Nutrizione

Mangi in modo sano? A volte certe diete ci privano dei nutrienti necessari, il che si traduce in malessere, stanchezza o diversi disturbi. In questa sezione ti presentiamo gli alimenti più nutrienti, le diete e le abitudini da adottare per il tuo benessere.

Mangiare le uova: con quale frequenza?

Quante volte abbiamo sentito dire che mangiare più di un uovo al giorno fa male alla salute? La frequenza con la quale è sano mangiare le uova è stata a lungo oggetto di controversie a causa dei numerosi miti che…

Preservare le vitamine: cosa sapere

Preservare le vitamine contenute nel cibo dipende da diversi fattori. Ogni gruppo di vitamine è sensibile a uno o più fattori, a seconda che siano idrosolubili o liposolubili. È necessario conoscere i processi che possono influenzare la conservazione di questi…

Dipendenza da cibo: cause e soluzioni

Avete fame a tutte le ore? Non riuscite a evitare lo spuntino di mezzanotte? Mangiate più di quello che vorreste e dopo vi sentite in colpa? Se sentite di avere una dipendenza dal cibo, probabilmente il problema è di natura emotiva.…