Vi presentiamo una ricetta semplice e veloce: il buonissimo petto di pollo con verdure, con qualche consiglio di preparazione.
Il petto di pollo con verdure è uno piatto molto popolare e non solo in oriente. Questo perché, nonostante sia di semplice preparazione, il risultato è sempre garantito. Gli ingredienti, inoltre, sono economici e facili da reperire.
Ideale per chi vuole perdere qualche chilo di troppo o semplicemente per mantenere una dieta sana, questo piatto si adatta a ogni occasione, pranzo o cena. Arricchitelo con i sapori e il contorno che più vi piacciono.
Per la presentazione del petto di pollo con verdure potete scegliere tra una versione bicolore, verde o colorata. In altre parole, potete accompagnarlo con ortaggi a foglia verde o misti. Ricordate, un piatto servito bene risulta anche più appetitoso. Giocare con i colori, inoltre, significa anche giocare con i diversi nutrienti che contengono.
Potete preparare il contorno di verdure al forno, al vapore, saltato, etc. Dipende dal sapore e dalla consistenza che desiderate ottenere. In ogni caso, è una ricetta che non richiede molto tempo di preparazione, al massimo mezzora.
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Vi proponiamo una versione del petto di pollo con verdure condito con aceto balsamico e olio aromatizzato al peperoncino. Il risultato è sempre morbido e gustoso. Le quantità indicate servono a preparare due porzioni. Mettiamoci all’opera!
Per preparare questa ricetta, dovremo lavorare il petto di pollo e le verdure separatamente, per poi unirli alla fine.
Come abbiamo detto, questa è una ricetta sana perché contiene le proteine della carne e verdure ricche di vitamine, acido folico e sapore. Anche il profumo è stuzzicante e appetitoso.
Il trucco per rendere questo piatto più succoso, è utilizzare petti di pollo molto teneri. Per ottenere questo effetto, potete lasciarli a bagno nel latte con qualche goccia di succo di limone prima di cucinarli. In questo modo la carne di pollo, che tende in genere ad asciugarsi, resterà più morbida.
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Non preoccupatevi se non avete a disposizione nessuna delle verdure indicate. Potete anche improvvisare con gli ortaggi che avete a casa. Se non trovate gli scalogni, tritate la parte bianca del porro e fatela soffriggere con lo spicchio d’aglio. Vi consigliamo di includere sempre il peperone, un ingrediente che dà molto gusto al piatto.
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