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Sull'autore
Laureata FPII in Dietetica e Nutrizione presso la Scuola Roger de Llúria di Barcellona (2012). Terminati gli studi, Anna Vilarrasa si è specializzata in Diete Vegane, Nutrizione Infantile e Fitoterapia.
Ha un diploma post-laurea in Comunicazione alimentare rilasciato dall'Università Aperta della Catalogna, ha partecipato al Corso Universitario Avanzato su Alimentazione e Nutrizione nei Bambini dell'Istituto di Formazione Continua IL3 - Università di Barcellona e al corso di specializzazione in Nutrizione Clinica Vegetariana dell'Istituto di Scienze della Nutrizione e della Salute.
Attualmente è responsabile dell'erborista Herbolari Bo de Bo, attività che abbina alla consulenza dietetica (sia in presenza che online) e alla creazione di menù personalizzati individuali e di gruppo.
È anche autrice di articoli su nutrizione, diete, stile di vita ed erboristeria. Attraverso il proprio sito web promuove uno stile di vita sano e una maggiore consapevolezza riguardo alle abitudini alimentari.
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