Nutrizione

Mangi in modo sano? A volte certe diete ci privano dei nutrienti necessari, il che si traduce in malessere, stanchezza o diversi disturbi. In questa sezione ti presentiamo gli alimenti più nutrienti, le diete e le abitudini da adottare per il tuo benessere.

Mangiare il tonno crudo: è sicuro?

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Negli ultimi anni le influenze asiatiche hanno introdotto il consumo di pesce crudo nella nostra gastronomia. Con il sushi e…

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Verso la fine del XX secolo il cibo tradizionale è stato pian piano sostituito dagli alimenti iperpalatabili, ovvero contenenti un…

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Avrete sicuramente mangiato patate, cipolle, barbabietole, carote e patate dolci. Tutti questi cibi crescono sotto terra. Conoscete gli alimenti ch...

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L'alimentazione Kosher è uno stile nutrizionale basato su un insieme di regole alimentari dettate dalla religione ebraica, dunque stabilite nella&h...

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In generale, siamo più interessati a quanto e cosa mangiare che a quando. Eppure, anche l'orario dei pasti gioca un…

Tipi di proteine e funzioni nell'organismo

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Conoscete i diversi tipi di proteine? Le proteine sono macronutrienti essenziali per l'uomo. Devono essere presenti nella dieta e sono…

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In condizioni normali, l'assunzione di nutrienti e liquidi avviene per via orale. Ma quando le condizioni cliniche non consentono l'alimentazione&...

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Al giorno d'oggi ben pochi mettono in dubbio gli effetti positivi sulla salute offerti da un abbondante consumo abbondante di…

Il frutto del baobab: valori, benefici e rischi

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Il frutto del baobab (detto anche pane di scimmia) trova oltre 300 impieghi, secondo la tradizione di diversi Paesi africani.…

Piatti caldi o freddi: cosa è più indicato per la salute?

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Cosa è meglio, mangiare piatti caldi o freddi? Questa domanda sorge spontanea durante il cambio stagione. Eppure, i luoghi comuni…

Bisogno di consumare zucchero? Ecco la verità

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Grazie al boom delle diete chetogeniche, sono molte le persone che si domandano se abbiamo davvero bisogno di consumare zucchero…

Frutta a basso contenuto di carboidrati: quale scegliere?

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Esiste frutta a basso contenuto di carboidrati? Questa domanda sorge spontanea soprattutto quando bisogna dimagrire. Ebbene, il primo aspetto da&he...

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L'immunonutrizione è la scienza che studia la relazione tra i nutrienti contenuti nel cibo e la risposta immunitaria del corpo.…

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Il consumo di vegetali è essenziale per proteggere la salute. Questi, di fatto, contengono nutrienti fondamentali per l'organismo, oltre ad…

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La dieta Atkins è stata sviluppata nel 1960 da un cardiologo. Consiste principalmente nel ridurre il consumo di carboidrati, dando…

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Gli pseudocereali vengono coltivati fin dall'antichità. Malgrado la differenza botanica, a livello nutrizionale appartengono allo stesso gruppo dei...

Chia pudding per la colazione: come prepararlo

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Il chia pudding è una ricetta ideale per la colazione che si contraddistingue per un importante contenuto nutritivo. Oltre a…

Dieta per il diabete di tipo 2: alcuni consigli

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Il diabete di tipo 2 è diventato una malattia endemica contemporanea. Oltre a non disporre di una cura, è associato…

Alimentazione sana in estate: perché è importante?

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Per molte persone la stagione estiva è accompagnata da uno stravolgimento della propria routine, tra cui anche le abitudini alimentari.…

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Il caffè solubile presenta un vantaggio importante rispetto al caffè tradizionale: le dimensioni delle particelle che lo compongono richiedono un&h...

La biotina: cos'è e quali funzioni svolge?

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