Lo zenzero ed il limone per combattere l'infiammazione

Zenzero e limone: da molti anni rientrano nella lista dei rimedi naturali in grado di combattere l’infiammazione e farci perdere peso. Questi due alimenti, ricchi di vitamine e sali minerali, sono ottimi integratori e migliorano l’attività metabolica. In breve, se il vostro obiettivo è dimagrire, vi permettono di ottenere risultati migliori.

Sebbene non facciano miracoli e agiscano solo se accompagnati da altre abitudini sane, consumati regolarmente apportano all’organismo un’ampia varietà di benefici per la salute e per il mantenimento del peso forma.

La combinazione dei principi attivi contenuti in questi due ingredienti riduce l’assorbimento dei grassi da parte dell’intestino, favorisce l’eliminazione delle tossine e combatte la ritenzione idrica.

Se ancora non avete provato le buone proprietà del limone e dello zenzero o non sapete come integrarli nella vostra dieta, segnatevi le seguenti ricette!

I benefici di zenzero e limone per la perdita di peso

Lo zenzero e il limone sono già due ingredienti comuni in molte cucine. Il loro uso popolare in cucina e per migliorare alcune condizioni di salute risale a molti secoli fa.

Alcune delle loro proprietà più importanti sono quelle antinfiammatorie, antiossidanti, diuretiche e digestive. Grazie a queste e ad altri nutrienti che contengono, possono essere assunte per migliorare il gonfiore addominale e aiutare a perdere peso.

Alcune prove scientifiche confermano alcuni dei suoi benefici in questo senso:

Secondo uno studio pubblicato su Critical Reviews in Food Science and Nutrition, lo zenzero è efficace nello stimolare l’ossidazione dei grassi. In particolare, l’uso dello zenzero migliora marcatori come il peso corporeo, la circonferenza vita, il rapporto vita-fianchi e la resistenza all’insulina.
Alcune analisi dimostrano che lo zenzero può ridurre la sensazione di fame e aumentare la termogenesi (permettendo di bruciare più calorie).
Per quanto riguarda il limone, le sue proprietà positive derivano dalla presenza di polifenoli nella buccia. È stato dimostrato che questi migliorano la resistenza all’insulina, portando a un migliore controllo della glicemia. Inoltre, possono contribuire a ridurre l’accumulo di grasso nella zona addominale.

Infine, è noto che l’obesità può portare a uno stato infiammatorio e ossidativo di basso grado nell’organismo. Per questo motivo l’assunzione di zenzero e limone può aiutare a mitigare i possibili effetti collaterali di questa situazione.

Oltre a questi benefici comprovati, le bevande a base di zenzero e limone possono essere utili per altri motivi.

Innanzitutto, bere liquidi aumenta la diuresi e aiuta a sgonfiarsi. Questo può essere positivo per le persone il cui aumento di peso è dovuto in gran parte alla ritenzione di liquidi.

Inoltre, le tisane fresche possono essere utilizzate come sostituto di bevande poco raccomandabili come bibite, succhi di frutta o bevande energetiche.

Bevanda dissetante a base di zenzero, cetriolo e limone

Gli ingredienti che vi proponiamo per questa limonata contengono sostanze antiossidanti e antinfiammatorie che, una volta assimilate dall’organismo, aiutano a eliminare le tossine e i liquidi che ostacolano la perdita di peso.

Contengono fibre, vitamine e sali minerali essenziali in grado di stimolare la digestione e il metabolismo.

Non dimenticate che le fibre sono importanti, tra l’altro, per evitare la stitichezza. Questo è quanto emerge da una ricerca pubblicata su Alimentary Pharmacology & Therapeutics.

Ingredienti

3 tazze d’acqua (750 ml)
2 cucchiai di zenzero grattugiato (20 g)
Il succo di 1 limone
½ cetriolo
6 foglie di menta (opzionale)

Preparazione

Innanzitutto, mettete a scaldare l’acqua e quando comincia a bollire, aggiungete lo zenzero grattugiato e il succo di limone. Poi, togliete dal fuoco.
Lasciate intiepidire, infine aggiungete il mezzo cetriolo tagliato a fettine.
Lasciate l’infuso nel frigorifero per un paio d’ore o fino a che si sia raffreddato.
Se lo desiderate, potete aromatizzare la bevanda con qualche fogliolina di menta.

Come consumarlo

Bevete un bicchiere di limonata a metà mattinata e tra i pasti, quando sentite arrivare la fame ansiosa.
Non dimenticate che consumare liquidi prima dei pasti aiuta ad aumentare il senso di sazietà, secondo uno studio pubblicato su Clinical Nutrition Research.

Condimento allo zenzero e limone

Lo zenzero ha un lieve sapore piccante: sfruttatelo per esaltare il sapore dei vostri piatti preferiti. Provate a preparare, ad esempio, questo semplice condimento.

Ingredienti

1 cucchiaio di zenzero grattugiato (10 g)
Il succo di 1 limone
2 cucchiai di miele (50 g)

Preparazione

Grattugiate un pezzo di zenzero fresco e mescolatelo al succo di un limone e due cucchiai di miele.

Come consumarlo

Usate questo condimento per insaporire le vostre insalate o i contorni a base di verdura.

Infuso allo zenzero e limone

L’infuso di zenzero e limone stimola la depurazione del nostro organismo e, così facendo, riduce l’infiammazione. I nutrienti contenuti in questo rafforzano il sistema immunitario e migliorano la digestione.

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Ingredienti

1 tazza di acqua (250 ml)
1 cucchiaino di zenzero grattugiato (5 g)
Il succo di ½ limone
1 cucchiaio di miele (25 g)

Preparazione

Mettete a scaldare una tazza d’acqua e quando comincia a bollire, aggiungetevi lo zenzero grattugiato e il succo di limone.
Lasciate in infusione per qualche minuto, infine passatelo al colino e addolcitelo con un po’ di miele.

Come si consuma

Bevetene una tazza a colazione e se volete, un’altra tazza nel pomeriggio.

Tisana allo zenzero, limone e peperoncino

Questa tisana dal sapore piccante è ideale per stimolare il metabolismo e favorire il consumo delle calorie e del grasso. Non dev’essere consumato in eccesso perché potrebbe irritare lo stomaco. Un consumo moderato, tuttavia, aiuta a disintossicare, a sfiammare e farci perdere qualche chilo.

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Ingredienti

1 cucchiaino di zenzero grattugiato (5 g)
Il succo di ½ limone
1 pizzico di peperoncino di cayenna
1 tazza di acqua (250 ml)

Preparazione

Prima di tutto, versate tutti gli ingredienti in una tazza di acqua bollente, coprite e lasciate in infusione.
Quando la tisana si sarà intiepidita, passatela al colino e bevetela.

Come si consuma

Bevetene una tazza prima di colazione e un’altra prima di pranzo.

Tè verde con zenzero e limone

È una tisana dalle proprietà digestive e anti-infiammatorie: è un ottimo integratore per perdere peso. Riduce il processo di assorbimento dei grassi e accelera il metabolismo, aumentando il dispendio energetico.

Ingredienti

1 tazza di acqua (250 ml)
1 cucchiaino di tè verde (5 g)
½ cucchiaino di zenzero grattugiato
Il succo di ½ limone

Preparazione

Mettete a scaldare una tazza d’acqua e, quando bolle, aggiungete il tè verde, lo zenzero e il succo di mezzo limone.
Coprite e aspettate qualche minuto.
Infine, filtrate la tisana e bevete.

Come si consuma

Bevete una tazza di questa tisana a colazione e, se lo desiderate, anche nel pomeriggio.

Cos’altro sapere su zenzero e limone per la perdita di peso

Esistono prove scientifiche che dimostrano che entrambi gli ingredienti hanno alcune proprietà che possono aiutare nel processo di perdita di peso.

Tuttavia, il consumo di bevande o infusi a base di zenzero e limone deve essere considerato come un’integrazione. Da soli non sono sufficienti per raggiungere il giusto peso corporeo e il suo mantenimento.

Va notato che lo zenzero può causare alcuni effetti collaterali come bruciore di stomaco, disturbi addominali, irritazione della bocca e della gola o diarrea. Questi effetti sono più frequenti se assunti in dosi massicce.

Per questo motivo, se non l’avete ancora provata, vi consigliamo di iniziare ad assumerla in piccole quantità. È inoltre importante non superare le quantità consigliate.

A volte è consigliabile consultare il medico prima di introdurre lo zenzero nella dieta:

Gravidanza e allattamento.
Assunzione di farmaci.
Presenza di malattie e condizioni come diabete, gastrite, malattie renali, ecc.
Assunzione di zenzero sotto forma di integratori.

Infine, è importante sapere che se si hanno problemi di obesità o di ritenzione di liquidi, è meglio consultare un medico per escludere eventuali problemi di salute correlati. Inoltre, un nutrizionista, insieme ad altri specialisti, può elaborare un piano adatto a voi e aiutarvi a raggiungere i vostri obiettivi in modo più concreto.

Consumate regolarmente lo zenzero

Includete lo zenzero e il limone nella vostra dieta? Se non lo fate già, provate queste semplici ricette e scoprite quanto siano utili per promuovere il benessere e la perdita di peso.