Poiché gli alimenti che consumiamo giornalmente contengono già abbastanza sale, per evitare di aggiungerne altro senza sacrificarne il sapore, possiamo ricorrere a diverse spezie che ci offriranno anche numerosi benefici
Vi piacciono i cibi saporiti? Tendete ad aggiungere molto sale ai vostri piatti? Il sale è l’ideale per esaltare i sapori, ma l’eccesso causa danni anche seri al nostro corpo. Pertanto, vi suggeriamo di imparare a sostituire il sale con delle saporite alternative.
Il sale è uno degli ingredienti che siamo abituati ad includere nelle nostre preparazioni, poiché è ideale per esaltare il sapore degli alimenti.
È una fonte di minerali che, in minime dosi, aiuta l’organismo ad equilibrare i livelli di elettroliti e che favorisce altri processi importanti per la salute.
Il problema è che siamo soliti ingerirlo in quantità eccessive e, sottovalutandone gli effetti negativi, lo aggiungiamo a quasi tutti i nostri piatti.
Sebbene all’inizio possa sembrare inoffensivo, con il tempo causa problemi infiammatori, cardiovascolari e renali. In seguito a ciò, è fondamentale limitarne l’ingestione giornaliera.
Pertanto, possiamo ridurre il consumo degli alimenti che lo contengono e cucinare con altre spezie. Nel seguente spazio vi presentiamo le 8 migliori spezie con cui sostituire il sale.
L’aglio è una spezia ricca di vitamine, minerali e sostanze antiossidanti che, una volta assimilate nell’organismo, aiutano a prevenire un’ampia varietà di malattie.
A differenza del sale, è un ingrediente dalle proprietà antinfiammatorie e diuretiche i cui effetti riducono la ritenzione idrica e i problemi cardiovascolari.
L’aspetto migliore è che il suo delizioso sapore è perfetto per esaltare alimenti come:
Volete saperne di più? Leggete anche: I benefici dell’aglio nero
Con proprietà simili a quelle dell’aglio, oltre ad additivi naturali come l’allicina, la cipolla in polvere è un’altra grande alternativa per ridurre il consumo di sale.
Sebbene in polvere la cipolla perda alcune sue proprietà, i suoi nutrienti la rendono una grande opzione per dare sapore alle ricette.
Ad esempio, potete aggiungere la cipolla in polvere a:
Il pepe nero è una spezia dalle proprietà antinfiammatorie e antiossidanti che proteggono i tessuti dagli effetti negativi dei radicali liberi.
Le sue proprietà proteggono l’organismo dall’ipertensione e, di conseguenza, migliorano le funzioni dei reni stimolando l’eliminazione dei liquidi.
Il suo delizioso sapore si sposa bene con alimenti come:
Noto per le sue proprietà medicinali, l’origano è un alimento delizioso che può sostituire il sale in diverse preparazioni.
Offre vitamine, minerali e oli essenziali che gli conferiscono proprietà antisettiche, antimicotiche e antinfiammatorie.
Il suo consumo regolare migliora l’attività del sistema immunitario e riduce il rischio di problemi respiratori.
Traetene beneficio aggiungendolo ad alimenti come ad esempio:
Un po’ di cumino nei piatti può dare un sapore molto interessante quando si vuole limitare il consumo di sale raffinato.
Questo ingrediente contiene sostanze antiossidanti che riducono gli effetti negativi dei radicali liberi.
Il suo consumo frequente regola i livelli di colesterolo e riduce inoltre il rischio di gravi problemi cardiovascolari.
Potete aggiungere questa spezia a piatti come:
Leggete anche: 7 spezie che accelerano il metabolismo
L’anice ha un sapore particolare, ideale per la preparazione di ricette a base di carne e verdure. Le molteplici proprietà nutrizionali di questo ingrediente migliorano anche la digestione degli alimenti.
Noto soprattutto per le sue proprietà antinfiammatorie, digestive e antiossidanti, lo zenzero è un’altra proposta interessante per ridurre l’ingestione di sale.
Contiene elevate concentrazioni di una sostanza chiamata gingerolo che, oltre al suo particolare sapore piccante, gli conferisce i suoi principali benefici medicinali.
Potete aggiungerlo, ad esempio, a:
La curcuma è una spezia molto usata in cucina, non solo per il suo particolare sapore, ma anche per il colore aranciato che dona ai piatti.
Questa spezia, che concentra grandi quantità di antiossidanti, è un’ottima opzione anche per insaporire i cibi senza aggiungere il sale.
Le sue proprietà antinfiammatorie, digestive e antibatteriche migliorano la salute e proteggono le cellule dai diversi agenti che causano malattie.
Usate la curcuma per sostituire il sale in piatti come:
Preparate tutti i vostri piatti con il sale? Perché non cambiare? Potete scegliere le spezie citate per sostituirlo, scoprendo come donare interessanti sapori alle vostre ricette senza nuocere alla vostra salute.
Anche se non possiamo eliminare del tutto questo ingrediente dalla dieta, evitarlo al massimo è determinante per prevenirne gli effetti negativi.
Il sole è essenziale alla vita ed è alla base di tante funzioni preziose: dalla fotosintesi clorofilliana delle piante alla produzione di vitamina D negli esseri umani. Tuttavia, affinché l’effetto sia positivo, l’esposizione al sole deve essere moderata, allo scopo…
Il trattamento per le caviglie gonfie dipende dalla causa scatenante del problema. Se esso compromette i legamenti o se c’è una certa limitazione dei movimenti, la cosa migliore è rivolgersi a un medico. Se invece la lesione è lieve o…
Conoscete le 5 buone abitudini per ridurre l’incontinenza urinaria? L’incontinenza è un disturbo caratterizzato dalla perdita del controllo della vescica. Può essere di natura lieve, quando le perdite di urina sono minori, oppure grave, quando la vescica si svuota completamente. Sebbene…
Le attività estive possono essere divertenti per noi e i nostri amici, ma le difficili condizioni ambientali potrebbero danneggiare la pelle. Il sole, la sabbia, l’acqua salata e il cloro colpiscono direttamente la cute dopo aver preso il sole in…
Pensiamo di sapere cosa portare in spiaggia, ma finiamo sempre per dimenticarci qualcosa e ce ne ricordiamo quando ormai è troppo tardi. Per questo, vedremo insieme alcuni oggetti basilari e che non possono mai mancare per passare una bella giornata…
Se le ore della giornata non vi bastano per portare a termine le vostre attività, e notate che nonostante il lavoro non riuscite mai a finire nulla, è probabile che la causa risieda in certe abitudini o comportamenti, che possiamo…
