Come far crescere cipolle in casa

27 maggio 2015

Non ci sono dubbi sul fatto che le cipolle sono un alimento che non può mancare nelle nostre cucine. Permettono di donare più gusto alle pietanze e sono presenti in un’infinità di piatti e antipasti. In più, possiedono molte proprietà per la salute. Scoprite come coltivare cipolle in casa leggendo questo articolo.

Dati tecnici sulla coltivazione della cipolla

La cipolla è una degli ortaggi che si coltivano da più tempo. È molto versatile e benefica per il corpo. Potete piantarla sia nell’orto sia in un vaso, sempre che soddisfiate certi requisiti:

  • Va piantata direttamente nella terra;
  • Le stagioni per piantarla sono primavera, estate e inverno, non l’autunno;
  • Il tempo di raccolta da quando viene piantata a quando viene raccolta è di quattro mesi;
  • Se volete piantarla in un vaso, questo deve contenere almeno tre litri di acqua o avere una profondità minima di 20 centimetri;
  • Nel caso in cui la piantaste nell’orto, la distanza tra ogni pianta deve essere di 15 centimetri e tra le linee di piantagione di 40 centimetri;
  • Per quanto riguarda il tipo di terra, bisogna sapere che la cipolla ha bisogno di un terreno ricco di nutrienti e concime per poter crescere. Ha bisogno di terra con torba, fanghiglia e un po’ di sabbia. Non ama i terreni troppo sabbiosi o argillosi;
  • Gli elementi che prende dalla terra sono il potassio e il fosforo, ma non il nitrogeno. È consigliabile, pertanto, creare uno strato di compost prima di piantarla, sia in vasi che nell’orto;
  • Le cipolle preferiscono luoghi esposti al sole, soprattutto durante le settimane in cui si formano i bulbi;
cipolla

  • Durante tutto il ciclo di vita la cipolla ha bisogno di poca acqua, a eccezione della fase vegetativa, cioè prima che si formi il bulbo. Una ventina di giorni prima della raccolta, si consiglia di smettere di annaffiarla;
  • La raccolta si realizza quando le punte delle foglie sono di colore giallo, si ritorcono e si rompono. A quel punto la cipolla è matura. Per sollevare i bulbi, si usa una forcella per non danneggiarne la parte esterna e poi vanno lasciati sotterrati a metà per qualche giorno. In seguito, vanno tirati fuori dal vaso o dall’orto e si lasciano seccare al sole per due settimane;
  • È fondamentale rimuovere le erbacce dalle cipolle ed evitare che subiscano bruschi cambiamenti di umidità;
  • La temperatura ideale per le cipolle è tra i 15 e i 25°C nella fase della crescita dei bulbi ed è adatta anche ad altre coltivazioni: fragole, carote, cetrioli e pomodori. Tuttavia, si sconsiglia di coltivarla con i legumi.

I tre periodi di semina della cipolla sono:

  • Alla fine dell’estate

Si semina in solchi superficiali, separando bene una pianta dall’altra. Nei vasi si spargono i semi in modo casuale. Coprite con 1,5 centimetri di compost e pressate un po’ la terra.

  • In inverno

Nelle regioni in cui l’inverno è solitamente più rigido e nevoso, si consiglia prima di far crescere delle piccole piante nella serra, nel patio interno o dentro casa. In questo modo, avretecipolle piccole pronte per essere trapiantate in primavera. Il terreno deve essere secco e con un solco della grandezza delle cipolle.

  • In primavera

Si consiglia solo nel caso in cui l’estate successiva sia umida e fresca o se non si ha un luogo dove immagazzinare le cipolle. La separazione tra ogni pianta deve essere di 10 centimetri, poiché raggiunge i 10 centimetri di altezza. La primavera è il momento migliore per piantare i bulbi e non i semi. Fate dei buchi in fila con spazi di 15 centimetri. Inserite un bulbo in ogni buco, coprite e pressate la terra con decisione.

cipolle

Come piantare cipolle nei vasi

Se a casa non avete spazio o terreno disponibile per creare un orto, potete provare a piantare in vasi sul balcone, sulla terrazza o nel cortile. È più semplice di quanto crediate e non dovete seguire nessun corso di giardinaggio né diventare un agricoltore dal giorno alla notte. Dovete solo preparare bene la terra, predisporre il luogo e scegliere i vasi.

La prima cosa che dovete fare è procurarvi terriccio biologico da mettere nei vasi. Potete comprarlo in un vivaio; in questo caso, scegliete quello più scuro perché contiene più concime. Non utilizzate fertilizzanti o concimi artificiali per nulla al mondo; sebbene facciano crescere la pianta più velocemente, sono dannosi per la salute. In più, se decidete di piantare in casa, è perché volete consumare prodotti più sani, giusto?

Se la terra è molto secca, se si “infeltrisce” oppure se è di colore chiaro, potete mescolarla con terra contenente concime, di colore nero molto scuro. Lasciate che tutti i nutrienti si depositino per due settimane prima di piantare.

cipolla bianca

I vasi devono essere profondi almeno 20 centimetri e larghi 30. Se seminate, dovete comunque lasciare 15 centimetri tra ogni buco, altrimenti la pianta crescerà e non avrà spazio a sufficienza. Se volete far crescere delle piante piccole, è meglio prepararle prima e poi trapiantarle nel vaso quando abbiano raggiunto i 10 centimetri di altezza.

Durante i primi mesi, dovete innaffiarle un giorno sì e uno no e posizionarle in un luogo abbastanza assolato. Potete coltivarle facilmente nel giro di quattro mesi. Cercate di controllarle ogni giorno per riuscire a interpretare i messaggi delle piante, ossia che cosa manca e che cosa è in eccesso. Potete provare fino a diventare esperti.

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