Alimenti per depurare il fegato: i 6 vegetali migliori

16 Maggio 2017
Il consumo di alimenti naturali è fondamentale per ottenere tutti i nutrienti di cui ha bisogno il fegato per depurarsi. In questo modo, inoltre, ci assicuriamo di non intossicare il corpo con pericolosi prodotti chimici

Vi prendete mai del tempo per depurare il fegato? Sapete almeno come fare? Sapete che esistono degli alimenti per depurare il fegato?

Viviamo in un mondo nel quale le malattie epatiche e le loro complicazioni sono in costante aumento. Ciò si deve a diversi fattori, come per esempio la continua esposizione a sostanze tossiche presenti nell’acqua, nell’aria e negli alimenti. 

Un altro modo in cui queste tossine riescono a entrare nell’organismo sono i pesticidi che vengono spruzzati nelle coltivazioni.

La maggior parte di queste sostanze nuoce al fegato, che è la ghiandola più grande del corpo. È fondamentale capire che, senza di esso, una persona non può sopravvivere.

Di conseguenza, è importante mantenerlo sano: la maggior parte delle complicazioni epatiche non diagnosticate conduce alla morte. 

Continuate a leggere, in questo articolo vogliamo illustrarvi quali sono i più indicati alimenti di origine vegetale per depurare il fegato.

Alimenti di origine vegetale per depurare il fegato

1. La barbabietola 

barbabietole rosse crude

La barbabietola, o rapa rossa, è un vegetale ottimo che agisce come bomba energetica e nutritiva per il corpo.

I toni rossi della barbabietola ricordano il colore del sangue e sembra quasi che la natura voglia inviarci un segnale dato che questo alimento pulisce e purifica proprio il sangue.

Per quanto riguarda il fegato, la barbabietola lo pulisce e ne corregge il funzionamento. Allo stesso tempo, favorisce l’assorbimento dei nutrienti.

Le barbabietole sono ricche di antiossidanti e di nutrienti importanti. Tra questi risaltano la vitamina B, le fibre (pectina), il ferro, la betaina e la betanina.

  • La pectina è una fibra solubile ben nota per le sue proprietà di pulizia e la sua capacità di saziarci con piccole quantità.
  • Le fibre e i nutrienti della barbabietola aiutano il corpo ad eliminare le tossine che spesso si accumulano nel fegato.

Tutto questo rende la barbabietola uno dei migliori alimenti di origine vegetale per depurare il fegato in modo naturale.

Volete saperne di più? Leggete: 7 benefici della barbabietola

2. Aglio

L’aglio è un altro ingrediente che ci aiuterà a pulire il fegato in modo naturale. È un alimento ricco di allicina e selenio, due potenti nutrienti che favoriscono la pulizia del fegato e del sangue. 

Il selenio è un minerale naturalmente disintossicante, mentre l’allicina aiuta a combattere gli invasori del sistema immunitario.

Sono queste due caratteristiche ad alleviare il carico del fegato. L’aglio, inoltre, attiva gli enzimi nel fegato che aiutano a depurarci dalle tossine e che favoriscono la digestione.

Il nostro consiglio è di usare il più possibile l’aglio al naturale anziché quello tritato o in polvere che si trova al supermercato.

3. Lenticchie

cucchiaio di legno con lenticchie crude

Il fegato adora le lenticchie, perché sono ricche di fibre – sostanze che favoriscono il processo di pulizia –  e sono anche una fonte naturale di proteine vegetali.

L’eccesso di proteine animali può essere difficile da processare. Per questo motivo, le proteine vegetali sono l’opzione perfetta per pulire il fegato in modo naturale.

Si tratta anche di uno dei legumi più facili da digerire, fattore che aiuterà il corpo ad utilizzarle meglio per la distribuzione dei nutrienti.

Quando le cucinate, cercate di unirle ad altri alimenti che contribuiscono alla disintossicazione del fegato.

4. La cipolla è eccellente per depurare il fegato

Come l’aglio, anche la cipolla è ricca di allicina che serve a depurare il fegato e il tratto digerente.

Inoltre, apporta potassio, fibre, fitonutrienti e flavonoidi che aiutano il corpo a svolgere le sue funzioni più importanti.

Ecco perché è facile trovare in ogni tipo di rimedio la cipolla.

  • Se di solito non mangiate la cipolla perché ha un odore ed un sapore un po’ forti unitela ad altri ingredienti che li neutralizzino.
  • Per evitare l’indigestione, cercate di mangiare la cipolla cotta. Un buona opzione è la zuppa di cipolla che potete includere nella vostra dieta una volta alla settimana.

5. Patate dolci

Le patate dolci, insieme alle carote, sono ricche di caroteni. Si tratta di antinfiammatori naturali davvero importanti per il corpo. Una volta processato dal fegato, il betacarotene diventa vitamina A.

  • È importante cercare di ottenere la vitamina A da alimenti ricchi di betacarotene invece che dagli integratori.
  • Anche se gli integratori sono molto comuni ed economici, possono essere tossici per il fegato, per via dei prodotti chimici necessari per realizzare le pastiglie.

Le patate dolci ed altri alimenti che la contengono, invece, non causano tossicità epatica, inoltre apportano fibre e vitamina C.

6. Agrumi

consumare agrumi per depurare il fegato

Gli agrumi contengono elevate quantità di vitamina C. Questa aiuta a disintossicare il fegato mediante la conversione di materiali tossici in sostanze che possono essere facilmente assorbite dall’organismo.

Per assicurarvi di depurare il fegato, una buona idea è mangiare un agrume al giorno.

In questo modo, invece di preoccuparvi di depurare il fegato ogni settimana o ogni mese, lo farete in modo graduale.

Leggete questo articolo: Benefici di mangiare agrumi a colazione

Una buona alimentazione è fondamentale per depurare il fegato

Sebbene questa lista di alimenti vi aiuterà ad avere un fegato più sano, è molto importante mantenere l’equilibrio. A tale scopo, dovete cercare di:

  • Mangiare alimenti naturali.
  • Cucinare con poco sale e grassi.
  • Assumere acqua a sufficienza durante la giornata.

Considerate che il fegato è l’organo incaricato di mantenere pulito l’organismo, ma la sua capacità è limitata.