Esistono diversi modi per preparare la parmigiana di melanzana. In questo articolo vi proponiamo anche un'alternativa: la frittata di melanzane.
La melanzana cruda può essere tossica, ma cucinata è un ottimo ingrediente. Vi proponiamo 2 gustose ricette per prepararla: la classica parmigiana di melanzane e una frittata di melanzane.
Ingrediente molto versatile, la parmigiana può essere preparata al forno, fritta, nei sughi… Oggi ci concentriamo su un piatto tipico della cucina italiana: la parmigiana di melanzane.
Nutriente e molto versatile, la melanzana viene utilizzata come ingrediente nella preparazione di numerosi piatti della cucina tradizionale. Con la cottura, questo ortaggio assume un aspetto diverso, in base al metodo utilizzato.
Un’altra caratteristica delle melanzane è il loro apporto di elementi nutritivi e utili per prevenire alcune malattie, come quelle trasmesse per via aerea. Oltre a rinforzare il sistema immunitario, possiedono proprietà antibatteriche e antivirali. Di conseguenza, è un alimento molto raccomandato nelle diete.
Inoltre, se si soffre di disturbi come ritenzione idrica o sovrappeso, consumare melanzane aiuterà sicuramente grazie al loro effetto diuretico e antiossidante.
A seguire vi presentiamo 2 ricette a base di melanzane: la parmigiana di melanzane, un grande classico, e la frittata di melanzane.
In questo caso le lasagne vengono sostituite con le melanzane. Esistono molte varianti regionali, ma ve ne proponiamo una che riunisce il gusto e gli ingredienti più sani.
Scoprite: Gratin di pomodori e zucchine per fare il pieno di salute
Versatile e semplice da preparare, la frittata può essere arricchita con ingredienti di tutti i tipi. Avete già provato la frittata di melanzane? Se desiderate fare il pieno di verdure, aggiungete anche peperoni, zucchine e pomodori. Con una ricetta come questa metterete alla prova la vostra creatività.
Scoprite: Perché bisogna mangiare le uova più volte alla settimana?
Vi potrà sembrare difficile da credere e capiamo i vostri dubbi. Ma continuate a leggere: questa favolosa ricetta delle lasagne senza pasta non vi deluderà. Lasciamo a voi l’ultima parola. Le lasagne senza pasta sono pensate soprattutto per chi ha…
Le polpette al sugo sono una delle ricette tradizionali più semplici da preparare. Nell’articolo di oggi vogliamo presentarvi la variante spagnola di questa ricetta. Le polpette al sugo alla spagnola di distinguono per il modo in cui si prepara la…
Se avete in mente di preparare un piatto squisito e saporito, il ramen con pollo è un’ottima opzione. È un piatto gustoso e facile da fare, con ingredienti semplici e nutrienti. La ricetta che vi proponiamo oggi è una delle…
Quando sentiamo parlare di insalata con le uova, viene subito da pensare all’uovo sodo. In realtà questo tipo di portata ammette altri modi di preparare e aggiungere l’uovo. Per aiutarvi a variare, vi presentiamo tre ricette, buone e allo stesso…
Gli amanti del pesce trovano sempre il modo per preparare ricette deliziose e tra queste non può mancare il salmone al forno con patate e verdure. Il pesce è una dei cibi più consumati a livello mondiale. Nel caso del…
Nel favoloso mondo della cucina greca si trova un piatto davvero delizioso, che vale la pena di aggiungere al nostro menù: la moussaka greca o μουσακάς (mousakás). Questo piatto ricorda le lasagne italiane, anche se prevede solo tre strati. Inoltre, l’aspetto più…
