Semi di lino e semi di chia: c’è un vincitore?
I semi sono sono stati recentemente introdotti in molte linee guida dietetiche e hanno rivoluzionato l’alimentazione. Nell’ambito di una dieta…
Dieta
Ogni dieta deve essere sana e rispettare l’obiettivo prefissato: dimagrire, compensare le carenze nutrizionali, abbassare colesterolo e trigliceridi, migliorare la digestione, ridurre l’infiammazione, etc. Nel nostro spazio ti offriamo le proposte migliori per tutti i tuoi bisogni. Scopri quale dieta può aiutarti.
Miele di grano saraceno: tutte le proprietà
Poche persone sanno che esistono oltre trecento tipi di miele. Uno dei meno conosciuti è forse il miele di grano…
Avena tagliata in acciaio: cos’è e come si prepara?
L’avena tagliata in acciaio si presenta in fiocchi più piccoli rispetto a quelli tradizionali. È particolarmente adatta per essere consumata…
Gamberi e mazzancolle: quali sono le differenze?
Molte persone pensano che gamberi e mazzancolle siano la stessa cosa. Nonostante la somiglianza, le differenze sono invece numerose. Entrambi…
Dieta Sugar Busters: di cosa si tratta?
Per scoprire in cosa consiste la dieta Sugar Busters, dobbiamo partire dal motto sulla copertina del libro: “eliminare gli zuccheri per ridurre i grassi”. Questa dieta propone di eliminare gli zuccheri e i carboidrati raffinati allo scopo di raggiungere un…
La sindrome dell’ovaio policistico si cura con la dieta
La sindrome dell’ovaio policistico (PCOS) è la causa più comune di infertilità femminile; si stima che ne soffra una donna…
Dieta mediterranea ipocalorica: come seguirla al meglio
Il nostro modello alimentare è un vero scrigno di tesori per la salute. Seguire una dieta mediterranea ipocalorica, inoltre, ha…
Acrilammide negli alimenti: cosa rischiamo e come ridurla
L’acrilammide è una sostanza cancerogena presente nei prodotti che contengono amido e che vengono sottoposti a una cottura superiore ai…
I legumi prevengono il diabete: in che modo?
Sapevate che i legumi prevengono il diabete? Grazie alla loro importante concentrazione di nutrienti, tra cui antiossidanti, fibre dietetiche, proteine,…
Mangiare le uova: con quale frequenza?
Quante volte abbiamo sentito dire che mangiare più di un uovo al giorno fa male alla salute? La frequenza con la quale è sano mangiare le uova è stata a lungo oggetto di controversie a causa dei numerosi miti che…
Iperfagia: sintomi e cause dell’appetito eccessivo
Iperfagia deriva dal greco, dove iper significa “eccesso” e fagia “mangiare”. È un disturbo in cui il desiderio di mangiare…
Farina di teff: usi e valori nutrizionali
Vorreste mangiare pane e dolci senza per questo rinunciare a una sana alimentazione? Con la farina di teff potrete preparare…
Integratori per la dieta vegana: quali sono?
I benefici per la salute che derivano dal consumo di vegetali sono sostenuti dalle ricerche scientifiche. Ciò nonostante, la persona…
Preservare le vitamine: cosa sapere
Preservare le vitamine contenute nel cibo dipende da diversi fattori. Ogni gruppo di vitamine è sensibile a uno o più fattori, a seconda che siano idrosolubili o liposolubili. È necessario conoscere i processi che possono influenzare la conservazione di questi…
Dipendenza da cibo: cause e soluzioni
Avete fame a tutte le ore? Non riuscite a evitare lo spuntino di mezzanotte? Mangiate più di quello che vorreste e dopo vi sentite in colpa? Se sentite di avere una dipendenza dal cibo, probabilmente il problema è di natura emotiva.…
Sensibilità al glutine e celiachia: cosa bisogna sapere?
La celiachia e la sensibilità al glutine sono collegate, ma presentano differenze importanti. Alla base del problema troviamo sempre il…
Batch cooking: in cosa consiste questo metodo?
Il batch cooking è un concetto anglosassone che è diventato di moda e ha ormai invaso i social network. Letteralmente…
Litiasi biliare e nutrizione: che cosa bisogna sapere?
La litiasi biliare, chiamata anche colelitiasi, è una delle patologie più frequenti dell’apparato digerente. Viene definita come la presenza di…
Granella di mais: scoprite questo alimento nutriente
La granella di mais è un alimento completo dal punto di vista nutrizionale, inoltre apporta energia di qualità e adeguata…
Qual è l’olio migliore, crudo e cotto?
Pensate che l’olio extravergine di oliva sia sempre la scelta migliore? Non sempre è così. Gli oli vergini non sono…