!
Se amate viziare la vostra famiglia con il cibo, ma non vi piace passare ore e ore in cucina, non esitate a sorprendere tutti con queste deliziose ricette di nuggets di pollo. Naturalmente, non dimenticate che l’ideale è preparare le crocchette in casa con proteine di qualità. Potete anche prepararle e congelarle per averle sempre a portata di mano. Buon appetito!