Frullato alla barbabietola, carote e mela
Scritto e verificato la pedagoga in educazione fisica e nutrizionista Elisa Morales Lupayante
Il frullato alla barbabietola, carota e mela è uno dei frullati più salutari grazie al suo apporto nutrizionale e vitaminico. È per questo che in questa occasione vogliamo parlarvi del valore nutrizionale e del modo migliore per preparare questa gustosa bevanda.
Preparatelo in casa per voi e i vostri cari e godetevi non solo il suo buon sapore, ma anche i benefici per la salute e l’energia che si ottengono da questo frullato.
Un frullato alla barbabietola, carote e mela è l’ideale per la colazione, poiché offre speciali nutrienti che vi garantiranno un migliore rendimento nelle vostre attività giornaliere, oltre che fare bene allo stomaco e facilitare la digestione.
I nutrienti del frullato alla barbabietola, carote e mela
A seguire vi indichiamo i principali nutrienti che potete trovare in un bicchiere di questo frullato:
- Carboidrati. Innanzitutto, i tre componenti di questo frullato (la barbabietola, la mela e la carota) contengono zuccheri in quantità moderata, i quali sono un’importante fonte di energia. Inoltre, questa fonte energetica si sfrutta meglio se bevuta di mattina.
- Vitamina A. La carota è un vegetale molto ricco di vitamina A che, come sappiamo, protegge la vista e stimola il sistema immunitario.
- Vitamina B6. La barbabietola contiene una considerevole quantità di vitamina B6, un importante nutriente per il metabolismo degli amminoacidi e per la sintesi dei neurotrasmettitori.
Ancora vitamine..
- Vitamina B9. Questo nutriente, anche chiamato acido folico, si trova in grande quantità nella barbabietola e in minore quantità nella carota.
L’acido folico aiuta a combattere la depressione, oltre al fatto che il suo consumo è stato associato alla prevenzione del cancro del colon-retto e all’aumento della fertilità sia negli uomini sia nelle donne. L’acido folico è importante anche perché una dieta che ne sia priva potrebbe portare alla formazione di cellule cancerogene.
- Vitamina C. La vitamina C si trova in considerevoli quantità, in ordine, nella carota, nella mela e nella barbabietola.
La vitamina C, se consumata abitualmente, aiuta il sistema immunitario a realizzare le sue funzioni, oltre ad esser un potente antiossidante che previene le malattie coronariche e il cancro.
Leggete anche: Vitamina D3 per prevenire il cancro
- Fibra. La fibra, che si trova in ognuno dei tre ingredienti di questo frullato, facilita, infine, il processo digestivo.
Come preparare questo frullato alla barbabietola, carote e mele
Ingredienti
- 1 tazza di acqua
- Una barbabietola media
- 1 carota media
- Una mela media
- 4 cubetti di ghiaccio
Potrebbe interessarvi: Frullati depurativi, deliziosi e sani da provare
Preparazione
Innanzitutto, lavate bene la carota, la barbabietola e la mela. Quindi, tagliatele a pezzettini abbastanza piccoli da poter essere facilmente lavorati. Infine, unite tutti gli ingredienti in un frullatore e frullateli fino a ottenere un composto ben omogeneo e morbido.
Adesso sapete come preparare questo meraviglioso frullato; preparatevi, quindi, ad assimilare tutti questi nutrienti e a stare meglio. Servitelo e godetevelo.
Immagine per gentile concessione di luxomedia.
Tutte le fonti citate sono state esaminate a fondo dal nostro team per garantirne la qualità, l'affidabilità, l'attualità e la validità. La bibliografia di questo articolo è stata considerata affidabile e di precisione accademica o scientifica.
- Bjarnadottir, A. (2019, May 3). Carrots 101: Nutrition Facts and Health Benefits. Healthline. Disponible en: https://www.healthline.com/nutrition/foods/carrots
- Cardero, Y., Sarmiento, R. y Selva, A. (2009). Importancia del consumo de hierro y vitamina C para la prevención de anemia ferropénica. Medisan, 13(6), 1-14. Disponible en: https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=368448456013
- Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades. (2022). Conceptos básicos sobre el ácido fólico. Disponible en: https://www.cdc.gov/ncbddd/spanish/folicacid/about.html
- Coyle D. (2021, November 11). 9 Impressive Health Benefits of Beets. Healthline. Disponible en: https://www.healthline.com/nutrition/benefits-of-beets
- Escudero, E. y González, P. (2006). La fibra dietética. Nutrición hospitalaria, 21, 61-72. Disponible en: https://scielo.isciii.es/pdf/nh/v21s2/original6.pdf
- Gheith, I. & El-Mahmoudy, A. (2018). Laboratory evidence for the hematopoietic potential of Beta vulgaris leaf and stalk extract in a phenylhydrazine model of anemia. Brazilian Journal of Medical and Biological Research, 51 (11), 1-11. Disponible en: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6190212/
- Mayo Clinic. (2020, 13 de noviembre). Vitamina A. Disponible en: https://www.mayoclinic.org/es-es/drugs-supplements-vitamin-a/art-20365945
- Mayo Clinic. (2021, November 4). Dietary fiber, essential for a healthy diet. Disponible en: https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/fiber/art-20043983
- Mayo Clinic. (2021, Febrero 23). El folato (ácido fólico). Disponible en: https://www.mayoclinic.org/es-es/drugs-supplements-folate/art-20364625
- Medline Plus. (s.f.). Vitamina B6. Disponible en: https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/002402.htm
- Medline Plus. (s.f.). Vitamina C. Disponible en: https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/002404.htm
- Nieto, K. N. y Calvo, J. (2001). Ácido fólico y depresión. revista colombiana de psiquiatrÍa, 30(1), 39-49. Disponible en: http://www.scielo.org.co/scielo.php?pid=S0034-74502001000100004&script=sci_arttext
- Brazier, Y. & Veazey, K. (2022, August 30). What to know about apples. MedicalNewsToday. https://www.medicalnewstoday.com/articles/267290.php
Questo testo è fornito solo a scopo informativo e non sostituisce la consultazione con un professionista. In caso di dubbi, consulta il tuo specialista.
