Nutrizione

Mangi in modo sano? A volte certe diete ci privano dei nutrienti necessari, il che si traduce in malessere, stanchezza o diversi disturbi. In questa sezione ti presentiamo gli alimenti più nutrienti, le diete e le abitudini da adottare per il tuo benessere.

Avena nella dieta di tutti i giorni: 5 benefici

Ogni giorno aumenta la presenza dell’avena nella dieta di un numero sempre più alto di persone. E non c’è da stupirsi: quando si conoscono i suoi benefici, diventa un ingrediente irrinunciabile. Da provare soprattutto a colazione e negli spuntini spezza…

Intolleranza al fruttosio: consigli nutrizionali

Chi soffre di intolleranza al fruttosio spesso non sa che alimentazione seguire. Il primo passo, in questo caso, è quello di identificare la sostanza che causa l’intolleranza, conoscere i cibi che la contengono e comprendere la natura della patologia. Esistono…

Dieta post infarto: cosa mangiare?

Si parla sempre di alimentazione e salute, ma quale dieta dovrebbero seguire le persone che hanno avuto un infarto per prevenire un altro evento cardiaco? In questo articolo vi diamo alcuni consigli su come dovrebbe essere la dieta post infarto.…

Alimenti arricchiti e fortificati: quali sono?

Quando andate a fare la spesa, potrebbe capitarvi spesso di imbattervi in etichette che descrivono alimenti arricchiti e fortificati. Ma cosa significano queste parole e quale è la differenza? Davvero fa bene alla salute comprare questi alimenti piuttosto che altri? Dai…

Errori alimentari da correggere subito

Anche chi segue un’alimentazione sana può commettere degli errori alimentari che rischiano di pregiudicare uno stile di vita salutare o una dieta dimagrante. Se prestate molta attenzione a quello che mangiate, di sicuro vi interesserà scoprire come migliorare ancora di…

Siero del latte: benefici nutrizionali e alternative

Molte ricette americane prevedono il cosiddetto buttermilk, siero del latte o siero di burro. Tuttavia, in alcuni Paesi non esiste, per cui dobbiamo ricorrere a delle alternative al siero del latte. In questo spazio vogliamo mostrarvi alcune alternative che potrete…

Realfooding, intervista al suo fondatore

Il movimento realfooding (alimentarsi con cibo vero) è molto più di una moda passeggera in ambito alimentare. Il suo fondatore, il nutrizionista Carlos Ríos, insegna – e ispira – migliaia di persone a seguire un nuovo stile di vita più…

Mangiare velocemente influisce sul peso?

Molte persone che vogliono perdere peso cercano forme e metodi per ridurre la quantità di calorie. Tuttavia, in molti casi, si concentrano solo su «cosa» mangiare invece che sul «come» mangiare. Sapevate che mangiare velocemente influisce sul peso? Alcune ricerche…

Benefici del pesce azzurro e principali varietà

Il pesce è considerato un alimento sano, infatti si consiglia di consumarlo almeno 2 o 3 volte la settimana. Ma questa indicazione riguarda qualunque tipo di pesce o uno in particolare? Scoprite in questo articolo le varietà di pesce azzurro…

Night Eating Syndrome: le abbuffate notturne

Vi è mai capitato di farvi un’abbuffata nottuna? Le persone che soffrono della Night Eating Syndrome (NES) si svegliano nel mezzo della notte con un desiderio irrefrenabile di mangiare. Tuttavia, queste abbuffate sono limitate esclusivamente alle ore notturne, mentre durante…

La vitamina B12: tutto quello che c’è da sapere

La vitamina B12 è fondamentale per il nostro corpo perché partecipa a processi vitali, ad esempio la trasformazione degli alimenti che ingeriamo in glucosio. Il glucosio, a sua volta, diventerà energia. Scoprite tutto quello che c’è da sapere sulla vitamina…

Strategie dell’industria alimentare ingannevoli

Tutto ciò che mangiamo e beviamo influisce sulla nostra salute. È essenziale imparare a leggere le etichette del cibo e le informazioni fornite dall’industria alimentare nelle confezioni. In questo modo possiamo capire cosa contengono e scegliere al meglio. A tale…

Formaggi dal mondo e differenze nutritive

La produzione del formaggio è un’arte millenaria praticata in tutto il mondo, ma in modo diverso. Ogni cultura ha, infatti, le proprie tecniche di stagionatura e miscele di latte. Il risultato è perciò un ampio e variegato tagliere di formaggi…

Yogurt intero o senza grassi: quale scegliere?

Lo yogurt è uno degli alimenti più antichi. È nutriente ed è versatile, tanto da essere spesso utilizzato in cucina e in cosmesi. Lo yogurt intero naturale è in genere considerato più sano di quello a ridotto contenuto di grassi.…

Cibi ricchi di carboidrati che dovete conoscere

Ultimamente si sente parlare spesso di carboidrati, specialmente in modo negativo. Alcune persone pensano addirittura che siano dannosi. Al contrario, sono dei composti fondamentali per il corretto funzionamento dell’organismo. Se volete sapere quali sono i principali cibi ricchi di carboidrati,…

Incredibili benefici della birra

Per prima cosa, è bene chiarire che non intendiamo promuovere il consumo di alcol e che siamo consapevoli che un eccesso di alcolici è negativo. Tuttavia, i benefici della birra sono molteplici. Berne un boccale a settimana non fa male, ma…

Prevenire la stanchezza mattutina con 7 alimenti

Vi capita spesso di svegliarvi già stanchi? Accade perché non si ha riposato per un periodo sufficiente o perché si è realizzato un eccessivo sforzo fisico. Volete sapere come prevenire la stanchezza mattutina? Non perdetevi questo articolo per scoprire gli…

Come controllare la voglia di zucchero: 5 consigli

Oltre ad influire sul nostro peso, lo zucchero influenza anche il nostro stato d’animo. Quando prendiamo in considerazione l’opportunità di ridurre il consumo di zucchero, il processo di transizione rappresenta una vera sfida, poiché avremo diversi momenti con un intenso…