4 colazioni a base di avena per accelerare il metabolismo

Le colazioni a base di avena sono molto pratiche dato che risultano facili da preparare. Sono anche molto economiche e nutritive. Aiutano a perdere peso senza dover realizzare sforzo.

L’avena è un alimento che può accelerare il metabolismo in quanto contiene molteplici vitamine e minerali che aiutano a regolare i livelli di zuccheri nell’organismo.
Promuovendo tale funzione, l’organismo approfitta in maniera più efficiente dell’energia che riceve dagli alimenti.

Benefici della colazione a base di avena

L’avena è un cereale ricco di fibra solubile che genera una sensazione di sazietà immediata. Pertanto risulta molto benefica se vogliamo evitare di mangiare per semplice golosità o ingerire quantità inutili di alimenti altamente calorici.

Inoltre, questo tipo di fibra riduce l’assorbimento del colesterolo nel flusso sanguigno, pertanto il suo consumo regolare evita problemi cardiovascolari e favorisce in particolar modo il cuore.

Per accertarsi dei benefici delle colazioni a base di avena, si consiglia di non includere troppi ingredienti nella loro preparazione e optare per la sua versione naturale, ovvero in fiocchi. In tal modo vi assicurerete di escludere alimenti non necessari che possono annullare gli effetti dell’avena.

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1. Avena con cannella e mela

La prima colazione a base di avena che vi presentiamo ha un sapore delizioso, dolce e cremoso. Per questa ragione è ideale come inizio durante le giornate fredde.

Ingredienti

• 1 tazza di fiocchi d’avena (250 gr).

• 2 tazze di latte di mandorle (500 ml).

• 1 mela tagliata a piccoli cubetti.

• 2 cucchiai di cannella in polvere (30 gr).

• 2 cucchiai di sciroppo d’acero (30 gr).

Preparazione

• In una padella media mettete il latte di mandorle, l’avena, la cannella e lo sciroppo d’acero.
• Mescolate di tanto in tanto per evitare che il preparato si attacchi alla padella.
• Fate riscaldare finché il latte non viene assorbito quasi completamente
• Ritirate dal fuoco, aggiungete i pezzi di mela e mescolate.
• Fate riposare per circa 15 minuti.
  
• Infine spolverate un po’ di cannella in polvere sull’avena e godetevi questa delizia.

2. Biscotti di avena con uvetta

Se non vi piace l’uvetta, potete cambiarla per il frutto che più vi piace: noci, nocciole, pesche secche, mirtilli, ecc.

Con questa ricetta potrete preparare approssimativamente 30 biscotti. Tuttavia, vi consigliamo di limitare il consumo a 4 o 5 biscotti per fare colazione.

Ingredienti

• ¾ di tazza di farina di grano (190 gr).

• ½ cucchiaio di bicarbonato di sodio (7.5 gr).

• 1 cucchiaino di sale marino (5 gr).

• 2 cucchiai di burro a temperatura ambiente (30 gr).

• 1 tazza di zucchero di canna (250 gr).

• 1 cucchiaio di estratto di vaniglia (15 gr).

• ½ tazza di succo di mele naturale (125 gr).

• 2 tazze di avena istantanea (500 gr).

• 1 tazza di uvetta (250 gr).

• 1 cucchiaio di cannella in polvere (15 gr).

• Olio spray.
• 1 uovo.

Preparazione

• Preparate la teglia da forno con l’olio in spray e mettetela da parte.

• In una ciotola piccola, mescolate la farina, il bicarbonato di sodio, la cannella e il sale.

• In una ciotola più grande sbattete invece il burro, lo zucchero, l’uovo e la vaniglia.

• Quando il mix della ciotola diventa una crema, aggiungete il succo di mela e ⅓ di tazza d’acqua.

• Mescolate il tutto fino ad ottener un mix omogeneo.
  

• Conservate in frigo per 2 ore.
• Preriscaldate il forno a 350° C.
• Cucinate l’impasto per 15 minuti nel forno (oppure finché i biscotti non diventeranno dorati).

3. Frullato di pera, zenzero e avena

Cucinare non è il vostro forte, ma volete comunque provare le colazioni a base di avena? In tal caso provate questo delizioso frullato.  

Ingredienti

• ½ tazza di latte di mandorle (125 ml).

• ½ tazza di yogurt greco naturale povero di grassi (125 ml).

• ½ cucchiaino di zenzero grattugiato fresco (7.5 gr).

• 3 cucchiai d’avena (45 gr).
• 1 cubetto di ghiaccio.
• ½ pera.

Preparazione

• Frullate tutti gli ingredienti fino ad ottenere un mix omogeneo. Servite e godetevelo.

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4. Avena con fragole e crema

Una delle versioni commerciali più diffuse dell’avena, è quella alla fragola.

Ingredienti

• 1 tazza d’acqua (250 ml)

• ½ tazza di fiocchi naturali (125 gr).

• ½ rametto di cannella.

• ½ tazza di fragole tagliate a pezzetti (125 gr).

• 1 cucchiaino di aceto balsamico (5 ml).

• 2 cucchiai di yogurt greco (30 ml).

• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale (5 ml).

• 1 cucchiaio di miele (15 ml).

Preparazione

• In una pentola piccola aggiungete l’acqua, la cannella e l’avena.

• Coprite la pentola e aspettate che l’acqua bolla

• Una volta raggiunto il punto di ebollizione, riducete l’intensità del fuoco.

• In una ciotola piccola, mescolate le fragole con l’aceto balsamico.

• Schiacciate le fragole per ottenere un impasto e aggiungete successivamente lo yogurt, la vaniglia e il miele.

• Mescolate tutti gli ingredienti e mettete da parte.

• Una volta che l’acqua d’avena è stata assorbita completamente, aggiungete l’impasto delle fragole.

• Fate riposare per circa 2 minuti, ritirate dal fuoco e servite.
  

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