Nutrizione

L’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) definisce gli additivi alimentari come sostanze che vengono aggiunte ai cibi per mantenere o migliorare…

Le vitamine sono micronutrienti essenziali che partecipano a numerosi processi metabolici. È necessario assicurarne il consumo, visto che un loro deficit può favorire la comparsa di malattie. Come se non bastasse, sono direttamente associate alla produzione di energia. Ricordiamo che…

Fare colazione è una buona abitudine, ma deve essere equilibrata. Deve prevedere cibi proteici di qualità e frutta per assicurarci…

I cibi in scatola ci permettono di gustare gli alimenti stagionali tutto l’anno. Con l’inscatolamento si preservano le qualità nutrizionali…

Avete mai sentito parlare dei benefici della pasta integrale? La pasta è indubbiamente uno degli alimenti più popolari della cucina…

È sempre più diffusa l’abitudine di consumare alimenti fermentati, in una percentuale che va dal 5 al 40% della nostra…

Le fibre sono tra i nutrienti essenziali quando si parla di salute intestinale. Da esse dipende la composizione del microbiota…

Le vitamine sono essenziali al nostro corpo. Sono coinvolte nello sviluppo e nella crescita, e alcune non possono essere autoprodotte.…

Negli ultimi anni si è fatta strada l’importanza di una dieta equilibrata e di curarsi con il cibo. Abbiamo perfino creato un nuovo vocabolario del mangiar sano. Sicuramente avrete già sentito parlare dell’acqua di kefir. Ma di che cosa si…

Molte donne si chiedono se durante la menopausa si ingrassa. In primo luogo, dobbiamo sapere che la menopausa è un periodo della vita di una donna durante il quale le mestruazioni cessano di presentarsi. Di solito avviene dopo i 45…

La stipsi è un problema di salute piuttosto comune, tanto che la percentuale di bambini con stitichezza è elevata. Questo…

Cosa dice la scienza riguardo alla caffeina? Vi è un grande interesse, di fatto, sia da parte del pubblico che…

Le persone che soffrono di insufficienza renale, soprattutto in forma cronica, devono modificare la loro dieta. L’obiettivo è seguire una…

L’acido folico è noto principalmente come integratore per le donne in gravidanza. Tuttavia, l’assunzione di tale nutriente è consigliata a…

Spesso ci accade di commettere degli errori nella nostra dieta che ci portano a mangiare male. La maggior parte delle volte accade per ignoranza o a causa dell’influenza esercitata dal marketing, che ci presenta come sano un prodotto che, in…

Il sale comune, noto anche come cloruro di sodio, è un composto minerale che usiamo abitualmente come condimento. Tuttavia, da diversi anni gli esperti ci mettono in guardia contro un possibile consumo eccessivo di sale. Questa sostanza è stata perfino…

Lavare la frutta e la verdura è indispensabile per eliminare gli agenti contaminanti che potrebbero essere presenti sulla superficie. È…

Allergia alimentare, intolleranza, avversione, intossicazione… sapete quali sono le differenze tra queste quattro condizioni? Anche se possono presentare una sintomatologia…

Una delle domande più frequenti in questi giorni di isolamento in casa riguarda l’alimentazione da adottare. Vediamo di cosa bisogna tenere conto e cosa mangiare durante la quarantena. Seguire abitudini regolari, nutrirci in modo corretto e sano, può aiutarci molto…

I livelli di glicemia si alzano quando l’organismo non riesce a trasportare in maniera efficiente lo zucchero presente nel sangue…