Sono sempre di più le persone che decidono di seguire diete vegetariane o vegane e noi di Vivere più Sani lo sappiamo. In questa sezione trovi una varietà di ricette per soddisfare tutti i tuoi fabbisogni nutrizionali. Ingredienti sani e saporiti con cui preparare deliziosi piatti, dolci o prodotti da forno. È impossibile resistere.
Durante la giornata, potrebbe venirci un certo appetito e desiderare di fare uno spuntino sano per placare la fame. Tuttavia, la maggior parte delle volte a causa della mancanza di tempo o di immaginazione si tende a mangiare la prima…
Il pomeriggio è il momento della giornata in cui la voglia di qualcosa di dolce si fa più pressante. A volte è difficile non commettere qualche peccato di gola. Tuttavia, esistono anche dei modi sani per soddisfare la fame nel…
Il gazpacho di asparagi verdi non è solo una ricetta diversa e deliziosa, ma anche un ottimo rimedio per depurare l’organismo, grazie alle proprietà diuretiche degli ingredienti principali. L’aspetto fantastico delle ricette vegetariane è che danno l’opportunità di approfittare al…
Siete alla ricerca di un antipasto sfizioso con cui stupire i vostri ospiti? Ecco la ricetta che fa per voi: scoprite come preparare dei deliziosi paté di verdure seguendo i nostri semplici consigli. I paté di verdure sono una variante…
L’empedrat, ovvero insalata fredda di fagioli e baccalà, è uno dei piatti tipici della Catalogna, la regione spagnola in cui si trova Barcellona. Probabilmente molti di voi non l’hanno mai sentito nominare. Eppure, si tratta di una pietanza davvero appetitosa e…
Le polpette di avena e formaggio sono una squisitezza vegetariana molto nutriente, non solo per via dell’alto contenuto di fibra e altri elementi essenziali, ma anche per via del loro elevato apporto energetico. Dopo tutto, non bisogna dimenticare che l’avena…
I cavoletti di Bruxelles sono uno degli ingredienti più gustosi e nutrienti che possono essere preparati per la gioia di tutta la famiglia. Hanno un sapore straordinario, e sono anche molto sani. È possibile elaborare combinazioni alimentari perfette per bambini e adulti,…
Squisito, salutare e con poche calorie, l’hummus di ceci è una ricetta light, ideale per i vegani e molto semplice da preparare. Oltre ad apportare una grande quantità di vitamine e altri nutrienti, l’hummus di ceci favorisce l’eliminazione dei grassi e…
La cheesecake vegana alla banana è una gustosa e nutriente ricetta. Oltre a essere un dolce bello da vedere, non prevede l’aggiunta di lattosio, glutine e zucchero raffinato. La presenza di un frutto come la banana, inoltre, rende questa ricetta unica. Dalla…
Al giorno d’oggi, sono sempre più numerose le persone che scelgono di seguire un’alimentazione sana, di fare attività fisica e di adottare altre abitudini salutari. Se anche voi fate parte di questo gruppo, allora la ricetta della torta salata di…
In un mondo nel quale la carne predomina quasi sempre nella gastronomia, per chi segue una dieta vegetariana non sempre è facile trovare piatti che rispettino lo stile di vita scelto. Per questo motivo, in questo articolo vi presentiamo 3…
Il segreto per preparare delle ottime chips di verdure è la giusta scelta degli ortaggi e dei condimenti per insaporirle. Essendo così facili da preparare, l’aspetto più importante è sapere quali ingredienti scegliere per ottenere il gusto desiderato, più salato…
Un wrap è una variante del burrito, tipico piatto della cucina messicana, Solitamente si prepara con una base di tortilla di farina. Tuttavia, oggigiorno possiamo trovare numerose varianti, particolarmente indicate per chi vuole ridurre la quantità di carboidrati nella dieta.…
Il risotto e cavolfiore alla messicana è una ricetta dal sapore deciso ma allo stesso tempo sana e adatta ad accompagnare tante altre portate. Questa versione ci permette di cambiare il solito sapore del riso e di arricchire in modo…
Tra le opzioni vegetariane e vegane, le polpette di melanzane sono tra le più gustose, perché contengono più varietà di verdura che farina. Cucinandole ci renderemo conto che si mantengono croccanti fuori e compatte dentro. D’altra parte, se non siamo…
Una paella vegetariana non ha niente da invidiare a una paella classica. Se siete alla ricerca di un piatto ipocalorico, nutriente e sfizioso, questa ricetta spagnola fa al caso vostro. E la preparazione non richiede più di 40 minuti. La…
I bolliti vegani e le zuppe sono piatti deliziosi e classici, perfetti per le giornate piovose o più fresche. Grazie all’aroma che si diffonde durante la preparazione, il nostro corpo si riscalderà e si risveglierà l’appetito. Per godere del loro squisito…
Le zucche non vengono usate solo per Halloween. Con esse è possibile preparare gustose ricette, tra cui la vellutata di zucca. Fatta in casa, offre una grande quantità di sostanze nutritive essenziali per il corretto funzionamento dell’organismo. A seguire vi…
L’hummus è una salsa a base di ceci e ad oggi è diventato un alimento molto richiesto, grazie alla popolarità acquisita nella cucina vegetariana e vegana. Ciononostante, questa preparazione di origine araba è anche molto conosciuta nella cucina dell’area mediterranea…
Sono moltissimi i modi in cui possiamo cucinare le melanzane, alimento in grado di dare un delizioso tocco piccante ai piatti. Se siete degli amanti di questo ortaggio, vi consigliamo di provare le melanzane impanate, un gustoso modo per esaltarne…
