7 idee per sfruttare al meglio le proprietà dell'avocado
L’avocado è un frutto tropicale nutriente e completo, ricco di vitamine, sali minerali e acidi grassi essenziali. Le proprietà dell’avocado sono così tante che non può mancare nella nostra dieta.
In questo articolo vi proponiamo 7 modi per sfruttare le proprietà dell’avocado, usandone la polpa, il seme e la buccia, sia in cucina che per la cura del corpo.
Proprietà dell’avocado
L’avocado è uno degli alimenti più nutrienti che esistano e allo stesso tempo uno dei più sani per la nostra salute.
Contiene vitamine (A, B, C, D, E, H, K, acido folico), acidi grassi essenziali (omega 3, 6 e 9), e sali minerali (potassio e magnesio).
È un’ottima fonte di grassi sani, proteine vegetali e fibre.
Questi sono i benefici dell’avocado per quanto riguarda la salute:
- Regola il sistema nervoso e combatte disturbi come l’ansia, lo stress, l’insonnia e il nervosismo.
- Aiuta a prevenire e curare l’anemia.
- Protegge dall’invecchiamento cellulare causato dai radicali liberi.
- Riduce il livello del colesterolo e dei trigliceridi.
- Migliora la funzione cardiaca.
- Migliora l’aspetto della pelle e delle unghie.
- Combatte il sovrappeso e riduce il giro vita.
- Ha proprietà anti-cancerogene.
- Riduce l’infiammazione.
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Idee per trarre massimo beneficio dall’avocado
1. Frullati cremosi altamente nutrienti
Aggiungendo un avocado ben maturo ai nostri frullati a base di frutta, otteniamo una bevanda molto più cremosa, senza bisogno di aggiungere yogurt o latticini.
Inoltre, rendiamo il frullato più nutriente e saziante, ottimo da assumere a colazione o a merenda, oppure prima di realizzare uno sforzo intenso, fisico o mentale.
Potete aggiungere mezzo avocado piccolo a porzione.
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2. Alternativa al burro
La consistenza cremosa dell’avocado maturo lo rende un alimento perfetto per ammorbidire tramezzini e panini, evitando prodotti come paté o formaggi cremosi che contengono troppo sale e grassi poco sani.
È possibile elaborare creme di avocado dolci o salate.
- Crema spalmabile dolce: possiamo mescolare l’avocado a cacao, estratto di vaniglia, cannella, miele.
- Crema spalmabile salata: mescolatelo ad aglio, peperoncino, pepe nero, succo di limone, aceto, erbe aromatiche, sale marino.
3. Gelati senza latte
Potrebbe sembravi un accostamento insolito, ma è possibile aggiungere l’avocado ai gelati fatti in casa invece del latte o della panna. In questo modo, lo rendete un dolce molto più digeribile e sano.
- Vi consigliamo di provare combinazioni diverse di frutta come il mango, il frutto della passione o maracuja, la fragola o la banana oppure altri sapori come la vaniglia, il cocco e il cacao.
- Per evitare che si ossidi e assuma un colore scuro, ricordate di aggiungere un po’ di limone.
- Potete addolcirlo con stevia, miele, zucchero di cocco o sciroppo d’agave.
Proprietà dell’avocado: utilizzate il seme!
Il seme d’avocado contiene il 70% degli amminoacidi presenti nel frutto, nonché una grande quantità di fibra solubile.
Tra le sue proprietà ricordiamo che:
- Aiuta a bruciare i grassi.
- Previene l’invecchiamento.
- Regola la tiroide.
- Aumenta le difese immunitarie.
- Previene le malattie cardiache.
- Aumenta la libido.
- Fornisce energia e vitalità.
- Riduce i dolori muscolari e articolari.
Potete grattugiarlo o prepararlo in infuso oppure usarlo come condimento da aggiungere alle insalate, ai succhi di frutta, ai frullati, etc.
Infine, potete tostarlo, macinarlo e ridurlo in polvere per una migliore conservazione.
5. Massaggio per la cellulite
Con il seme o nocciolo dell’avocado, rotondo e voluminoso, possiamo anche fare un massaggio delicato, ma profondo, per migliorare la circolazione, eliminare il ristagno dei liquidi e combattere la cellulite.
Applicate un po’ di olio vegetale sulla zona da trattare e realizzate movimenti circolari con il nocciolo, sempre eseguendo un movimento verso l’alto e di media intensità.
6. Maschera nutritiva per sfruttare le proprietà dell’avocado
Chi non ha mai visto una maschera per il viso di colore verde? Probabilmente si trattava di una maschera a base di avocado.
Grazie alle sue proprietà nutrizionali, l’avocado è ideale per nutrire e riparare la pelle.
Applicata una volta a settimana, questa maschera ci aiuterà ad ottenere una pelle più morbida, elastica, tonica e luminosa.
7. Proprietà dell’avocado: preparare un esfoliante per tutti i tipi di pelle
E per finire, non buttate la buccia.
- Massaggiare la pelle con la parte interna della buccia ci permette di realizzare una leggera esfoliazione, utile a rimuovere le cellule morte grazie alla sua superficie un po’ ruvida.
- Allo stesso tempo, la pelle riceve parte degli oli dell’avocado, presenti anche nella buccia. In questo modo, lo scrub non seccherà la pelle, bensì l’ammorbidirà e la idraterà a fondo.
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