Benefici del coriandolo

· 17 marzo 2018
Il coriandolo può apportare diversi benefici al nostro corpo in modo efficace e del tutto naturale.

Avete mai sentito parlare dei benefici del coriandolo? Conosciuto anche come prezzemolo cinese, si tratta di una pianta con stelo dritto e foglie verdi. Tutte le parti sono commestibili e per questo era già ampiamente utilizzato dagli antichi egizi. Tuttavia, le sue origini sono incerte.

Si ritiene che questa pianta sia originaria del nord Africa e del sud Europa. In natura, quando arriva l’estate, si può trovare con dei fiori bianchi. Ha un particolare sapore di agrumi.

I benefici del coriandolo possono essere dedotti dalla ricchezza delle sue sostanze nutritive. Le principali sono:

  • Zinco.
  • Calcio.
  • Ferro.
  • Fosforo.
  • Potassio.
  • Magnesio.
  • Vitamina A.
  • Vitamina B.
  • Vitamina C.
  • Vitamina K.

Tutte queste caratteristiche rendono il coriandolo una pianta molto potente. Stimolante, antispasmodico, diuretico, battericida, aromatizzante. Ideale per combattere le malattie come la salmonellosi, il diabete e molte altre infezioni causate da batteri.

Non viene usato solo per insaporire i piatti o per dargli un tocco decorativo, ma anche nelle bevande digestive, nei cocktail e in profumeria.

7 potenti benefici del coriandolo

1. Combatte il colesterolo

Coriandolo e colesterolo

Uno dei vantaggi più significativi del coriandolo è che è in grado di combattere gli alti tassi di colesterolo. Questo perché contiene flavonoidi polifenolici antiossidanti come la quercetina, il kaempferol, il rhamnetin e l’apigenina. Questi acidi riducono significativamente l’accumulo di colesterolo nelle pareti interne delle arterie, ma possono anche:

  • Disintossicare il sangue.
  • Purificare i vasi sanguigni.
  • Mantenere il cuore in buone condizioni.
  • Prevenire gli incidenti cardiovascolari.
  • Promuove la circolazione del sangue in tutto il corpo.
  • Riduce il rischio di sviluppare malattie cardiovascolari.

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2. Ideale per i diabetici

Le proprietà contenute nel coriandolo, soprattutto nelle foglie fresche e negli steli, aiutano a controllare qualsiasi tipo di diabete. Ciò si deve al fatto che questa pianta stimolare il pancreas, cosa che implica:

  • Minore sensibilità all’insulina.
  • Aumento della produzione di insulina.
  • Miglioramento delle funzioni dell’insulina nel corpo.
  • Diminuzione dell’assorbimento di zucchero nel sangue.
  • Regolazione dei livelli di glucosio nel sangue.

3. Dimagrante

Coriandolo e perdita di peso

Tra i meravigliosi benefici del coriandolo al nostro corpo vi è anche la sua capacità di agire come un potente diuretico che permette di:

  • Purificare il corpo.
  • Contrastare la ritenzione idrica.
  • Liberarsi facilmente dei residui.
  • Eliminare le tossine e i metalli pesanti.
  • Mantenere la sensazione di sazietà per lungo tempo.
  • Assorbire più facilmente le vitamine e le sostanze nutritive.
  • Prevenire problemi gastrointestinali come la stipsi e la diarrea.

Tutti questi benefici favoriscono notevolmente una perdita di peso rapida ed efficace nelle persone che consumano il coriandolo con frequenza.

4. Combatte la salmonellosi

Si chiama salmonellosi l’infezione provocata dall’insieme di batteri che vengono assunti mangiando cibi crudi o non lavati. Tuttavia, può anche essere trasmessa tramite gli animali domestici, soprattutto rettili come serpenti, tartarughe e lucertole.

I sintomi più comuni

  • Febbre.
  • Affaticamento.
  • Diarrea.
  • Nausea.
  • Vomito.
  • Mal di testa.
  • Perdita di appetito.
  • Coliche addominali.
  • Dolori muscolari in tutto il corpo.

Questa pianta ha proprietà antibiotiche capaci di contrastare facilmente questa condizione. È in grado di rompere la membrana del batterio della salmonellosi, interrompendone la crescita portandolo infine a indebolirsi e morire.

Per questo motivo un individuo con salmonellosi può consumare brodi o minestre a base di coriandolo. Basta solo assicurarsi che le foglie siano fresche e ben lavate.

5. Combatte l’alitosi

Coriandolo e alito

Come la menta, il coriandolo è in grado di combattere l’alito cattivo (alitosi) e altri problemi di salute orale, come il mughetto, le ulcere e le piaghe. In che modo? Le sue proprietà antibatteriche contribuiscono ad eliminare gli agenti che producono queste condizioni così fastidiose.

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6. Un antinfiammatorio naturale

Un altro dei benefici del coriandolo è che è un potente antinfiammatorio. Ciò si deve al fatto che è una pianta ricca di fitonutrienti e antiossidanti che aiutano a combattere malattie come l’artrite reumatoide, in quanto allevia rapidamente e naturalmente l’infiammazione delle articolazioni.

7. Aiuta a combattere l’influenza

Coriandolo e influenza

Oltre a possedere proprietà antibatteriche e un alto contenuto di vitamina A e C, i benefici del coriandolo si traducono anche in proprietà espettoranti, ideali per combattere raffreddori e influenze.

Uno dei paesi in cui si fa maggior uso del coriandolo è il Venezuela. Per i venezuelani il coriandolo è un ingrediente essenziale nella loro gastronomia ed erboristeria.

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