Perché vale la pena mangiare pomodori tutti i giorni?
Scritto e verificato la nutrizionista Eliana Delgado Villanueva
Ci sono pomodori di un rosso intenso, altri di colore giallognolo, ce ne sono dalla forma ovale o rotonda. Alcune varietà hanno la buccia spessa, altre più sottile. Ce ne sono di molto piccoli ed altri più grandi.
Le varietà di pomodoro sono molteplici e tutte ugualmente salutari, saporite e versatili e ci consentono di preparare dei piatti deliziosi e ricette incredibili.
Ora, non tutti sono d’accordo nel mangiare pomodoro tutti i giorni… Alcuni pensieri comuni sono: “E se causa acidità? E se fa venire l’emicrania, mal di testa o dolore alle articolazioni?”.
Il consumo quotidiano, ma equilibrato, di pomodori, non solo migliora la salute, ma anche la qualità dei nostri piatti e degli alimenti che mangiamo.
Tuttavia, c’è un dato da non sottovalutare: bisogna consumare sempre pomodori da agricoltura biologica e se usate il sugo o la salsa di pomodoro, preparatela voi con un po’ di olio di oliva.
Quando viene cotto, il pomodoro aumenta il suo potere antiossidante, perciò non esitate a mangiarlo tutti i giorni.
Ecco 7 motivi per cui vale la pena aumentare il consumo di pomodori: la vostra salute vi ringrazierà!
1. Un alimento molto nutriente e indicato per tutta la famiglia
A volte non siamo consapevoli dei benefici che apportano certi alimenti, compreso il pomodoro.
Non possiamo vedere i suoi nutrienti a prima vista, ma il nostro organismo ci ringrazierà moltissimo se aumentiamo il consumo di pomodori. Questi contengono:
- Vitamine (A, C , K , B6 , acido folico, tiamina)
- Minerali (potassio, manganese, manganese, fosforo, rame)
- Proteine vegetali
Cosa chiedere di più?
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2. I pomodori fanno bene al cuore
Il pomodoro contiene molta fibra, così come potassio, vitamina C e colina (un tipo di vitamina B). Tutti questi elementi riducono il rischio di soffrire di malattie cardiovascolari.
- Il potassio, ad esempio, è ideale per regolare la pressione arteriosa ed evitare il pericolo associato alle malattie ischemiche.
- D’altra parte, il licopene presente nel pomodoro regola i livelli di colesterolo cattivo (LDL) e dei trigliceridi nel sangue.
Non dimentichiamo che questo genere di lipidi sono responsabili delle principali malattie cardiovascolari, infatti conducono all’accumulo lento, ma progressivo, dei grassi nei vasi sanguigni.
3. Contrastano l’effetto del fumo di sigaretta
Fumate? Lavorate o vivete in un ambiente dove ci sono fumatori? Allora, oltre a dover trovare una soluzione, vi consigliamo di consumare uno o due pomodori al giorno.
- Due componenti tra i più importanti di questo meraviglioso alimento sono l’acido cumarico e l’acido clorogenico.
- Sono degli elementi molto efficaci contro le nitrosammine che si producono nel corpo.
- Le nitrosammine sono i principali agenti cancerogeni presenti nel fumo di sigaretta.
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4. Migliorano la salute digestiva
Il consumo regolare di pomodori aiuta ad evitare la stitichezza e la diarrea.
Non dimentichiamo che si tratta di un ortaggio dalle grandi proprietà depurative e disintossicanti.
Inoltre, grazie al contenuto di fibra, stimola il movimento peristaltico dei muscoli digestivi e anche il rilascio dei succhi gastrici.
5. Meno infezioni urinarie
Se vi abituate a consumare regolarmente pomodori, noterete una riduzione delle infezioni urinarie o un rapido miglioramento nel caso ne soffriste già.
I pomodori contengono molta acqua e potassio, quindi sono l’ideale per stimolare la minzione ed eliminare le tossine dal corpo, così come l’acqua in eccesso, i sali, l’acido urico. Sono favolosi!
6. I pomodori si prendono cura della vita
La vitamina A, presente nei pomodori, si prende cura della vita. Questi ortaggi sono indicati per prevenire la degenerazione maculare.
La vitamina A è un antiossidante molto potente che combatte gli effetti negativi dei radicali liberi e che si prende cura della salute dei tessuti.
7. Pelle più sana
Non solo avrete una pelle più elastica, più tonica e giovane, ma anche l’aspetto dei vostri denti e capelli migliorerà.
- Il succo di pomodoro aiuta a trattare qualsiasi tipo di scottatura sulla pelle, soprattutto quelle causate dal sole.
- Inoltre, se vi piace preparare delle maschere casalinghe per trattare e prevenire l’invecchiamento, allora includete anche il pomodoro tra gli ingredienti
È un rimedio meraviglioso per prendersi cura della bellezza della pelle.
In conclusione, il consumo regolare, ma equilibrato, di pomodori biologici è consigliato a tutta la famiglia. Date sfogo alla fantasia e includete il pomodoro nelle vostre colazioni, pranzi e cene.
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