Acqua d'avena: i suoi benefici per l'organismo
Revisionato e approvato da la pedagoga in educazione fisica e nutrizionista Elisa Morales Lupayante
In questo articolo vogliamo parlarvi dell’acqua d’avena, una bevanda che permette di sfruttare le proprietà di questo cereale, utili per il dimagrimento e il controllo di diverse malattie.
L’avena è tra i cereali più completi che si possano portare a tavola, ideale per la colazione, il pranzo e perfino la merenda.
Tra le sue proprietà nutritive ricordiamo l’alto contenuto di fibre, vitamine, sali minerali e amminoacidi essenziali per un corretto funzionamento di molti organi vitali.
Contiene, inoltre, carboidrati ad assorbimento lento che aiutano ad aumentare la sensazione di sazietà e agiscono positivamente sul controllo dei livelli di zucchero nel sangue.
L’avena è un cereale molto versatile, si lascia includere in decine di ricette e rimedi naturali per la salute e la bellezza. Leggete dunque quali sono i benefici offerti dall’acqua d’avena e come prepararla in casa con una ricetta semplice, semplice!
I benefici dell’acqua d’avena
L’acqua d’avena è una bevanda completamente naturale e dal sapore molto gradevole che ci permette di sfruttare al massimo tutte le qualità nutrizionali dell’avena, senza alterarne la composizione.
Il motivo principale per cui è consumata in molti paesi del mondo sono le sue notevoli proprietà, che aiutano a perdere peso in modo sano.
- Il suo contenuto di fibra agisce come regolatore metabolico, con la funzione di migliorare la nostra capacità di bruciare i grassi.
- Ha anche un effetto saziante molto importante, dal momento che placa quell’ansia di cibo che spesso ci porta ad ingerire più calorie del dovuto.
- La presenza di fibra insolubile aiuta a mantenere una buona funzione digestiva, oltre a prevenire la stipsi e a facilitare l’eliminazione delle sostanze di scarto che si accumulano nel tubo digerente.
Scoprite le combinazioni di frutta e ortaggi per perdere peso
Grazie alla presenza di alcuni aminoacidi essenziali come la leucina, l’isoleucina e la treonina, assumerla in modo regolare aiuta a ridurre i livelli di colesterolo cattivo (LDL) nel sangue.
Stimola, inoltre, il fegato ad utilizzare la lecitina, necessaria al corpo per eliminare più facilmente metalli pesanti e altre sostanze tossiche.
Un vantaggio che non possiamo non menzionare è che può essere bevuta dalle persone con diabete di tipo 2 o con aumento del livello di zucchero nel sangue.
Questo si deve al suo contenuto di fibra solubile e carboidrati ad assorbimento lento, che hanno l’effetto di ridurre la velocità con cui gli zuccheri entrano nel sangue.
Come preparare a casa l’acqua d’avena
Preparare l’acqua d’avena in casa è piuttosto semplice e richiede ingredienti economici e facili da reperire.
Gli ingredienti base sono, ovviamente, l’acqua e l’avena integrale, ma potete anche provare ad aggiungere un po’ di cannella o vaniglia.
Ingredienti:
- una tazza di avena integrale (100 gr)
- due litri di acqua
- una stecca di cannella (facoltativo) o vaniglia
Preparazione:
- Mettete l’avena nel frullatore, aggiungete un bicchiere d’acqua e fate andare a velocità massima.
- Una volta ottenuta una miscela omogenea, aggiungerete il resto dell’acqua e, se vi piace il sapore, la cannella.
- Frullate ancora alcuni secondi, infine, mettetela in frigo senza filtrare.
- Un consiglio aggiuntivo: potete lasciare l’avena in ammollo tutta la notte prima per facilitare l’operazione.
Leggete anche: Avena: un rimedio naturale per trattare l’ansia
Come si assume?
Se il vostro obiettivo è dimagrire, prendete un bicchiere di acqua d’avena a digiuno almeno per un mese consecutivo. Vi manterrà sazi per più tempo e fornirà i nutrienti e la fibra per il resto della giornata.
Per godere completamente dei suoi benefici, dovrete berla in modo regolare, se possibile un bicchiere prima di ogni pasto principale.
Naturalmente potete considerarla un sostituto dell’acqua, vi manterrà idratati e pieni di energia.
Per concludere, è possibile preparare in casa una bevanda molto salutare che vi aiuterà a seguire la vostra dieta e ad avere un aspetto più sano.
Se consumata in modo regolare e accompagnata da una dieta bilanciata, potrete notare una riduzione di peso nel giro di poco tempo.
Se poi, a questo accompagniamo una buona routine di esercizi o di altra attività fisica, il risultato è garantito.
Tutte le fonti citate sono state esaminate a fondo dal nostro team per garantirne la qualità, l'affidabilità, l'attualità e la validità. La bibliografia di questo articolo è stata considerata affidabile e di precisione accademica o scientifica.
- Zieliński, H., & Kozłowska, H. (2000). Antioxidant activity and total phenolics in selected cereal grains and their different morphological fractions. Journal of Agricultural and Food Chemistry. https://doi.org/10.1021/jf990619o
- Jiang, Z. qing, Sontag-Strohm, T., Salovaara, H., Sibakov, J., Kanerva, P., & Loponen, J. (2015). Oat protein solubility and emulsion properties improved by enzymatic deamidation. Journal of Cereal Science. https://doi.org/10.1016/j.jcs.2015.04.010
- Sayanjali, S., Ying, D., Sanguansri, L., Buckow, R., Augustin, M. A., & Gras, S. L. (2017). The effect of extrusion on the functional properties of oat fibre. LWT – Food Science and Technology. https://doi.org/10.1016/j.lwt.2017.05.025
- Livesey G., Taylor R., Livesey HF., Buyken AE., Jenkins DJA., et al., Dietary glycemic index and load and the risk of type 2 diabetes: a systematic review and updated meta analyses of prospective cohort studies. Nutrients, 2019.
Questo testo è fornito solo a scopo informativo e non sostituisce la consultazione con un professionista. In caso di dubbi, consulta il tuo specialista.
