Il segreto per rendere queste ricette ancora più appetitose è fare in modo che i broccoli mantengano un bel colore vivo anche dopo la cottura.
Quando si preparano i broccoli è importante tenere presente due cose: innanzitutto la ricetta deve essere invogliante e stimolare l’appetito. Inoltre, devono servire come fonte di nutrienti.
Molti di noi pensano (a torto) che la cena non sia un pasto importante o, al contrario, che sia una copia del pranzo. Alcuni tendono, così, a sovraccaricarla di carboidrati o ingredienti ricchi di grassi e colesterolo cattivo.
Se pensiamo unicamente a soddisfare la fame, senza fare attenzione a quello che consumiamo, la digestione può dare luogo a malessere durante la notte.
Per una cena leggera, gustosa ma ricca di vitamine e sali minerali, provate una di queste ricette con i broccoli. Sono facili da preparare e utilizzano ingredienti economici.
Questa preparazione mantiene ed esalta i due sapori: il formaggio e il broccolo. Il risultato è un gusto delicato, che piacerà anche ai bambini.
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Il condimento che dà il nome a questo piatto è una miscela di spezie dal sapore piccante e gustoso. La cucina cajun è tipica della Louisiana e fu importata dagli immigrati canadesi.
Il pollo con le verdure è sempre una buona combinazione. Perché non accostarlo ai broccoli per una cena leggera?
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Buon appetito!
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