
A chi non è capitato di aver bisogno di una ricetta facile, veloce, sana e dal successo assicurato? In questo…
Conoscere altri alimenti diversi dal pollo, ma altrettanto ricchi di proteine, ci aiuterà a prenderci cura della nostra alimentazione senza dover per forza dipendere da questo alimento e senza obbligarci a ricette insipide
Il corpo ha sempre bisogno di nutrienti che ne favoriscono lo sviluppo e che lo rafforzino. Per questo motivo, è necessario seguire una dieta bilanciata che dia spazio a tutti i gruppi alimentari di cui l’organismo ha bisogno. Ad esempio, è bene prevedere ricette ricche di proteine.
Uno degli elementi che non possono mancare sono, infatti, le proteine; queste aiutano produrre energia, a ridurre i picchi di glucosio e ad aumentare la massa muscolare.
Una delle fonti proteiche più comuni in cucina è il pollo, ma sappiamo che non a tutti piace. In più, mangiandolo due o tre volte a settimana, il sapore potrebbe stufare. Anche se può essere cucinato in diversi modi, vi presentiamo alcune semplici ricette ricche di proteine che non prevedono l’aggiunta di questo alimento.
La prima di queste tre ricette ha come protagonisti due ingredienti ad alto contenuto proteico.
I ceci sono tra gli alimenti prediletti per sostituire la carne nella dieta vegetariana. In questo caso, li uniamo allo yogurt bianco, che regala cremosità e una consistenza incredibile al piatto.
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Potete accompagnare questa ricetta con delle fette di pane tostato o con nachos. Fate solo attenzione a non eccedere nelle porzioni per non aggiungere troppe calorie. Un’alternativa è accompagnare questo piatto con una buona porzione di verdure.
La seconda ricetta è ideale per assaporare una buona fetta di tonno fresco. In generale, siamo abituati a consumare il tonno in scatola, ma questa volta vi proponiamo una soluzione più naturale.
Oltre a essere un pesce economico, il tonno ha un sapore inconfondibile che darà un tocco in più al vostro classico piatto di verdure.
Questo piatto saltato in padella è perfetto per una cena leggera. Vi raccomandiamo di prestare attenzione alla quantità di sale che andrete ad aggiungere, in quanto il tonno ha come caratteristica quella di intensificarne il sapore.
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Un’altra delle ricette ricche di proteine (non a base di pollo) facili da preparare e originali sono le patate. Noi le abbiamo già provate e vi assicuriamo che piaceranno anche ai vostri figli!
Inoltre, il gambero in polvere può essere acquistato in qualsiasi supermercato o, in alternativa, potete utilizzare gamberi o gamberoni essiccati (se li avete in casa), e macinarli fino a polverizzarli.
Potete servire le patate con un’insalata verde. Infatti, essendo veloci da preparare, sono l’ideale per le giornate in cui siete particolarmente impegnati e in estate quando avrete voglia di un piatto fresco. Inoltre, ossono essere servite come piatto caldo o freddo, per cui sono ottime da mangiare durante la pausa pranzo al lavoro.
Infine, potete servire queste patate con dei condimenti, ma ricordate di scegliere quelli a base di yogurt bianco e di evitare i prodotti commerciali.
Vi sono piaciute queste ricette ricche di proteine, facili da preparare, originali e senza pollo? Avete provato altri piatti simili? Come potete vedere, mangiare sano e aggiungere proteine non vuol dire mangiare sempre pollo.