Frullati per rafforzare la flora intestinale e combattere la stitichezza

Quando rafforziamo la nostra flora intestinale, non ci limitiamo a migliorare la nostra salute digestiva e favorire il transito intestinale, ma diamo una mano anche alle nostre difese e al nostro sistema immunitario

Una flora intestinale forte è sinonimo di salute. Alcuni fattori, come una cattiva alimentazione, l’assunzione di farmaci che siamo costretti a prendere, i batteri dannosi che arrivano dall’esterno o la stitichezza contribuiscono al suo indebolimento oppure alla sua distruzione.

Dobbiamo tenere in considerazione che lungo tutto il tratto digerente sono presenti miliardi di microrganismi benefici. Sono questi a costituire gran parte del nostro sistema immunitario e, pertanto, dobbiamo prendercene cura e renderli più forti.

Per questo motivo, oggi, nel nostro spazio, vi vorremmo mostrare i benefici di quattro frullati per combattere la stitichezza e rafforzare la flora intestinale. Siete pronti? Secondo l’OMS (l’Organizzazione Mondiale della Sanità), gli alimenti probiotici, assunti in dosi adeguate, hanno effetti positivi sulla salute.

Il kefir è una delle bevande più indicate per rafforzare la nostra flora intestinale. Il livello di lattosio presente in esso è minimo, dal momento che, grazie a un  minuzioso processo di fermentazione, si riduce a bacilli lattici che possiedono proprietà antisettiche:

• Il kefir è composto da diversi batteri benefici come, ad esempio, il lactococcus lactis lactis, il lactococcus l. cremoris, il L. bv. diacetylactis, il leuconostoc mesenteroides, il lactobacillus plantarum, il lactobacillus Casei o il kluyveromyces marxianus.
• Il kefir è disintossicante e ci aiuta a rigenerare la flora intestinale, combatte la stitichezza e possiamo assumerlo persino se siamo intolleranti al lattosio (ovviamente sempre senza eccedere: ne basteranno 100 grammi, un paio di volte a settimana).
• Dobbiamo anche ricordare che il kefir è in grado di “trascinare  via” tutti i microrganismi  e la materia putrefatta dell’intestino, che ci fanno ammalare, combattendo addirittura il batterio Escherichia coli.

1. Frullato a base di kefir e fragole per rafforzare la flora intestinale

Ingredienti

• 100 g di kefir liquido
• Mezzo bicchiere di acqua (100 ml)
• Otto fragole

Preparazione

• Per prima cosa, puliremo le fragole e le taglieremo a metà.
• Il secondo passo è semplice e veloce: metteremo nel frullatore il bicchiere d’acqua, i cento grammi di kefir fresco e naturale e le nostre fragole, meglio se biologiche, ricche di vitamine e antiossidanti.
• Frulleremo fino ad ottenere un frullato omogeneo, da bere al mattino. Noteremo subito i suoi effetti benefici, soprattutto per quanto riguarda i problemi intestinali: il risultato è assicurato!

2. Frullato a base di kefir e prugne secche

Ingredienti

• 100 g di kefir liquido
• Mezzo bicchiere di acqua (100 ml)
• Cinque prugne secche

Preparazione

• Per fare in modo che il nostro frullato sia il più efficace possibile, per prima cosa metteremo in ammollo le prugne la sera prima.
• Riuniremo tutti gli ingredienti nel frullatore, come nella ricetta precedente.
• Frulleremo fino ad ottenere un frullato omogeneo. Il suo sapore è ottimo anche al naturale; ciò nonostante, se preferiamo un sapore più dolce, potremo aggiungere del miele.

3. Frullato a base di avena, banana e datteri

Ingredienti

• Un bicchiere di latte di avena (200 ml)
• Quattro datteri
• Una banana

Preparazione

• Questo frullato è molto energetico e ci aiuterà a combattere la stitichezza, grazie al suo alto contenuto di fibra.
• Possiamo usare un latte d’avena già pronto, facilmente reperibile in qualsiasi supermercato, oppure prepararlo in casa, mettendo in ammollo l’avena e poi frullandola con un bicchiere d’acqua: la scelta dipenderà solo da noi e da ciò che ci risulta più comodo.
• La banana è ottima per stimolare la crescita dei batteri benefici della flora intestinale grazie al suo apporto di FOS (frutto-oligosaccaridi), un tipo di fibra solubile che, essendo fermentata, ci aiuta a regolare il transito intestinale.

4. Frullato a base di latte di sesamo e fichi

Possiamo preparare questo frullato sostituendo il latte di sesamo con dello yogurt bianco, nel caso in cui non fosse possibile trovare un latte vegetale. Se però riusciamo a procurarci il latte di sesamo, potremo approfittare dei numerosi benefici che apporta:

• Questo latte è ricco di vitamina E e di mucillagini, proprio come l’avena, e ci aiuta a calmare l’infiammazione e a rafforzare la flora intestinale.
• È energetico e digestivo, e rappresenta una meravigliosa alternativa al latte vaccino.
• Uno dei maggiori benefici che apporta il latte di sesamo è il rafforzamento delle ossa e delle articolazioni: risulta quindi ottimo per alleviare i dolori associati all’artrite, grazie alla sua azione antinfiammatoria.
• Previene la stanchezza e combatte i problemi di origine nervosa, come ad esempio lo stress o l’ansia.
• Il latte di sesamo è ricco di acidi grassi omega-3, omega-6 e omega-9.

Ingredienti

• Un bicchiere di latte di sesamo (200 ml)
• Quattro fichi (possono essere freschi o secchi, come preferiamo)

Preparazione

• Come abbiamo detto prima, possiamo comprare il latte di sesamo già pronto, in negozi di prodotti naturali o al supermercato, nel reparto dedicato alle bevande vegetali. Ricordiamo che è un latte molto indicato per chi soffre di dolori ossei o articolari.
• Riuniremo gli ingredienti nel bicchiere del frullatore e frulleremo fino a ottenere una composto omogeneo.
• A questo punto, non ci resta che berlo tutti i giorni, a colazione, magari dolcificato con del miele, se amiamo i sapori dolci: sarà un modo ideale per iniziare la giornata con energia!

Insomma, non ci resta che scegliere uno di questi deliziosi frullati e abituarci a berne un bicchiere almeno tre volte alla settimana, in modo da regolare il nostro corpo.

Per concludere, vogliamo ricordare che è importante consumare alimenti probiotici e prebiotici poiché rafforzano la nostra flora intestinale e, con essa, anche il nostro sistema immunitario.

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