Dieta

Ogni dieta deve essere sana e rispettare l’obiettivo prefissato: dimagrire, compensare le carenze nutrizionali, abbassare colesterolo e trigliceridi, migliorare la digestione, ridurre l’infiammazione, etc. Nel nostro spazio ti offriamo le proposte migliori per tutti i tuoi bisogni. Scopri quale dieta può aiutarti.

Sucralosio: è un edulcorante sano?

Come gli altri edulcoranti, il sucralosio è una sostanza spesso oggetto di dibattito per quanto riguarda gli effettivi benefici per la salute. Accade sempre più spesso di trovare prodotti che contengono sucralosio al posto dello zucchero, cosa che ci porta…

I cibi che non scadono mai: quali sono?

Siamo abituati a controllare la data di scadenza degli alimenti per acquistare quelli che durano di più e non rischiare di doverli buttare. Ma sapevate che esistono cibi che non scadono? Consumare i prodotti oltre la data di scadenza può…

Gusto umami: perché piace così tanto?

Il gusto umami è uno dei cinque sapori di base. La sua identificazione risale solo al 1908 e corrisponde al glutammato. È stato scoperto a Tokyo, nel brodo di cottura delle alghe Kombu; si trattava di un gusto diverso da…

Sport e diabete: consigli per la dieta

Come conciliare diabete e sport e cosa mangiare prima e dopo l’allenamento? Lo stile alimentare di una persona diabetica non è molto diversa da quello di una persona sana. Non esiste, infatti, una percentuale fissa di carboidrati, proteine e grassi.…

Oli di oliva vergini: sono tutti sani?

Gli oli di oliva vergini sono i migliori oli da consumare. Numerosi studi hanno dimostrato che proteggono la nostra salute, ma non sono tutti uguali. Esistono differenze nella qualità dovute a fattori diversi. Vediamo quanti tipi di oli di oliva vergini…

Buone abitudini di igiene alimentare

È fondamentale adottare buone abitudini di igiene alimentare per prevenire il deterioramento degli alimenti e possibili intossicazioni. Prendendo cura della conservazione e della manipolazione dei prodotti, ci assicuriamo che non perdano sapore durante i processi. D’altra parte, si previene la…