Grazie al suo apporto di curcumina e all'azione di quest'ultima, la curcuma può essere un ingrediente perfetto per creare diversi rimedi antinfiammatori naturali tanto per uso topico, quanto per consumo orale.
Fra i rimedi antinfiammatori più efficaci e popolari, vi è la curcuma. Questa pianta medicinale si distingue per i suoi incredibili benefici quando si tratta di ridurre le infiammazioni, proteggerci dai radicali liberi e depurare le tossine che si accumulano nell’organismo.
Scoprite in questo articolo 5 grandi rimedi antinfiammatori a base di curcuma. In questi, la curcuma viene combinata con altri ingredienti medicinali, come il cocco, la cannella, l’olio d’oliva e il pepe nero. Scopriteli e lasciatevi sorprendere dal loro delizioso sapore!
La curcuma (Curcuma longa) è una pianta medicinale con delle proprietà antinfiammatorie molto potenti. Ha particolare rilievo anche per le sue proprietà antiossidanti e per la sua capacità di migliorare il funzionamento del fegato. Inoltre, appartiene alla stessa famiglia dello zenzero, un’altra spezia dai grandi benefici curativi.
Grazie a queste proprietà, la curcuma è una spezia molto salutare che può essere aggiunta a qualsiasi tipo di ricetta. Tuttavia, in questo articolo condivideremo con voi alcuni rimedi specifici per incorporarla nella dieta in modi diversi.
Diventa sempre più popolare il latte d’oro, una bevanda vegetale che prepariamo con latte di cocco e curcuma. Di fatto, è un’alternativa eccellente rispetto al latte di mucca, molto più disintossicante e facile da digerire.
Inoltre, può essere anche un’opzione migliore del caffè per ottenere energia. Come ultima cosa, ci apporta una grande quantità di minerali e ci aiuta a rafforzare il sistema immunitario.
La curcuma può essere uno degli ingredienti chiave quando si tratta di preparare un’infusione aromatica con proprietà digestive.
Se la beviamo calda, ci conforta e ci rilassa, mentre da fredda può essere una bevanda rinfrescante e deliziosa per essere consumata nel corso della giornata.
Una ricerca condotta nel 2014 ha dimostrato che, se mescoliamo la curcuma con il pepe nero, la piperina presente in questa spezia migliora l’assorbimento della curcumina.
Inoltre, se vi si aggiunge un grasso sano, come può essere l’olio d’oliva, otterremo un rimedio antinfiammatorio molto più potente. Possiamo preparare questo rimedio a casa oppure comprare degli integratori che contengano già questi tre ingredienti.
Gran parte delle proprietà medicinali di questa spezia sono dovuti alla curcumina, che è il pigmento giallo presente nel rizoma. Per questo motivo, la curcuma può essere un sostituto dello zafferano come colorante alimentare naturale. Inoltre, con poche quantità riusciamo già a dare colore agli alimenti.
Possiamo usare la curcuma come colorante alimentare in qualsiasi tipo di ricetta, tanto dolce quanto salata. Di fatto, è ideale in stufati, risi, zuppe e creme. Inoltre, possiamo aggiungerlo anche a budini, creme pasticcere, frullati, gelati e pandispagna.
La curcuma risulta anche molto benefica sotto forma di rimedio antinfiammatorio e analgesico per uso topico. Tuttavia, dobbiamo tenere in conto che potrebbe lasciarci la pelle gialla per qualche ora. Per favorirne l’applicazione, possiamo preparare una lozione con olio di cocco e aloe vera.
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