Caffè con olio di cocco: come berlo per mantenere il peso forma

La combinazione di caffè e olio di cocco può avere alcuni benefici per la salute, purché venga consumata con moderazione.

Scritto e verificato la nutrizionista Maria Patricia Pinero Corredor.

Ultimo aggiornamento: 03 luglio, 2023

Il caffè con olio di cocco è una bevanda che è divenuta nota per la sua capacità di favorire la chetosi, uno stato metabolico in cui l’organismo brucia i grassi anziché i carboidrati per ottenere energia. Un fattore chiave nella scelta del giusto dosaggio è tuttavia quello di capire dove si vuole puntare.

Infatti, è importante notare che il caffè chetogenico potrebbe non essere adatto a tutti. Quali sono i suoi potenziali benefici? Come si può bere e mantenere il peso? Nello spazio che segue rispondiamo a queste domande.

Quali sono i benefici del caffè con olio di cocco?

Il caffè con olio di cocco può apportare una serie di benefici che vanno oltre il semplice gusto. Uno degli aspetti più interessanti è la sua capacità di aumentare l’energia. Sapevate che gli acidi grassi a catena media presenti nell’olio di cocco vengono metabolizzati in modo diverso dagli altri grassi?

È dimostrato che può fornire una rapida fonte di energia. In uno studio pubblicato sul Journal of Nutritional Science and Vitaminology, questi componenti hanno migliorato le prestazioni degli atleti.

Ciò suggerisce che se avete bisogno di una spinta prima dell’esercizio fisico o di un’attività fisica intensa, questa combinazione potrebbe essere il vostro alleato .

Naturalmente, i benefici non si fermano qui. Gli acidi grassi a catena media contenuti nell’olio di cocco sono stati collegati anche a effetti positivi sulla funzione cerebrale, in particolare nei pazienti affetti da malattie come l’Alzheimer.

Poiché questi grassi vengono convertiti in chetoni nel fegato, diventano una fonte di energia alternativa per il cervello. Cosa significa? Beh, i chetoni possono migliorare la concentrazione e l’attenzione, aiutando a potenziare le prestazioni mentali.

Inoltre, se state cercando di controllare il vostro peso, il caffè con olio di cocco può aiutarvi. Si è scoperto che questa combinazione può aiutare a sopprimere l’appetito e a promuovere la perdita di peso se inserita in una dieta sana.

Come funziona? I grassi sani contenuti nell’olio di cocco possono aumentare il senso di sazietà, il che significa che vi sentirete più sazi dopo averlo consumato e quindi eviterete di esagerare con il resto dei pasti.

Come bere il caffè con olio di cocco per evitare l’aumento di peso?

Per gustare il caffè con olio di cocco senza preoccuparsi di ingrassare, i seguenti consigli saranno molto utili. Prendete nota!

1. Controllare le porzioni

Sebbene l’olio di cocco sia un’eccellente fonte di composti bioattivi, è importante non esagerare con il consumo, poiché è anche ricco di grassi saturi. La dose suggerita è di 10-15 grammi di olio di cocco (un cucchiaio da tavola) per ogni tazza di caffè, per trarne beneficio senza esagerare con le calorie.

2. Considerate l’apporto calorico complessivo

Se l’obiettivo è mantenere o perdere peso, è essenziale considerare l’apporto calorico giornaliero complessivo. Assicuratevi che il caffè all’olio di cocco rientri nel vostro fabbisogno calorico giornaliero e non ecceda l’apporto calorico totale.

3. Bilanciate la vostra dieta

Il caffè all’olio di cocco non deve dominare la vostra dieta. È importante avere una dieta equilibrata e varia, che includa alimenti sani come frutta, verdura, proteine magre e cereali integrali.

4. Controllate il consumo di altri ingredienti

Se aggiungete altri ingredienti al caffè, come zucchero, panna o dolcificanti, ricordate che possono aumentare le calorie. Optate per opzioni più salutari, come i dolcificanti naturali o il latte magro, se volete un gusto migliore senza aggiungere troppe calorie.

5. Mantenete uno stile di vita attivo

Oltre a controllare l’apporto calorico, è fondamentale mantenere uno stile di vita attivo e fare regolarmente esercizio fisico. L’attività fisica vi aiuterà a bruciare calorie e a mantenere un sano equilibrio energetico.

Come preparare il caffè con olio di cocco

Se non siete sicuri di come preparare questa miscela benefica, ecco la ricetta più comune.

Ingredienti

• 1 tazza di caffè appena fatto (200 millilitri)
• 1 cucchiaio di olio di cocco extravergine (10 – 15 grammi).

Preparazione

1. Preparate una tazza di caffè appena fatto secondo le vostre preferenze. Si può usare caffè macinato o istantaneo, purché sia di buona qualità.
2. Mentre il caffè è caldo, aggiungete 1 cucchiaio di olio extravergine di cocco alla tazza. Potete regolare la quantità in base alle vostre preferenze, ma non superate i 15 grammi.
3. Mescolate bene gli ingredienti con un cucchiaio o una frusta. Assicuratevi che l’olio di cocco sia completamente sciolto e incorporato nel caffè.

È importante notare che le quantità di olio di cocco possono variare a seconda delle esigenze. Ricordate che se avete una condizione di salute specifica o se state seguendo una dieta chetogenica per motivi medici, è consigliabile consultare un professionista della salute o un nutrizionista per ottenere raccomandazioni personalizzate.