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Sull'autore
Laureata in Nutrizione Umana e Dietetica presso l'Università Pablo de Olavide (2017). Possiede il titolo di Esperto in Disturbi del Comportamento Alimentare e Obesità rilasciato dalla suddetta istituzione e un corso di specializzazione in Nutrizione Sportiva svolto presso l'Istituto di Scienze della Nutrizione e della Salute. A complemento, ha studiato un master in Management, qualità e sicurezza alimentare presso l'Università di Nebrija (2019).
Ha esperienza nello svolgimento di tirocini extracurriculari in diversi ospedali di Lisbona nel campo della nutrizione clinica. Attualmente fa consulenza in diverse cliniche a Siviglia, focalizzate principalmente sulla psiconutrizione.
Inoltre, tiene conferenze su cibo e nutrizione e svolge attività di consulenza come medico freelance attraverso la piattaforma digitale Doctoralia, in cui aiuta i suoi pazienti a perdere peso, migliorare la loro composizione corporea, mangiare sano, curare patologie e problemi digestivi.
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