PortateBaccalà gratinato con maionese: una ricetta semplice
Oggi spieghiamo come cucinare il baccalà gratinato con maionese: una ricetta semplice, sana e saporita. Questo piatto contiene proteine e…
Sull'autore
Laureata in Nutrizione Umana e Dietetica presso l'Università Autonoma di Madrid nel 2015. Master in Nutrigenomica e Nutrizione Personalizzata presso l'Università delle Isole Baleari nel 2016.
Ha seguito vari corsi di nutrizione: Nutrizione ospedaliera, Allergie e intolleranze alimentari e Nutrizione geriatrica sana, tutti presso l'Università di San Jorge nel 2017.
Ha lavorato come consulente nutrizionale e ha partecipato a sperimentazioni cliniche nutrizionali con alimenti funzionali presso l'istituto di ricerca IMDEA, nonché in diverse aziende private come Herbolario Navarro, Sodexo e Drasanvi.
Attualmente ha una propria consulenza nutrizionale (www.nutriconmartajimenez.com) rivolta a bambini, adolescenti, adulti, donne in gravidanza e anziani. In essa esegue trattamenti dietetici per il dimagrimento e la risoluzione di situazioni patologiche (disturbi tiroidei, dislipidemia, diabete, disturbi della consulenza alimentare, allergie e intolleranze).
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