Alimenti alcalini da assumere durante tutta la settimana
Scritto e verificato la dottoressa Maricela Jiménez López
Abbiamo sentito parlare tutti dei grandi benefici degli alimenti alcalini. Tuttavia, è comune chiedersi se è davvero necessario includere tutti i giorni questi alimenti nella propria dieta?
In materia di alimentazione, non mancano mode e consigli di fantomatici guru che ci promettono salute e benessere seguendo diete e consigli precisi. Tuttavia, per quanto riguarda gli alimenti alcalini, non abbiate dubbi. Se volete godere di un miglior equilibrio interno e di una buona qualità di vita, dovete aggiungerli alla vostra spesa e ai vostri piatti.
Molti degli alimenti che mangiamo ogni giorno hanno effetti acidificanti: zuccheri, grassi trans, latticini, conservanti, edulcoranti, prodotti chimici, etc.
Gli alimenti alcalini, invece, contengono vitamine e minerali che regolano il nostro pH. Non infiammano, non contengo molte calorie e armonizzano molte delle funzioni basilari del nostro organismo.
Se vi domandate se è necessario eliminare del tutto gli alimenti acidificanti per assumere quelli alcalini, la risposta è no. Si tratta, come sempre, di raggiungere il giusto equilibrio. L’ideale è assumere tutti i giorni non più del 30% di alimenti acidificanti. Il resto devono essere alcalini.
Qui di seguito vi presentiamo alcune favolose proposte che potete assumere durante la settimana.
Combinazione di alimenti alcalini
1. Avocado e melagrana
Un’alternativa ottima per la colazione. La melagrana ha un elevato potere disintossicante, favorisce la salute cardiovascolare ed è ricca di vitamine A e C e minerali come il magnesio.
Unirla con l’avocado aumenta ancora di più il potere alcalinizzante dei due alimenti.
Non dobbiamo dimenticare che l’avocado è uno degli alimenti alcalini più potenti. È ricco di grassi monoinsaturi e combatte l’acidità dell’organismo.
Leggete anche: 6 usi cosmetici dell’avocado
2. Mirtilli con carote e datteri
Le carote sono mediamente alcaline, non alla pari di avocado e il limone, ma rappresentano un meraviglioso rimedio alcalinizzante se unite con i frutti di bosco (more, fragole, lamponi, ribes, bacche, mirtilli, bacche di sambuco).
Preparate un delizioso succo naturale oppure una macedonia di frutta e verdura.
Non dimenticate di aggiungere i datteri, che apporteranno un tocco dolce e aumenteranno l’effetto alcalino.
3. Avena e kiwi
Avete mai provato i kiwi con l’avena? Sono ottimi per una colazione completa, nutritiva, saziante e, soprattutto, alcalina. Sono entrambi due ingredienti molto alcalini.
- Il kiwi è ricco di vitamina C, più delle arance.
- L’avena è la regina dei cereali, un alimento che protegge il cuore e il nostro benessere e che dovremmo assumere ogni giorno della settimana.
Leggete anche: 8 alimenti molto più nutrienti se mangiati crudi
4. Crescione d’acqua, alghe e asparagi
Questa combinazione di alimenti alcalini rappresenta un contorno fantastico per pranzo o per cena, ideale per accompagnare un po’ di salmone o con del petto di pollo ai ferri.
Questi tre ingredienti riducono l’acidità dell’organismo. Apportano, inoltre, una grande quantità di ferro e di calcio, senza dimenticare l’asparagina, un amminoacido presente negli asparagi che protegge il sistema nervoso.
5. Broccoli con aglio e limone
Non sapete cosa mangiare a cena? Allora provate questa ricetta altamente alcalina: broccoli con aglio e limone.
Questi tre alimenti contribuiscono ad alcalinizzare l’organismo e aiutano a eliminare le tossine di cui il corpo non ha bisogno facilitando l’equilibrio interiore dell’organismo e regolando il pH.
La combinazione dei broccoli con gli antiossidanti del limone favorisce la digestione e l’eliminazione dei lipidi e dei grassi. L’aglio contiene allicina, che agisce come antibiotico e antinfiammatorio in grado di ridurre la ritenzione idrica.
È un mix delizioso e sano!
6. Lime, limone, papaya e prezzemolo
Potrebbe sembrarvi un mix un po’ strano. Tuttavia, questi 4 alimenti combinati tra di loro hanno proprietà meravigliose: proteggono i reni, li depurano e riducono l’infiammazione.
- La papaya è considerata il lassativo più sano, ottima per depurare il colon.
- Il prezzemolo, dal canto suo, è l’alimento preferito dai reni.
- Il lime e il limone sono meravigliosi frutti alcalini.
7. Anguria e cetriolo tra i migliori alimenti alcalini
Potete preparare un’insalata con questi due ingredienti oppure frullarli. Provate questa combinazione naturale perché si tratta di due alimenti alcalini ricchi di fibre, acqua, licopene, beta-carotene e vitamina C.
Una bevanda leggera di cui, una volta scoperta, non vorrete più fare a meno.
Tutte le fonti citate sono state esaminate a fondo dal nostro team per garantirne la qualità, l'affidabilità, l'attualità e la validità. La bibliografia di questo articolo è stata considerata affidabile e di precisione accademica o scientifica.
- Collese TS., Nascimento Ferreira MV., Ferreira de Moraes AC., Rendo-Urtega T., et al., Role of fruits and vegetables in adolescent cardiovascular health: a systematic review. Nutr Rev, 2017. 75 (5): 339-349.
- Mori TA., Marine OMEGA-3 fatty acids in the prevention of cardiovascular disease. Fitoterapia, 2017. 123: 51:58.
Questo testo è fornito solo a scopo informativo e non sostituisce la consultazione con un professionista. In caso di dubbi, consulta il tuo specialista.
