Dessert nutrienti e facili da preparare
Essendo preparati con ingredienti naturali, questi dessert sono indicati per chi vuole stare attento al proprio peso e non eccedere con le calorie
State seguendo una dieta, ma fareste qualsiasi cosa per godervi un gustoso dessert? Non preoccupatevi: potete continuare la vostra alimentazione sana e concedervi uno sfizio con una delle seguenti ricette.
Oltre ad avere un basso contenuto calorico, possono essere preparate con facilità e senza molti ingredienti.
Dessert nutrienti e facili
1. Spiedini di frutta grigliati
Ingredienti
- 1 banana
- 1 kiwi
- 1 coppa di ananas (200 g)
- 1 mango maturo
- 1 mela rossa
- 1 coppa di fragole (150 g)
- 5 cucchiai di dolcificante liquido (50 ml)
Utensili
- Spiedini di legno
Preparazione
- Sbucciate l’ananas, la mela, il kiwi, il mango e la banana.
- Staccate il picciolo dalle fragole.
- Tagliate a pezzi la frutta e mettetela a macerare nel dolcificante per mezz’ora.
- Infilate i pezzi di frutta negli spiedini.
- Fate scaldare la griglia e mettete gli spiedini ad abbrustolire finché non si saranno caramellati.
Oltre a essere deliziosi, questi frutti forniscono energia al corpo. Apportano inoltre diverse vitamine del gruppo E facilitando il transito intestinale.
2. Granita al melone
Il melone è ideale per nutrire il corpo con vitamine del gruppo A e E. È anche un ottimo diuretico, apporta fibre e sali minerali e previene la comparsa di macchie sulla pelle.
Ingredienti
- 1 melone
- 3 cucchiai di succo di limone (30 ml)
- ¾ di tazza di ghiaccio
- 2 cucchiai di stevia (20 ml)
Preparazione
- Sbucciate il melone e tagliatelo a cubetti.
- Mettetelo nel frullatore assieme al ghiaccio, al succo di limone e alla stevia.
- Frullate il tutto fino a ottenere una miscela omogenea.
Questa granita è perfetta per rinfrescare il corpo dopo l’attività sportiva o quando fa molto caldo.
3. Ghiacciolo al mango
Il mango è una fonte di vitamine A e C e di sali minerali come il calcio e il potassio. È ideale se si ccerca un alimento in grado di fornire una buona dose di energia.
Grazie al suo apporto di potassio, ci aiuterà a stabilizzare la pressione arteriosa.
Ingredienti
- 1 mango maturo
- 1 tazza di yogurt naturale (200 g)
- 3 cucchiai di succo di limone (30 ml)
- 1 cucchiaio di buccia di limone grattuggiata (10 g)
- 3 cucchiai di stevia (30 g)
- 1 cucchiaio di estratto di vaniglia (10 g)
Utensili
- Stecchi per ghiaccioli
Preparazione
- Sbucciate il mango maturo e mettete tutti gli ingredienti nel frullatore.
- Frullate fino a ottenere una miscela densa.
- Versate il preparato negli stampi per ghiaccioli o in biccheri di plastica assieme agli stecchi.
- Mettete nel congelatore per 5 ore.
4. Mousse di cocco
Il cocco ha proprietà antiossidanti e fornisce all’organismo sali minerali (ferro, zinco, magnesio e calcio).
Ha un elevato potere idratante grazie al suo elevato contenuto d’acqua, è un alimento energetico e regola la pressione sanguigna.
Ingredienti
- 5 cucchiai di cocco grattuggiato (50 g)
- 1 tazza di latte condensato a basso contenuto calorico (300 g)
- 1 bicchiere di panna a basso contenuto calorico (200 ml)
- 1 bicchiere di latte delattosato (200 ml)
- 1 bustina di gelatina insapore (7 g)
- 1 bicchiere di acqua tiepida (200 ml)
Preparazione
- Versate nel frullatore la panna, il latte, il latte condensato e il cocco grattugiato.
- Frullate fino a ottenere un composto uniforme.
- Sciogliete la gelatina in una tazza di acqua tiepida.
- Versate la gelatina nel frullatore e frullate per qualche minuto.
- Versate il tutto nelle tazze e mettetele nel congelatore finché la mousse non raggiunga una consistenza gelatinosa (dalle 4 alle 6 ore).
5. Flan di banane
Non perdete l’opportunità di rendere più dolce le vostre giornate con un flan di banane delizioso e nutriente.
Come tutti sanno, questo frutto è il re del potassio, un minerale essenziale per l’apparato digerente, il sistema nervoso e il corretto funzionamento di muscoli, cuore e reni.
Ingredienti
- 2 banane
- 2 tazze di latte (500 ml)
- 4 tuorli d’uovo
- 3 cucchiai di stevia (30 ml)
- Cannella in polvere (a piacere)
Preparazione
- Sbucciate le banane e tagliatele a pezzi.
- Versate in una pentola il latte, la stevia e le banane e riscaldate.
- Una volta raggiunto il punto di ebollizione, mettete il fuoco al minimo per 5 minuti.
- Aggiungete la cannella in polvere a piacere e mescolate di tanto in tanto.
- Spegnete il fuoco, togliete i pezzi di banana e frullate il tutto con i tuorli d’uovo.
- Versate il preparato nel latte caldo e riscaldate nuovamente.
- Mescolate finché il preparato non comincia a cagliare.
- Mettete il tutto nel piatto o in una teglia e lasciate riposare.
- Una volta raffreddato, mettete il preparato in frigo per 4 o 6 ore.
