La parmigiana di melanzane è uno dei piatti più amati da grandi e piccini. Si tratta di una preparazione economica…
Sull'autore
Laureata in Filologia Inglese con doppia specializzazione in Linguistica e Letteratura presso l'Università Complutense di Madrid (2013). Inoltre, ha un master in Linguistica forense presso l'Università di Cardiff (2014) e un corso di correzione dello stile spagnolo, lingua e letteratura della Scuola di scrittura e traduzione Cálamo & Cran (2015).
Irene Peláez Díaz-Laviada ha lavorato come assistente di editing e marketing presso Ediciones Encuentro, editor e traduttrice per Blue Sky Media e autrice di contenuti, principalmente su dessert e ricette salutari per il portale Better with Health. Attualmente collabora all'edizione di testi per le case editrici Edelvives e Burlington Books.
Nel tempo libero ama l'opera, la lettura e il cinema.