Insalata di ceci, mango e melograno

Possiamo aggiungere i ceci all'insalata o creare moli altri piatti sani. Ci aiuteranno anche a perdere peso.

Dite “no” ai cibi precotti e spazzatura, agli alimenti difficili da digerire, ricchi di grassi e poco sani. Portate a tavola una bella insalata e iniziate a vivere meglio.

Oggi vi facciamo una proposta:  scoprite questa insalata a base di ceci, mango e melograno.  

Un abbinamento spettacolare, dal sapore intenso e dagli eccezionali benefici, ottima da preparare per pranzo. 


Se siete incuriositi da questa proposta, ecco tutte le informazioni che dovete conoscere a riguardo e la ricetta per prepararla.

Ceci, mango e melograno: salute e benessere

C’è chi, sentendo la parola “insalata”, immagina subito un classico piatto di lattuga e pomodori. Un piatto noioso, senza dubbio.

Vale la pena sapere che pochi piatti possono essere tanto variegati e creativi come un’insalata. Un’insalata ammette praticamente ogni ingrediente!

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Ebbene, dobbiamo preparare insalate che, oltre ad essere gustose, siano sane.

Questa semplice ricetta a base di ceci, mango e melograno è un’ottima opzione per favorire la vostra salute cardiovascolare. Anche il vostro fisico vi sarà grato.

Sazia ed è facile da digerire e aiuta a perdere peso, oltre ad apportare i nutrienti necessari ad affrontare la giornata.

Ceci, energetici e perfetti per prendersi cura della linea

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Probabilmente vi ha sorpreso. I ceci possono aiutarci davvero a perdere peso? La risposta è “sì”.

Il problema è che, in generale, i ceci vengono spesso accompagnati ad alimenti calorici e grassi.

Le tipiche “ricette della nonna” sono saporite, ma pericolose per il colesterolo. Tuttavia, i ceci, insieme a melograno e mango, possono essere ottimi per la nostra salute.

I ceci, infatti, possiedo elevate quantità di fibra, ottime per aiutarci ad eliminare i grassi dell’organismo.  Aiutano anche a combattere la stitichezza e ad espellere le tossine.

Contengono anche lecitina, una sostanza organica che ci aiuta ad emulsionare i grassi. Questi diventeranno meno resistenti e più semplici da bruciare ed eliminare.

Melograno per la salute del cuore

Forse non avete mai sentito parlare delle “punicalagine”. Questa parola fa riferimento ad un composto fenolico molto potente e dall’elevato potere antiossidante.

  • Il melograno contiene più antiossidanti rispetto al  vino o al tè verde. L’aspetto negativo è che questo frutto può essere consumato solo in un determinato periodo dell’anno.
  • Il melograno, inoltre, è un frutto antinfiammatorio ed antibatterico. Si prende cura della salute dello stomaco e dell’intestino.
  • Questo alimento si prende cura, sopratutto, del cuore.

Favorisce la circolazione sanguigna, preserva l’elasticità delle arterie e riduce il colesterolo cattivo o LDL.

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Mango: un frutto che non delude mai

Il mango non delude mai. Potete accompagnarlo alla carne, alle minestre, includerlo nei dessert e, ovviamente, nelle insalate.

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Lo chiamano il re dei frutti, perché ha un sapore ineguagliabile e possiede proprietà che lo rendono indispensabile nelle nostre diete. Ecco alcuni dei benefici di questo frutto:

  • Il mango riduce il colesterolo: questo grazie al suo alto contenuto di fibre, pectina e vitamina C. Questi elementi aiutano a ridurre il colesterolo cattivo o LDL.
  • Il mango è alcalinizzante, poiché contiene acido tartarico, acido malico e piccole quantità di acido citrico.

Come preparare l’insalata a base di ceci, mango e chicchi di melograno

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Ingredienti

  • 1 tazza di ceci cotti (220 g)
  • ½ bicchiere di mango (100 g)
  • ½ bicchiere di chicchi di melograno  (100 g)
  • 5 cucchiai di succo di limone (50 ml)
  • ⅔ di bicchiere di cipollotto (50 g)
  • 1 spicchio d’aglio tritato
  • 1 cucchiaino di zenzero fresco, pelato e finemente tritato (5 g)

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Preparazione

Se i ceci sono precotti, non avrete bisogno di cuocerli nuovamente. Prendete una bella insalatiera e aggiungete tutti gli ingredienti.

  • Cominciate preparando il condimento per l’insalata, ovvero tritate finemente aglio e zenzero, il cipollotto e aggiungete poi il succo di limone.
  • Una volta pronto il condimento, aggiungete i ceci, i chicchi di melograno e il mango a pezzi.

Mescolate per bene, in modo che la vostra insalata risulti ben condita.

Preparatela oggi stesso e prendetevi cura della vostra salute!