La nostra alimentazione può essere determinante nel prevenire o aggravare l'infiammazione delle articolazioni, per questo motivo è importante includere nella dieta cibi che contengano acidi grassi omega 3.
Quello che mangiamo incide molto sulla nostra salute e su come ci sentiamo: si sa, il cibo può fare bene o male. Chi soffre di artrite reumatoide deve, a maggior ragione, adottare un’alimentazione sana ed equilibrata.
Oggi parliamo delle migliori scelte alimentari e vi spieghiamo perché gli acidi grassi aiutano a ridurre i sintomi di questa malattia.
Mangiare in modo corretto è importante per tutti, ma ancora di più per chi soffre di una patologia come l’artrite. Se questo è il vostro caso, ricordate di portare a tavola, tutti i giorni, i seguenti alimenti:
Gli alimenti più indicati per chi soffre di artrite devono contenere una buona quantità di fibre. Ad esempio, le fragole e l’avena ne apportano molte.
In presenza di infiammazione e dolore, uno degli alimenti consigliati è l’olio extra vergine di oliva, che contiene sostanze simili a quelle presenti nell’aspirina o nell’ibuprofene.
Tre cucchiai e mezzo di olio possiedono lo stesso effetto anti-infiammatorio di 200 mg di questi farmaci.
L’aglio, invece, ha la capacità di ridurre l’infiammazione dei muscoli e delle articolazioni, aumentando in circolo la quantità di antiossidanti dall’effetto sano per il nostro organismo.
Anche i semi di sesamo sono altamente consigliati perché hanno una buona dose di selenio, elemento che scarseggia nelle persone che soffrono di artrite.
La vitamina D è molto importante per ridurre il rischio di artrite reumatoide, soprattutto nelle donne. Ha anche la capacità di rafforzare il sistema immunitario e prevenire la decalcificazione ossea.
Il modo migliore per assorbire vitamina D è stare al sole. Esporsi al sole un quarto d’ora al giorno è una buona abitudine (purché non sia fatto nei momenti più caldi dell’anno, ad esempio tra le 11 e le 15 in estate).
Tra gli alimenti ricchi di vitamina D, troviamo il pane integrale e i cereali in genere.
Cosa deve mangiare chi soffre di artrite?
Certamente. Le persone affette da artrite dovrebbero prestare ancora più attenzione alla dieta. Ad esempio, la carne, i wurstel e gli insaccati aumentano la concentrazione nel sangue di alcune sostanze (note con l’acronimo AGE, advanced glycation end-product) che tendono ad infiammare le articolazioni.
Gli acidi grassi Omega 6, presenti nel tuorlo d’uovo, nel cibo da fast food e nei fritti hanno anch’essi la capacità di favorire i processi infiammatori.
La ricerca sostiene che assumere una maggiore percentuale di acidi grassi Omega 6 rispetto agli Omega 3 si ripercuote negativamente sulla salute, in particolar modo attraverso l’infiammazione.
Al contrario degli Omega 6, che non sono consigliati, gli acidi grassi Omega 3 hanno proprietà anti-infiammatorie e lubrificano le articolazioni, riducendo in tal modo il dolore.
Tra gli alimenti più ricchi di Omega 3 ricordiamo i semi di lino, i quali si possono schiacciare per poi spolverizzarli su insalate, zuppe, succhi, ecc.
Attenzione, però, perché possono avere un effetto lassativo; inoltre le fibre contenute potrebbero impedire l’assorbimento di alcuni farmaci. Hanno azione anticoagulante, quindi, se assumete regolarmente l’aspirina o farmaci simili, sarà meglio consultare prima il medico.
Il pesce è un’ottima fonte di acidi grassi Omega 3. Privilegiate il pesce azzurro, che vive in acqua fredda, ad esempio:
Volete saperne di più? Leggete: 6 motivi per cui mangiare salmone migliora la salute
Il consumo di pesce azzurro non solo aiuta a prevenire i processi infiammatori, ma anche ad alleviare i sintomi della malattia.
Uno studio realizzato nel 2002 (pubblicato sulla rivista Proceedings of the Nutrition Society) indica che gli integratori a base di olio di pesce fanno bene a chi soffre di artrite reumatoide, specialmente ai pazienti in cui la patologia è più avanzata (acuta o cronica).
Il consumo di acidi grassi Omega 3 segna una bella differenza in positivo nelle attività quotidiane delle persone affette da artrite. Ad esempio, si ritorna ad eseguire movimenti impossibili prima dell’assunzione degli Omega 3 (da affettare il pane a legarsi le scarpe).
Per di più, gli acidi Omega 3 riducono il rischio di infarto e malattie cardiovascolari, così come l’ipertensione.
La dieta dei paesi occidentali è spesso povera di questo nutriente e abbonda, invece, di Omega 6. Si tratta di uno dei motivi per cui da noi molte persone, raggiunta una certa età, cominciano a soffrire di artrite.
Se parliamo di alimenti di origine vegetale, i semi di chia hanno la maggiore concentrazione, a quanto si sa al momento, di questi acidi grassi.
Altre buone fonti di Omega 3 sono i semi di zucca e l’olio di Sacha Inchi (estratto da una varietà di arachide originario del Perù).
Bisogna prestare attenzione, invece, alle noci e all’olio di colza, perché anche se sono ricchi di acidi grassi Omega 3, contengono, in percentuale, una maggiore quantità di Omega 6. Non sono quindi consigliati a chi soffre di dolore articolare.
Accade il contrario con i semi di canapa: anche se contengono entrambi gli acidi grassi, le percentuali sono 3 a 1 a favore degli Omega 3. Il modo migliore per assumere questi semi (che possono risultare un po’ duri da masticare e non sempre graditi) è quello di frullarli insieme ad altra frutta secca, all’interno di zuppe o frappè.
Se avete la sensazione di non dormire a sufficienza o che la qualità del vostro sonno non è delle migliori, questo articolo fa per voi. Stiamo per presentarvi alcune tecniche per dormire meglio, e che vi saranno di grande aiuto. A…
Benché gli si dia meno importanza di quanto meriti, il sonno è alla base della nostra efficienza. Gioca un ruolo fondamentale sia per la salute che per il benessere. Per tale ragione, riposare tra le sette o le otto ore…
Andare in bici offre molti benefici di cui non sempre siamo coscienti. In alcuni paesi la bicicletta viene usata come mezzo di trasporto abituale. Tuttavia, in altri si opta per il trasporto pubblico e per l’auto. In questo articolo scoprirete…
Il modo in cui ci alimentiamo condiziona la salute del nostro apparato digerente. Una dieta troppo ricca di zuccheri, grassi di cattiva qualità e farine raffinate aumenta il rischio di sviluppare disturbi intestinali. Per evitarlo, dobbiamo provare a regolare la…
Come dormire quando siamo nervosi? È la domanda che si pone chi vive con ansia il momento di andare a letto perché ha difficoltà a conciliare il sonno o a mantenerlo per tutta la notte. L’insonnia, a sua volta, rende…
Il fatto che il mal di testa in estate sia uno dei disturbi più frequenti è fuori d’ogni dubbio. La stagione estiva è caratterizzata da un incremento di tale disturbo e l’acuizione degli episodi di emicrania in persone che già…