Senza glutine

Scopri con noi queste fantastiche ricette senza glutine, deliziose idee per celiaci (e non) con cui preparare pane, dolci e gustosi piatti da assaporare senza preoccupazioni. Deliziati con naturali e sane ricette senza glutine.

Dieta senza glutine, conseguenze per la salute

La dieta senza glutine promette importanti benefici per la salute, non sempre veritieri. Vi è infatti un acceso dibattito riguardo agli effetti di questo regime alimentare, volto a stabilire la veridicità dei suoi effetti o se si tratta solo di…

Seguire una dieta senza glutine: ecco 7 passi

Seguire una dieta senza glutine significa eliminare tutti i prodotti derivati dall’avena, dal grano, dall’orzo e altri cereali. Il glutine è una proteina non indispensabile per l’essere umano. La sua esclusione dalla dieta, quindi, non comporta un problema. Qualche anno…

Cibi senza glutine, sono più sani?

Sono milioni le persone che hanno deciso di eliminare il glutine dalla loro vita. Prima di tutto, si rinuncia a pane, pasta, farine di frumento e si finisce per smettere di mangiare tutti gli alimenti che lo contengono. È, tuttavia,…

Ricetta dei churros senza glutine

La celiachia è una malattia autoimmune provocata dall’ingestione di glutine e delle prolamine che lo costituiscono. Chi è affetto da celiachia deve fare molta attenzione a ciò che mangia e a come lo prepara. Scoprite due semplici ricette per preparare…

Ricette per celiaci, senza glutine e a base di carboidrati

Oggi impareremo come elaborare alcune ricette per celiaci, prive di glutine seppur a base di carboidrati. In questo senso, gli alimenti che contengono grandi quantità di carboidrati potrebbero diventare nostri alleati. Ricordate che conoscere quel che mangiamo rappresenta un aspetto importante…

Dieta senza glutine: può essere pericolosa

State seguendo una dieta senza glutine non prescritta dal medico solo perché avete sentito dire che è la nuova moda? Dovete sapere che se non soffrite di intolleranza al glutine, seguire questo programma alimentare può compromettere gravemente la vostra salute.…

Sostituire il pane con opzioni senza glutine

Avete eliminato il glutine dalla vostra dieta per motivi di salute e non sapete come sostituire il pane nei vostri panini? Scoprite 8 alternative senza glutine al pane di grano per gustare ricette originali, differenti e molto salutari con cui…

Alimenti senza glutine: buoni per tutti?

Negli ultimi anni è cresciuto il numero di persone che hanno deciso di eliminare il glutine dalla loro dieta, soprattutto i difensori dell’alimentazione naturale ed equilibrata. Al di là delle mode alimentari, i detrattori e i sostenitori degli alimenti senza glutine hanno…

Pane di manioca senza glutine, lattosio e zucchero

C’è una richiesta sempre maggiore di ricette senza glutine, lattosio e zucchero, sia per motivi di salute che per la volontà di condurre un’alimentazione più sana. Il pane di manioca, avena e cioccolato che vi proponiamo in questo articolo è un’alternativa deliziosa…

Pane senza glutine di grano saraceno e riso

Il pane senza glutine è abituale tra le persone celiache e che non digeriscono bene questa proteina. Sta, però, gradualmente entrando a far parte anche dell’alimentazione di quelle persone che cercano delle alternative alla farina di frumento per condurre una…

Cracker ai semi senza glutine e senza lattosio

Volete ridurre il consumo di pane e carboidrati perché avete l’impressione che vi facciano ingrassare e vi gonfino? Vi proponiamo una soluzione leggera, nutriente e sana: i cracker ai semi. Sono fatti con farina senza glutine e non contengono burro…

Intolleranza al glutine: sintomi e trattamento

Prodotto dalla combinazione di glutenina e gliadina, sostanze contenute in cereali come il grano, l’orzo e la segale, il glutine conferisce all’impasto del pane elasticità e coesione. L’intolleranza al glutine, di cui soffrono alcuni, è una condizione che può mettere…

Mousse leggera di fragole e mandorle “senza”

Le nuove tendenze gastronomiche combinano sapori deliziosi con un’alimentazione equilibrata perché la salute e il piacere vadano di pari passo. Scoprite con noi una semplice ricetta per fare una mousse leggera di fragole e mandorle, senza latticini né zucchero. È un…