Birra: fa ingrassare o migliora la salute?

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Scritto e verificato psicologa Valeria Sabater.

Ultimo aggiornamento: 11 ottobre, 2022

In estate, la birra bella fresca piace moltissimo! A volte però ci pensiamo un attimo prima di berla: farà ingrassare berne un boccale? Va bene o no per la dieta? Queste sono alcune delle domande più comuni che ci poniamo quando riflettiamo sull’accompagnare i pasti con questa bevanda oppure no.

In questo articolo troverete tutte le informazioni , così potrete berla tranquillamente senza preoccuparvi della vostra linea. Cominciamo, infatti, dicendo che la birra non fa ingrassare, sempre che venga consumata con moderazione.

1. Se sono a dieta e voglio dimagrire, posso berla?

La birra è una bevanda con la quale accompagniamo moltissimi pranzi e cene in famiglia o con gli amici. Di solito, non se ne fa un consumo giornaliero, perché molti preferiscono berla solo in occasioni più festive e rilassanti.

Questa bevanda esiste da migliaia di anni e si caratterizza per il suo colore ambrato, molto invitante. Una bevanda a base di orzo o altri cereali che, come saprete, ha un determinato tasso alcolico ed è per questo che bisogna sempre berla con moderazione. Cosa succede se la beviamo durante il fine settimana? Possiamo concederci questo capriccio e non ingrassare? Ecco qui la spiegazione:

In generale, contiene poche calorie e grassi saturi. Per essere precisi, 100 ml di birra contengono 43 calorie; quindi, un bicchiere da 250 ml contiene circa 90 calorie.
Che cosa significa questo? Che possiamo farne un uso moderato. Pensate che spesso beviamo molte più bibite gassate come la Coca-Cola, che hanno un contenuto calorico ben più elevato.
Secondo i nutrizionisti, il consiglio migliore è berla in maniera controllata. Se siete tra coloro che hanno una vera e propria passione per questa bevanda e vi piace berla tutti i giorni, cercate di diminuire le quantità e di berne poco meno di un bicchiere, circa 200 ml. Ora sapete che ogni bicchiere contiene 90 calorie ed è possibile bruciarle facendo un po’ di esercizio fisico o una passeggiata. Tuttavia, in seguito al tasso alcolico e alle calorie che contiene, è meglio non esagerare e cercare di limitarne il consumo alle occasioni festive.
Le più salutari sono quelle prodotte in modo naturale e tradizionale. La migliore per la nostra salute è la birra nera, a base di malto e luppolo e ricca di ferro.

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2. Quali sono i benefici della birra?

1. Previene i calcoli renali

Non dobbiamo dimenticare uno dei grandi benefici della birra: è molto diuretica! Un consumo moderato di birra può ridurre fino al 40% il rischio di soffrire di problemi ai reni e calcoli renali.

2. Migliora la digestione

Sapete quale tipo di birra è il migliore per facilitare la digestione? La birra nera. Oltre all’essere ricca di ferro, la birra nera contiene una quantità maggiore di fibre rispetto alle altre birre, il che aiuta a facilitare il transito intestinale e a evitare problemi gastrointestinali. Non vi sembra fantastico?

3. Combatte il colesterolo “cattivo”

Come ormai sapete, la birra è ricca di fibre, il che ci aiuta a ridurre i livelli di LDL, comunemente conosciute come colesterolo “cattivo”.

4. La birra è ricca di vitamine del gruppo B (B1, B2, B6 e B12)

Coloro che bevono birra in modo regolare ed equilibrato ottengono quasi un 30% in più di vitamine del gruppo B rispetto a chi non la beve. Queste vitamine sono un’importante fonte di energia, rafforzano le ossa e i muscoli e aiutano a metabolizzare meglio i globuli rossi.

5. Migliora la salute delle nostre ossa

È tutto vero, bere birra ci aiuta a mantenere dei buoni livelli di silicio, il che favorisce la salute e la densità minerale delle ossa.

6. Ci aiuta a dormire meglio

Sapete a cosa si deve questa sua caratteristica? A giusti livelli di acido nicotinico e di riboflavina, ottimi per favorire il sonno.

7. Impedisce la formazione di coaguli nel sangue

La birra migliora la circolazione sanguigna, prevenendo così la formazione di coaguli.

8. Rafforza il nostro sistema immunitario

Questa bevanda è ricca di vitamine e antiossidanti, perfetti per migliorare le nostre difese. Consumarla in quantità moderate, per esempio uno o due bicchieri ogni settimana, previene molti raffreddori e dolori muscolari o articolari, oltre a migliorare la nostra salute cardiaca. Magnifico!

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3. È più salutare la birra o il vino rosso?

I nutrizionisti affermano che entrambe le bevande fanno bene, ma sempre in quantità moderate. Ciò significa mai più di un bicchiere al giorno. Ecco quali sono le differenze tra la birra e il vino rosso, così che possiate scegliere voi stessi per quale optare:

Il vino: Bere un bicchiere di vino rosso al giorno migliora la nostra salute cardiovascolare più di quanto non faccia la birra. Inoltre, è più ricco di antiossidanti come i polifenoli e contiene quantità maggiori di potassio e magnesio.
La birra: È più ricca di vitamine B, nutrienti e fibre rispetto al vino. Bisogna anche ricordare che ha un tasso alcolico inferiore.

La scelta dipende quindi dai vostri gusti. Durante la settimana, potete sempre scambiarli, a seconda dei piatti e delle nostre preferenze personali. Tuttavia, ricordate: sempre con moderazione!