Grazie alle loro concentrazioni di antiossidanti e nutrienti, i semi di finocchio sono ottimi alleati della salute. Vi invitiamo a scoprirne benefici e usi.
I semi di finocchio sono diventati famosi negli ultimi anni grazie alle loro proprietà nutrizionali. Il finocchio è una pianta erbacea dalla profumazione dolce, originaria del Mediterraneo, utilizzata sin dalle epoche più remote per diverse finalità medicinali.
Anche se potrebbero essere aggiunti alle insalate, alle salse e ai prodotti da forno, nella maggior parte dei casi vengono ingeriti sotto forma di infuso. Questa bevanda è caratterizzata da un forte aroma e da un leggero retrogusto di liquirizia. Inoltre, è rilassante e apporta all’organismo una notevole quantità di antiossidanti.
I semi di finocchio hanno un sapore leggermente dolce, simile a quello dell’anice o della liquirizia. Si ottengono dalla pianta del finocchio (Foeniculum vulgare), alto fino a circa 120 cm, dalle foglie piumose e dai fiori giallastri e a forma di piccoli ombrelli.
Venivano impiegati già nell’antichità a integrazione del trattamento di alcune malattie o di problemi di salute. Tuttavia, sono necessarie ulteriori prove scientifiche per poter confermare tali effetti. A ogni modo, i dati aneddotici sui loro usi per la salute ci permettono di individuare determinati benefici.
Le proprietà del tè a base di semi di finocchio aiutano a contrastare alcuni virus e batteri. Per questo motivo, sono riconosciuti con buon rimedio in caso di specifiche infezioni. Oltretutto, se ne consiglia il consumo alle persone il cui sistema immunitario è debilitato.
Grazie alla loro azione rilassante, i semi di finocchio sono una valida alternativa per stimolare il sonno. Le loro proprietà rilassano i muscoli, inclusi quelli dell’apparato digerente, favorendo la preparazione dell’organismo che si appresta ad andare a dormire. Inoltre, riduce gli episodi di insonnia.
Gli aneddoti e persino alcuni riferimenti in letteratura medica permettono di giungere alla stessa conclusione: il finocchio stimola la produzione di latte materno. Sin dall’antichità è stato utilizzato come galattogeno, una proprietà che stimola la quantità e la qualità del latte nelle madri che allattano.
Questi semi sono un ottimo digestivo e contengono proprietà antinfiammatorie e lenitive. Proprio per questo, sono eccellenti alleati per calmare il malessere dovuto a flatulenze, diarrea e dolori addominali. Riducono anche l’eccessiva secrezione di succhi gastrici e prevengono il reflusso.
Scoprite come: Come curare il reflusso gastroesofageo
Consumare un infuso di semi di finocchio è un modo naturale per apportare un maggior numero di antiossidanti all’organismo. Come alcuni sanno, gli antiossidanti attaccano le molecole dannose per far fronte allo stress ossidativo. Oltre a ciò, riducono il sovraccarico di reni e fegato.
Le proprietà antibatteriche dei semi di finocchio possono aiutare a neutralizzare l’alitosi. I loro componenti eliminano i patogeni responsabili dell’alito cattivo, inoltre regolano il pH della saliva. L’ideale è assumerli prima di andare a dormire e al mattino, appena svegli.
Una bevanda a base di finocchio può aiutare a rilassare i muscoli dell’apparato digerente. Proprio per questo risulta un buon rimedio per stimolare il moto intestinale e per ridurre la stitichezza. Se ne consiglia il consumo almeno due volte al giorno.
Nella maggior parte dei casi, i semi di finocchio possono essere ingeriti sotto forma di infuso, da cui è possibile trarre tutte le proprietà menzionate. Bisogna tuttavia ricordare che è controindicato per le donne in gravidanza e per i neonati. Inoltre, non va assunta in quantità eccessive.
Un classico infuso ai semi di finocchio racchiude buona parte delle proprietà nutrizionali della pianta. Può dunque essere preparato in caso di problemi digestivi, difficoltà di allattamento, disturbi del sonno o infezioni.
Potrebbe interessarvi anche: Trattare il fegato grasso in modo naturale
Questa bevanda è ideale per calmare l’eccessiva acidità di stomaco e l’infiammazione. Grazie al suo notevole apporto di minerali e vitamina C, risulta anche adatta per aumentare le difese immunitarie.
Per intensificare l’effetto rinfrescante dei semi di finocchio, possiamo abbinarli a della menta. Questa pianta aiuta a ridurre la presenza di batteri e a neutralizzare il cattivo odore lasciato da alcuni alimenti. Un ottimo rimedio per combattere l’alitosi.
Non avete ancora testato le meraviglie di questo ingrediente? Ora che conoscete i suoi impieghi, non esitate a tenerlo a portata di mano. Come avrete notato, si tratta di facili ricette che possiedono interessanti proprietà.
I benefici del sambuco (Sambucus) sono ben documentati nei libri di medicina naturale. Sono stati oggetto di interesse in diverse ricerche scientifiche, che hanno convalidato alcuni suoi usi associati alla salute. Per cominciare, dobbiamo sapere che nel mondo esistono una trentina…
La radice di altea si presenta come una buccia fibrosa di colore marrone che si ottiene dall’altea comune (Althea officinalis), una…
L’alitosi è un problema piuttosto comune (ne soffre un italiano su quattro), ma si può combattere in molti modi. Sebbene…
L’orzaiolo è un’infiammazione acuta causata da un’infezione che provoca dolore, sensibilità ed edema nella palpebra. Oggi scopriremo alcune soluzioni a…
I benefici della salsapariglia sono noti da secoli e attualmente utilizzati in medicina naturale. La salsapariglia è una vite del…
Il tè matcha è un prodotto diventato popolare grazie alle sue interessanti proprietà. Proviene dalla stessa pianta da cui si…
