Scoprite in questo articolo tutti i benefici dei mirtilli per la salute. Vi invitiamo a consumarli con frequenza.
I mirtilli sono bacche che contengono una grande quantità di sostanze antiossidanti e fanno parte dei cosiddetti frutti di bosco. Ma conoscete tutti i benefici dei mirtilli per la nostra salute?
Oltre a essere uno degli ingredienti più usati in cucina, soprattuto nella preparazione di dolci, i mirtilli sono noti anche in fitoterapia con le seguenti proprietà:
Si tratta di uno degli alimenti più nutrienti che possiamo includere nella nostra dieta quotidiana, insieme agli spinaci, il kiwi, il sedano o la barbabietola.
I benefici dei mirtilli vengono sfruttati soprattutto nei programmi di disintossicazione dell’organismo.
Sapevate che i mirtilli sono indicati in caso di malattie o disturbi delle arterie degli occhi? Dato l’elevato contenuto di vitamina A, conosciuta anche come reticolo, favoriscono la salute degli occhi e pertanto una buona vista.
Il loro consumo abituale può risultare utile in caso di glaucoma, malattia caratterizzata da un aumento della pressione oculare, tra gli altri sintomi.
I mirtilli sono ricchi di polifenoli. Ragion per cui, il loro consumo regolare aiuta a prevenire patologie legate al metabolismo, quali il diabete e le malattie cardiovascolari.
Queste bacche riducono i rischi causati dall’infiammazione prodotta dall’obesità e l’insulino-resistenza, come spiega la D.ssa Klimis Zacas, professoressa di nutrizione clinica presso l’Università del Maine.
Tra i benefici dei mirtilli ricordiamo che sono ottimi antisettici naturali (conseguenza della loro proprietà antibatterica). Ciò li rende efficaci in caso di infezioni del tratto urinario.
Il succo di mirtillo è l’ideale per le persone che soffrono di infiammazione della vescica, cistite o infezione ai reni. Perché? Per la loro funzione depurativa che disintossica l’organismo dalle sostanze nocive.
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Essendo una grande fonte di antiossidanti e vitamine, i mirtilli sono l’ideale per prendersi cura della pelle, in quanto stimolano la produzione di collagene. L’alto contenuto di antiossidanti ritarda l’invecchiamento cellulare precoce.
Secondo diversi studi condotti dall’Università Statale dell’Oregon, i mirtilli contengono un composto derivato dallo stilbene, che agisce in maniera simile alla vitamina D. Questa sostanza aiuta a rinforzare il sistema immunitario e quindi, ad aumentare le difese.
I mirtilli contengono proantocianidine, sostanze dalla funzione antiaderente nell’organismo, che impedisce ai batteri dannosi di aderire alle pareti intestinali.
Questa sostanza aiuta a prevenire l’ulcera gastrica e la placca dentale (la causa principale di gengiviti e carie), poiché impedisce la proliferazione di batteri.
Per ogni 100 grammi di mirtilli assunti nella nostra dieta, otteniamo i seguenti nutrienti:
| Nutrienti | Valori |
| Calorie | 57.0 kcal |
| Acqua | 84.21 g |
| Carboidrati | 14.49 g |
| Proteine | 0.74 g |
| Grassi totali | 0.33 g |
| Cenere | 0.24 g |
I mirtilli possono essere mangiati essiccati o naturali. Anche se l’ideale è consumarli freschi, magari in deliziosi frullati o in macedonie insieme a banane, fragole e mele. Un’ottima e gustosa alternativa è anche quella di consumarli con uno yogurt naturale, per uno spuntino.
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È necessario prestare molta attenzione al colore e alla consistenza dei mirtilli. La qualità migliore è quella dai colori brillanti e intensi, caratterizzata anche da una consistenza asciutta e soda al tatto. Quando i mirtilli sono morbidi, significa che sono già troppo maturi.
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