Il riso è tra i cereali più consumati al mondo. Per questo è utile conoscere nuovi modi per prepararlo. Prendete nota delle nostre ricette e provatele subito!
Il riso è un cereale molto antico che viene consumato in tutto il mondo; fa parte, quindi, della tradizione gastronomica di molti paesi. Si tratta di un ingrediente economico e molto versatile che di solito non manca mai in casa. Può accompagnare carne o pesce o essere il vero protagonista di pranzi o cene. Oggi vi illustriamo 3 modi diversi di preparare il riso. Di sicuro non rimarrete delusi e anche i vostri ospiti ne saranno entusiasti.
Preparare un semplice riso in bianco può essere più difficile di quanto sembra. Non deve risultare troppo asciutto e la cottura deve esser corretta. Il risultato dipende anche dalla varietà di riso utilizzata (ne esistono più di 2000), dal clima, ecc.
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Il riso in bianco è perfetto per accompagnare carne, pesce e verdure o per preparare deliziose insalate estive. Potete aggiungere aglio tritato o cipolla per insaporirlo oppure sostituire l’acqua di cottura con brodo di pollo o di verdure.
Si tratta di una ricetta diversa e originale per preparare il riso in modo alternativo. Il riso al limone può accompagnare qualsiasi tipo di piatti.
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Il risotto è una ricetta italiana che è diventata famosa in tutto il mondo. L’ideale è utilizzare una varietà di riso corto che contenga una maggior quantità di amido da combinare con gli ingredienti più diversi.
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Il risotto ha una consistenza cremosa che lo rende irresistibile, a differenza del riso asciutto per la cui preparazione si elimina totalmente l’acqua. Nel risotto il liquido va aggiunto a poco a poco, sempre mescolando.
Che ne dite di preparare il riso in vari modi e includerlo nella vostra dieta?
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