3 deliziosi frullati alla curcuma ricchi di antiossidanti

15 febbraio 2016
Grazie ai suoi antiossidanti, la curcuma neutralizza i radicali liberi e ci aiuta a mantenere una buona salute cardiaca, oltre a rafforzare il sistema immunitario e a rallentare i segni dell'invecchiamento

La curcuma è una delle spezie più conosciute al mondo, utilizzata fin dall’antichità sia in ambito gastronomico sia medico.

Attualmente, la curcuma viene definita una “super-spezia” per i suoi composti nutrizionali che la rendono anche uno degli alimenti più salutari.

Anche se è originaria del continente asiatico, la curcuma viene distribuita in tutti i paesi del mondo, in forma di radice cruda oppure in polvere o estratto.

In base alle ricerche realizzate sugli effetti della curcuma sulla salute, sembra che la curcumina, un composto attivo che dà alla curcuma il suo colore caratteristico, sia la responsabile dei principali benefici di questo alimento.

La cosa migliore della curcuma è che la sua versatilità permette di includerla in diverse preparazioni e trattamenti, in combinazione con altri ingredienti.

A seguire, vi presentiamo 3 interessanti frullati a base di curcuma ricchi di antiossidanti, i quali uniscono diversi ingredienti e nutrienti che hanno molteplici benefici per il corpo. Cosa aspettate a provarli?

1. Frullato energizzante a base di curcuma

Frullato-curcuma

Questa bevanda energizzante è un modo eccellente per ricaricare l’organismo quando è affaticato a livello fisico e mentale.

Apporta una grande quantità di antiossidanti, vitamine e minerali che favoriscono il buon funzionamento dei principali organi del corpo, garantendone, così, la buona salute.

Questo frullato ha anche un’azione antinfiammatoria ed antibatterica che protegge i tessuti del corpo e potenzia la risposta immunitaria dell’organismo nel tenere lontane le malattie.

Anche se l’obiettivo principale è quello di ricaricare le energie, c’è da dire che questo frullato è anche un ottimo digestivo grazie all’apporto di fibre ed enzimi.

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Ingredienti

  • 1 tazza di latte di cocco (250 ml)
  • ½ tazza di pezzi di ananas (77 gr)
  • 1 banana fresca
  • 1 cucchiaio di olio di cocco (14 gr)
  • ½ cucchiaino di curcuma (2 gr)
  • ½ cucchiaino di cannella (2 gr)
  • ½ cucchiaino di zenzero (2 gr)
  • 1 cucchiaino di semi di chia (5 gr)

Come si prepara?

  • Mettete tutti gli ingredienti nel frullatore e azionatelo fino ad ottenere un composto omogeneo.
  • Bevete il frullato senza filtrarlo, a digiuno e prima dei pasti principali.
  • Non bevete più di tre frullati da 200 ml al giorno.
  • Potete preparare questo frullato ogni volta che sentite di aver il bisogno di ricaricare le energie.

2. Frullato antinfiammatorio a base di curcuma

Frullato-cetriolo

Questo frullato rientra tra le migliori bibite verdi per godere di buona salute in generale. Le proprietà antiossidanti ed antinfiammatorie lo rendono efficace per alleviare il dolore e l’infiammazione causati dai problemi alle articolazioni o ai muscoli.

È consigliato anche per alleviare i crampi muscolari, la ritenzione idrica e altri disturbi associati all’infiammazione.

Inoltre, è perfetto per le diete dimagranti, perché aiuta il corpo a stimolare il metabolismo.

Ingredienti

  • 2 cucchiaini di curcuma in polvere (10 gr)
  • ½ tazza di sedano (60 gr)
  • ½ tazza di cetriolo (52 gr)
  • ½ cucchiaino di zenzero (2 gr)
  • Il succo di mezzo limone

Come si prepara?

  • Mettete tutti gli ingredienti nel frullatore e frullateli fino ad ottenere un composto privo di grumi. Aggiungete un po’ di acqua se lo preferite più liquido.
  • A digiuno, bevete un bicchiere di frullato senza filtrarlo.
  • Ripetete il trattamento almeno tre volte a settimana, per due mesi, per notare miglioramenti.

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3. Frullato depurativo a base di curcuma

Frullato-carote

Il consumo quotidiano di antiossidanti è uno dei modi migliori per eliminare dal corpo le sostanze di rifiuto e garantire il buon funzionamento di tutti gli organi vitali.

Questo frullato è una fonte molto importante di nutrienti, oltre ad enzimi digestivi che favoriscono la pulizia dell’organismo.

Ingredienti

  • 1 cucchiaino di curcuma (5 gr)
  • 1 mazzo di lattuga romana
  • 3 carote
  • 1 cetriolo
  • 1 limone con la scorza
  • ½ bicchiere di acqua (100 ml)

Come si prepara?

  • Mescolate tutti gli ingredienti nel frullatore fino ad ottenere un frullato omogeneo e senza grumi.
  • Servitelo appena fatto e bevetelo a digiuno tre volte alla settimana.
  • Per migliori benefici per il corpo, consumatelo per un mese.

Nota: in caso di malattie al fegato, è fondamentale consultare il medico prima di ingerire qualsiasi frullato, perché a volte la curcuma può avere un effetto irritante.

Per la sua azione anticoagulante, questi frullati sono sconsigliati anche a chi assume farmaci vasodilatatori o antitrombotici.

Quando inizierete ad includere la curcuma nella vostra dieta con questi tre frullati, rimarrete sorpresi dai suoi meravigliosi benefici per l’organismo. Potete scegliere il frullato che meglio si adatta alle vostre necessità, consumandolo secondo le indicazioni date.

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