Sono sempre di più le persone che decidono di seguire diete vegetariane o vegane e noi di Vivere più Sani lo sappiamo. In questa sezione trovi una varietà di ricette per soddisfare tutti i tuoi fabbisogni nutrizionali. Ingredienti sani e saporiti con cui preparare deliziosi piatti, dolci o prodotti da forno. È impossibile resistere.
La crescente popolarità delle diete vegane e vegetariane suscita oggi un certo interesse per i formaggi a base di verdure. Sebbene siano lontani dal tradizionale prodotto caseario, sono ideali per sostituirlo in molte ricette. Che ne dite di preparare un formaggio…
Gli hamburger vegetali di lenticchie e funghi sono indicati per coloro che, per motivi medici, etici o morali, limitano il consumo di carne o semplicemente vogliono includere più fonti vegetali nella loro dieta quotidiana. Si tratta di un cibo molto…
Il latte di canapa è una bevanda ad alto valore nutrizionale, in quanto contiene grandi quantità di vitamine, aminoacidi e minerali. Ha una consistenza setosa e un colore biancastro. Il suo sapore ricorda le noci ed è leggermente amaro, ma…
I funghi sono uno dei cibi più succosi e deliziosi della gastronomia mediterranea. Donano un gusto molto piacevole alle ricette e creano un contrasto di sapori eleganti e raffinati per il palato. Vediamo insieme 3 piatti a base di funghi.…
Come spesso vi abbiamo detto, l’avocado è uno degli alimenti più versatili e salutari che potete integrare nella vostra dieta. Grazie al suo sapore incomparabile, si sposa perfettamente con qualsiasi insalata, ma può anche essere aggiunto per preparare frullati, salse…
Fare colazione è molto importante per mantenere un buon livello di energia nel corso della giornata. Che ne pensate di aggiungere a questo pasto i benefici dei semi di chia e della spirulina, mescolandoli in una gustosa omelette di spinaci,…
Durante la giornata, potrebbe venirci un certo appetito e desiderare di fare uno spuntino sano per placare la fame. Tuttavia, la maggior parte delle volte a causa della mancanza di tempo o di immaginazione si tende a mangiare la prima…
Il pomeriggio è il momento della giornata in cui la voglia di qualcosa di dolce si fa più pressante. A volte è difficile non commettere qualche peccato di gola. Tuttavia, esistono anche dei modi sani per soddisfare la fame nel…
Il gazpacho di asparagi verdi non è solo una ricetta diversa e deliziosa, ma anche un ottimo rimedio per depurare l’organismo, grazie alle proprietà diuretiche degli ingredienti principali. L’aspetto fantastico delle ricette vegetariane è che danno l’opportunità di approfittare al…
Siete alla ricerca di un antipasto sfizioso con cui stupire i vostri ospiti? Ecco la ricetta che fa per voi: scoprite come preparare dei deliziosi paté di verdure seguendo i nostri semplici consigli. I paté di verdure sono una variante…
L’empedrat, ovvero insalata fredda di fagioli e baccalà, è uno dei piatti tipici della Catalogna, la regione spagnola in cui si trova Barcellona. Probabilmente molti di voi non l’hanno mai sentito nominare. Eppure, si tratta di una pietanza davvero appetitosa e…
Le polpette di avena e formaggio sono una squisitezza vegetariana molto nutriente, non solo per via dell’alto contenuto di fibra e altri elementi essenziali, ma anche per via del loro elevato apporto energetico. Dopo tutto, non bisogna dimenticare che l’avena…
I cavoletti di Bruxelles sono uno degli ingredienti più gustosi e nutrienti che possono essere preparati per la gioia di tutta la famiglia. Hanno un sapore straordinario, e sono anche molto sani. È possibile elaborare combinazioni alimentari perfette per bambini e adulti,…
Squisito, salutare e con poche calorie, l’hummus di ceci è una ricetta light, ideale per i vegani e molto semplice da preparare. Oltre ad apportare una grande quantità di vitamine e altri nutrienti, l’hummus di ceci favorisce l’eliminazione dei grassi e…
La cheesecake vegana alla banana è una gustosa e nutriente ricetta. Oltre a essere un dolce bello da vedere, non prevede l’aggiunta di lattosio, glutine e zucchero raffinato. La presenza di un frutto come la banana, inoltre, rende questa ricetta unica. Dalla…
Al giorno d’oggi, sono sempre più numerose le persone che scelgono di seguire un’alimentazione sana, di fare attività fisica e di adottare altre abitudini salutari. Se anche voi fate parte di questo gruppo, allora la ricetta della torta salata di…
In un mondo nel quale la carne predomina quasi sempre nella gastronomia, per chi segue una dieta vegetariana non sempre è facile trovare piatti che rispettino lo stile di vita scelto. Per questo motivo, in questo articolo vi presentiamo 3…
Il segreto per preparare delle ottime chips di verdure è la giusta scelta degli ortaggi e dei condimenti per insaporirle. Essendo così facili da preparare, l’aspetto più importante è sapere quali ingredienti scegliere per ottenere il gusto desiderato, più salato…
Un wrap è una variante del burrito, tipico piatto della cucina messicana, Solitamente si prepara con una base di tortilla di farina. Tuttavia, oggigiorno possiamo trovare numerose varianti, particolarmente indicate per chi vuole ridurre la quantità di carboidrati nella dieta.…
Il risotto e cavolfiore alla messicana è una ricetta dal sapore deciso ma allo stesso tempo sana e adatta ad accompagnare tante altre portate. Questa versione ci permette di cambiare il solito sapore del riso e di arricchire in modo…
