Ringiovanite il corpo mangiando sedano

· 11 settembre 2015
Oltre a essere ricco di calcio, fondamentale per la salute delle ossa, il sedano aiuta anche a migliorare il flusso sanguigno e a prevenire malattie come il diabete o disturbi ai reni.

Nella classifica delle verdure più nutritive e ottime per la salute, il sedano si piazza ai primi posti. È rinfrescante, si mangia crudo nelle insalate ed è perfetto per placare la voglia incontrollabile di cibo a metà pomeriggio. Non può mancare nelle vostre ricette estive! Oltre a questo, sapevate che potete ringiovanire mangiandolo? Scopritene di più in questo articolo.

A che cosa serve il sedano?

Questa verdura così versatile, perfetta nelle zuppe invernali o nelle ricche insalate estive, contiene una grande quantità di magnesio e ferro, una combinazione potentissima. Nutre tutte le cellule del corpo e apporta il sodio necessario per far funzionare l’organismo alla perfezione.

Il sedano, inoltre, contiene molto calcio che, come già saprete, serve a rinforzare le ossa, soprattutto in età avanzata. Ma non finisce qui, perché questa verdura così squisita aiuta a trasformare il calcio inorganico, ingerito attraverso alimenti raffinati o alterati chimicamente, in organico.

Mangiando sedano, si evita di soffrire di un malfunzionamento di tutti gli organi del corpo e si previene la comparsa di certe malattie, come ad esempio il diabete, l’artrite, le vene varicose, i problemi cardiaci, le emorroidi, i problemi renali o biliari. Il sodio apportato dal sedano mantiene il flusso sanguigno e il sistema linfatico in condizioni eccellenti, evitando che il sangue sia troppo denso o acido.

Nel caso di donne nel periodo dell’allattamento o del ciclo mestruale il sedano è di aiuto per restituire all’organismo sia il calcio che il ferro perso attraverso il latte o le mestruazioni.

succo di sedano

Una ricetta che in questi casi non sbaglia mai è un frullato a base di questi ingredienti:

  • 2 gambi di sedano
  • ½ tazza di spinaci crudi
  • 2 carote sbucciate
  • 3 mandorle o ½ tazza di fiocchi d’avena

Preparazione

Sbucciate le carote e tagliatele a pezzi. In seguito, mettetele nel frullatore con gli altri ingredienti ben lavati. Miscelate e bevete subito. Vedrete quante energie avrete, quasi come se doveste correre una maratona (non sappiamo se riuscirete a vincerla, ma almeno a competere)!

Il sedano e la pelle

State ancora cercando altri motivi per mangiare sedano? Dovete allora sapere che migliora l’aspetto della pelle, evitando che appaia opaca a causa di un nutrimento carente nelle cellule, causato dalla stanchezza o da una alimentazione squilibrata.

Se bevete succo di sedano e carota con regolarità, nutrirete la pelle e apporterete sali minerali al corpo. È un tonico naturale perfetto per la salute esterna e interna. Gli effetti non tarderanno a vedersi.

Ingredienti

  • 2 rametti di sedano
  • 5 foglie di lattuga
  • cavolo

Preparazione

Tagliate tutti gli ingredienti e versateli nel frullatore aggiungendo un goccio d’acqua. Frullate bene e bevete subito, meglio se a digiuno. Questa bibita è molto rinfrescante nelle giornate estive (potete aggiungere dei cubetti di ghiaccio se volete) e, oltre a farvi apparire più belli fuori, ridurrà anche i livelli di stress o ansia, e scaccerà l’insonnia.

Se volete vedervi più giovani, sentirvi in salute e con tutta l’energia per affrontare i doveri di tutti i giorni, oltre al sedano, non esitate a includere altri alimenti che apportano calcio organico e che trasformano quello inorganico in calcio che fa bene al corpo. Tra questi spiccano:

  • verdure fresche;
  • frutta fresca in generale e agrumi in particolare;
  • semi;
  • lievito di birra:
  • miele d’api puro;
  • germogli;
  • alfa-alfa;
  • polline;
  • alghe marine.

Ancora voglia di un frullato di sedano?

Se le alternative che vi abbiamo offerto non vi sono bastate, a seguire trovate ulteriori idee per assumere sedano all’infuori di insalate o zuppe, soprattutto quando fa ancora caldo.

Frullato a base di sedano, carota e limone

limone

Questa ricetta serve per ridurre ad esempio l’ipertensione.

Ingredienti

  • 6 gambi di sedano
  • 2 carote
  • 2 limoni

Preparazione

  1. Tagliate il sedano a pezzi grandi.
  2. Sbucciate le carote e tagliatele a fettine.
  3. Sbucciate i limoni e tagliateli in quattro.
  4. Mettete tutto nel frullatore e mescolate (potete aggiungere un po’ d’acqua).
  5. Bevete subito e se volete dolcificate con ½ cucchiaino di miele.

Frullato a base di sedano, cetriolo e kiwi

Tutti ingredienti verdi per migliorare la digestione e sentirvi meglio.

Ingredienti

Preparazione

  1. Tagliate il sedano a pezzetti.
  2. Sbucciate il cetriolo, tagliatelo a pezzetti e rimuovete i semi.
  3. Sbucciate i kiwi e tagliateli in quattro.
  4. Mettete tutto nel frullatore e mescolate fino a ottenere un succo omogeneo.
  5. Potete aggiungere un goccio d’acqua così che sia meno denso.

Succo di sedano, ananas e arance

sedano

Se volete dimagrire ed eliminare le tossine che si ripercuotono sulla salute e sulla pelle, non esitate a preparare questo frullato.

Ingredienti (per due bicchieri)

  • 2 gambi di sedano
  • 3 fette di ananas
  • il succo di 2 arance

Preparazione

  1. Tagliate il sedano a pezzetti.
  2. Tagliate le fette di ananas a pezzi.
  3. Spremete le arance per ottenere il succo.
  4. Mettete tutto nel frullatore e mescolate bene.
  5. Filtrate prima di bere e mettete dei cubetti di ghiaccio in modo che sia più rinfrescante.
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