Primi e secondi piatti per un pranzo o una cena, proposte regionali, ricette per bambini o occasioni speciali… In questa sezione di Vivere più Sani ti proponiamo un’infinità di idee saporite, piatti sempre sani e i migliori ingredienti ai quali nessuna buona forchetta potrà resistere.
Se siete amanti della buona cucina e dei piatti fatti in casa, in questo articolo vi spiegheremo come preparare il pollo ripieno di formaggio, con l’aggiunta di aglio ed erba cipollina. Si tratta di una pietanza ricca di sapore e…
Lo spezzatino di manzo al forno è un piatto tipico di molti stati, tra cui Portogallo, Spagna, Francia, Italia e America del Sud. Si prepara in un tegame di terracotta con proprietà refrattarie, perciò adatto alla cottura in forno. Tuttavia,…
Gli spaghetti alla carbonara sono un piatto tipico della gastronomia italiana, nello specifico del Lazio, regione della nostra capitale. Anche se sono state formulate varie ipotesi in merito all’origine del suo nome, la più comune ha a che vedere con il…
Le patate ripiene al forno fanno subito festa. È impossibile non lasciarsi tentare dal profumo che invade la cucina appena le togliamo dal forno. Forse pensate che si tratti di un piatto troppo elaborato per mettervi all’opera, ma non è…
Vi potrà sembrare difficile da credere e capiamo i vostri dubbi. Ma continuate a leggere: questa favolosa ricetta delle lasagne senza pasta non vi deluderà. Lasciamo a voi l’ultima parola. Le lasagne senza pasta sono pensate soprattutto per chi ha…
Le polpette al sugo sono una delle ricette tradizionali più semplici da preparare. Nell’articolo di oggi vogliamo presentarvi la variante spagnola di questa ricetta. Le polpette al sugo alla spagnola di distinguono per il modo in cui si prepara la…
Se avete in mente di preparare un piatto squisito e saporito, il ramen con pollo è un’ottima opzione. È un piatto gustoso e facile da fare, con ingredienti semplici e nutrienti. La ricetta che vi proponiamo oggi è una delle…
Quando sentiamo parlare di insalata con le uova, viene subito da pensare all’uovo sodo. In realtà questo tipo di portata ammette altri modi di preparare e aggiungere l’uovo. Per aiutarvi a variare, vi presentiamo tre ricette, buone e allo stesso…
Gli amanti del pesce trovano sempre il modo per preparare ricette deliziose e tra queste non può mancare il salmone al forno con patate e verdure. Il pesce è una dei cibi più consumati a livello mondiale. Nel caso del…
Nel favoloso mondo della cucina greca si trova un piatto davvero delizioso, che vale la pena di aggiungere al nostro menù: la moussaka greca o μουσακάς (mousakás). Questo piatto ricorda le lasagne italiane, anche se prevede solo tre strati. Inoltre, l’aspetto più…
Minestre e pasta sono piatti molto versatili. Non è un caso, quindi, se gli spaghetti in brodo sono perfetti con una grande varietà di alimenti. Gli spaghetti in brodo, che può essere vegetale o animale, è facile da preparare e ricco di nutrienti. Il…
In questo articolo vi proponiamo la ricetta degli spaghetti con la zucca. Molte persone amano la pasta, indistintamente dal paese in cui si trovano. La zucca non ha un sapore deciso, quindi l’idea di preparare con essa un piatto di pasta potrebbe…
Il riso e il pollo sono alimenti molto comuni in cucina, si sa. Vi siete però mai soffermati a pensare a quante ricette si possono preparare con questi due ingredienti e dire basta alla monotonia? Segnatevi questa ricetta, risotto con…
Se amate i sapori intensi e particolari, i latticini e la carne di maiale, allora la ricetta del filetto di maiale con gorgonzola vi stupirà. Abbiamo scelto questa varietà di formaggio perché, una volta fuso, non solo ha un sapore…
La melanzana cruda può essere tossica, ma cucinata è un ottimo ingrediente. Vi proponiamo 2 gustose ricette per prepararla: la classica parmigiana di melanzane e una frittata di melanzane. Ingrediente molto versatile, la parmigiana può essere preparata al forno, fritta, nei sughi……
La vita di tutti i giorni mette tutti a dura prova con mille responsabilità, un terribile carico di stress e un bel po’ di pensieri in testa. L’ideale sarebbe trovare del tempo per dedicarsi all’arte culinaria, ad esempio, sperimentando questa…
Il pote gallego è un piatto spagnolo tipico della Galizia. Saporito ed energetico, contiene numerose verdure che ben rappresentano la varietà degli orti galiziani. Dalla Galizia alla vostra tavola! Pur essendo un piatto regionale spagnolo, il pote gallego si adatta…
La vellutata di broccoli con uovo in camicia è un piatto sostanzioso e nutriente. Come prima portata a pranzo o per una cena leggera, questa ricetta è un’ottima alternativa alle classiche vellutate. Grazie al loro caratteristico sapore, i broccoli sono…
Avete mai cucinato una frittata di patate? Questa gustosa ricetta vi sorprenderà per la sua semplicità. Inoltre, arricchita con altri ingredienti, è una vera delizia per il palato. Alcuni la preferiscono poco cotta, mentre altri adorano la crosticina sulla superficie.…
Del pollo possiamo mangiare e cucinare quasi tutto, ma il petto resta la parte più gettonata, perché è la combinazione perfetta di prelibatezza e leggerezza. Ma come esaltare al massimo il sapore del petto di pollo? In questa sede condividiamo con…
