
Le tradizioni di capodanno nel mondo ci ricordano che ogni inizio è sacrosanto ed eterno. Lo festeggiavano già i nostri…
Oltre ad aiutarvi a perdere peso, la minestra di broccoli può favorire il vostro sistema immunitario e migliorare i movimenti intestinali grazie al suo apporto di fibra
Tra gli alimenti che sono di grande beneficio per la salute ci sono sicuramente i broccoli e la minestra a base di questo ingrediente. Una dieta che prevede il consumo di broccoli fa molto bene all’organismo.
I broccoli appartengono alla famiglia delle verdure crucifere, come il cavolo. Fanno parte di questa categoria anche i cavoletti di Bruxelles, la rapa, il cavolfiore, il cavolo verza, ecc.
Tutte queste verdure contengono pochissime calorie e apportano una buona dose di calcio, oltre ad avere principi attivi molto importanti per contrastare il cancro.
I broccoli sono un alimento molto importante per perdere peso, dunque una dieta a base di questo ingrediente è l’opzione più indicata per chi desidera eliminare i chili di troppo.
Molti studi dimostrano che i broccoli sono un’importante fonte di vitamina C. Ad esempio, la rivista Time ha annoverato i broccoli tra i 10 alimenti che “hanno un impatto positivo sulla salute”.
Tra le vitamine presenti nei broccoli ricordiamo la vitamina C, ma anche la vitamina E, la vitamina B6, oltre all’agente anti-cancerogeno chiamato sulforafano.
Oltre alle vitamine, i broccoli sono ricchi di calcio, fondamentale per la crescita e la salute delle ossa e per perdere peso.
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I broccoli sono altrettanto ricchi di antiossidanti, contengono glutatione, un principio attivo che migliora il funzionamento del sistema immunitario.
La fibra è molto importante per chi vuole perdere peso, anche perché gli alimenti ad alto contenuto di fibra richiedono più tempo per essere digeriti.
In questo modo, la sensazione di sazietà dura più a lungo.
La fibra consente, inoltre, di evitare la stitichezza e altre patologie intestinali, regolando meglio il metabolismo dell’apparato digerente.
La minestra di broccoli ha un effetto importante nel ridurre l’appetito grazie alla combinazione di ingredienti liquidi e solidi.
Una dieta a base di minestra di broccoli aiuterà a perdere peso grazie alla sua capacità di diluire le calorie e di mantenere il sistema immunitario in buona salute.
Anche se la minestra di cavolo sembra essere l’alternativa più in voga per chi desidera perdere peso, quella di broccoli apporta ancora più benefici.
La luteina è un altro principio attivo che protegge l’organismo dalle malattie degenerative. Un esempio sono le cataratte e altri disturbi della vista legati all’età e al passare del tempo.
Una ricetta per preparare una deliziosa minestra di broccoli potrebbe essere la seguente:
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