Insalata detox: 5 ricette per depurare il colon

Più tossine e meno nutrienti sono la conseguenza di un apparato digerente che non funziona bene. Queste 5 ricette di insalate detox per depurare il colon contribuiscono al buon funzionamento di quest’organo.

Continuate a leggere per scoprire la insalate detox più deliziose e sane!

Il colon e la disintossicazione

L’intestino crasso è un organo che fa parte dell’apparato digerente. Si tratta di un tubo muscolare situato alla fine di questo apparato e ha come funzione quella di assorbire acqua e immagazzinare i rifiuti solidi da espellere con le feci.

Quando il colon è in buone condizioni, allora svolge la sua funzione di disintossicazione o di eliminazione delle tossine.

Negli ultimi anni i sostenitori dei programmi detox hanno difeso la necessità di condurre diete depurative per disintossicare l’organismo. A volte si parla di accumulo di tossine nel tratto gastrointestinale, con la manifestazione dei seguenti problemi:

Obesità o sovrappeso
Spossatezza
Allergie
Invecchiamento prematuro
Stitichezza
Malattie croniche

Eppure, ad oggi queste affermazioni non sono supportate da evidenze scientifiche né da esperti sul tema. Né è possibile affermare che le diete detox migliorino notevolmente questi disturbi.

Il punto è acquisire abitudini e consigli utili a mantenere il colon in buona salute e aiutarlo a svolgere le sue funzioni quotidiane. Tra queste abitudini, segurie una dieta e scegliere alimenti adeguati.

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Insalata detox per depurare il colon

Una dieta detox va pensata come un contributo alla depurazione che fanno già determinati organi, come il fegato o i reni. Nel caso dell’intestino crasso, comporta un apporto di alimenti e nutrienti che contribuiscono al suo funzionamento.

Ecco, dunque, che le sostanze di scarto attraverseranno senza ostacoli l’ultimo tratto dell’apparato digestivo e si promuoverà l’apporto di componenti benefiche per il microbiota intestinale.

Inoltre, in conseguenza di una dieta nonsana, il sistema digerente potrebbe diventare incapace di scomporre e assorbire gli alimenti, e ci sarà accumulo di ulteriori tossine.

Uno dei nutrienti fondamentali, a tal proposito, è la fibra, che aiuta a incrementare i movimenti del colon e accrescere il volume delle feci, che verranno esplulse più rapidamente.

Anche i probiotici, il calcio e la vitamina D hanno una loro importanza. Per questo fa bene includere cibi come le mele, i mirtilli, le noci, il cocco, i semi di chia, il cavolo e i broccoli. Tutti questi sono ingredienti ideali per le insalate detox.

Vediamo come preparare deliziose insalate utili a pulire il colon se consumate tutti i giorni.

1. Insalata detox con cavolo e barbabietola

Tagliato finemente, il cavolo è un ottimo ingrediente da mangiare a crudo e da integrare a diversi tipi di deliziose insalate. Inoltre, sta bene con molti ingredienti.

Ingredienti

Olio d’oliva
1 barbabietola
½ cavolo
1 carota
1 limone
Erbe aromatiche (prezzemolo, basilico, origano) – opzionale
Sale

Preparazione

Tagliare la barbabietola, la carota e il cavolo a piccoli pezzi.
Aggiungere le erbe per insaporire e apportare un aroma speciale.
Spruzzare un poco di limone e poi qualche goccia di olio d’oliva.
Aggiungere un pizzico di sale e servire.

2. Insalata di carote e mele

Aggiungere la frutta nelle insalate è il modo ideale per incrementarne il consumo. La fibra della frutta è l’ideale per l’itestino e per la flora intestinale.

Ingredienti

4 carote grandi
1 ramoscello di sedano con le foglie
2 mele rosse piccole
1 cipolla piccola
1 ramoscello di coriandolo
½ bicchiere di uva passa (60 g)
5 noci intere

Ingredienti per il condimento

3 cucchiai di succo di limone (45 ml)
2 cucchiai di olio di lino o girasole (30 ml)
Un cucchiaino di miele (7,5 g)
¼ di cucchiaino di curry piccante (2 g)
1 cucchiaino di zenzero (5 g)

Preparazione

Dopo averle lavate, pelare le carote e grattugiarle fini.
Lavare le mele, tagliarle in quattro e togliere i semi. Grattugiarle a striscioline spesse.
Aggiungere il ramoscello di sedano tagliato molto fine, con qualche foglia.
Aggiungere il coriandolo tagliato molto fine, la cipolla a rondelle, le noci tagliate a pezzi e l’uva passa. Mescolare tutto molto bene in una ciotola.
Preparare il condimento mescolando tutti gli ingredienti in un recipiente.
Versarlo sull’insalata e mescolare bene affinché il tutto risulti amalgamato.

3. Insalata di spinaci e arance

Molto fresca per l’estate, abbina il sapore degli spinaci all’acidità degli agrumi.

Ingredienti

4 bicchieri di spinaci (120 g)
4 arance
Germogli di erba medica

Ingredienti per il condimento

1 arancia
½ peperone rosso dolce
1 ramoscello di sedano

Preparazione

1. Lavare bene gli spinaci, le arance e i germogli di erba medica e tagliare a piccoli pezzi. Mettere da parte.
2. Per il condimento, mescolate tutto il composto con lo yogurt.
3. Versarlo sull’insalata e mescolare bene affinché tutti gli ingredienti risultino ben impregnati.

4. Insalata di rucola e frutti rossi

I due ingredienti sono un’alternativa alla lattuga, perché fungono da base per le insalate. Se non amate il sapore particolare della rucola, potete sostituirla con qualunque verdura a foglia verde.

Ingredienti

1 pugnetto di mirtilli
1 o 2 pere dolci piccole
1 fascio di rucola (80 g)
Crescione
Mandorle sgusciate.

Ingredienti per il condimento

Il succo di ½ limone
1 cucchiaio di miele (25 g)
3 cucchiai di olio d’oliva (45 ml)

Preparazione

Lavare bene la rucola, togliere i gambi grossi e lasciar scolare. Fate lo stesso con il crescione e asciugatelo bene.
Tostare lievemente le mandorle in una padella senz’olio, a fuoco basso. Mettere da parte.
Lavare, pelare e tagliare a piccoli pezzi la frutta e le pere dolci.
Mettere la rucola in una ciotola e aggiungere lla frutta e le mandorle tostate.
Per il condimento, mettere in una ciotola il succo di mezzo limone, il miele e l’olio d’oliva e mescolare bene, fino a ottenere un miscuglio omogeneo.
Versarlo sull’insalata e mescolare affinché tutto risulti ben impregnato.

5. Insalata di avocado e broccoli

I broccoli sono un ottimo alimento per la salute digestiva e intestinale. Lo abbiniamo all’avocado, fonte di grassi sani e necessari nella dieta.

Ingredienti

Foglie di spinaci e di lattuga.
1 mela
½ broccolo
1 manciata di mandorle
2 avocado
Il succo di 1 limone
Olio d’oliva

Preparazione:

Per prima cosa, cucinate i broccoli a vapore per alcuni minuti. L’ideale è servirli al dente, ma possiamo anche cuocerli di più.
Quando il piatto si sarà raffreddato, mescolate le foglie verdi lavate, così come la mela e l’avocado.
Quindi, aggiungete le mandorle.
A questo punto, aggiungete il succo di limone e dell’olio d’oliva. Mescolate bene tutti gli ingredienti e servite.

Altri consigli per prendersi cura del colon

Le abitudini quotidiane sono il pilastro per mantenere in buono stato molti organi e sistemi dell’organismo. Inoltre, sono fondamentali per prendersi cura della salute dell’intestino e dell’apparato digerente.

Queste sono alcuni consigli a riguardo:

Adottare una dieta ad alto contenuto di fibre, con un certo contenuto di frutta e verdure, cereali integrali, frutta secca e legumi.
Ridurre il consumo di carne rossa ed evitare i cibi processati a base di carne.
Bere molta acqua per mantenere l’idratazione.
Scegliere cibi ricchi di probiotici, come lo yogurt, il kefir, i crauti o il miso.
Fare attività fisica regolarmente.
Massaggiare delicatamente l’addome per favorire i movimenti del colon.

Oltre ad assicurare un buon funzionamento degli organi depurativi, è importante ridurre il contatto e l’apporto di ogni tipo di sostanza potenzialmente tossica per l’organismo.

Aggiungete le insalate per aiutare a pulire il colon

Provate queste deliziose insalate. Sono facili da preparare, nutrienti e aiutano l’intestino crasso nella sua funzione di eliminare le tossine e le sostanze di scarto.