È probabile che la maggior parte di voi sia già a conoscenza di quali alimenti mangiare per perdere peso e/o per mantenersi in salute. Tuttavia, anche quando si tratta di alimenti sani è bene non mangiarne quantità esagerate.
L’eccessivo consumo di alimenti sani può avere effetti negativi, ad esempio, nella perdita di peso. È importante, quindi, sapere di quali alimenti si tratta ed evitarne un’assunzione smoderata. I 5 alimenti sani che spesso si fa l’errore di mangiare in eccesso sono i seguenti.
1. Alimenti sani: cereali
Ricordatevi di tenervi alla larga dai cereali zuccherati e che l’ideale sarebbe scegliere cereali integrali. Tuttavia, mangiare cereali integrali in una tazza di grandi dimensioni spesso può tradursi in un consumo eccessivo di calorie.
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Il problema aumenta quando si tratta di agglomerati di cereali come i muesli. Di fatto, in questo modo è molto facile assumere centinaia di calorie in un solo pasto senza rendersene conto. La porzione consigliata è di ¼ di tazza di muesli, 1 tazza di fiocchi di cereali e 2 tazze di cereali soffiati.
2. Frutta secca
Sappiamo tutti che la frutta secca è un alimento molto salutare. Contiene grassi sani e produce un grande senso di sazietà. Tuttavia, è molto facile mangiare frutta secca in eccesso, come le noci, soprattutto se le si mangia direttamente da un contenitore di grandi dimensioni.
La dose raccomandata per la frutta secca è di 28 grammi, che si traduce in un pugno delle dimensioni di una pallina da golf.
3. Olio d’oliva
Di certo un’insalata verde condita con olio d’oliva è sana. Non ci sono dubbi. Le verdure a foglie verdi sono molto nutrienti e l’olio d’oliva contiene grassi monoinsaturi, ovvero grassi sani indispensabili per la salute del nostro cuore.
Tuttavia, bisogna ricordare che l’olio d’oliva contiene numerose calorie, almeno 100 calorie a cucchiaio; di conseguenza, anche se il suo consumo è importante, non deve essere fatto in eccesso. La dose consigliata di olio d’oliva è di 1 o 2 cucchiai, una quantità che corrisponde ad un cicchetto.
4. Hummus
L’hummus, o purè di ceci, è un antipasto molto sano. L’hummus contiene proteine e grassi sani; le verdure fresche da intingervi si trasformano in un ottimo spuntino. Tuttavia, è facile esagerare con il suo consumo, soprattutto se si preparano grandi recipienti. Il consumo suggerito è di circa 2 cucchiai di hummus come aperitivo.
5. Succo d’arancia appena spremuto
I succhi naturali sono molto sani, poiché contengono frutta e tutti i suoi nutrienti. Tuttavia, con i succhi sussiste il problema di ingerire troppo zucchero e molte meno fibre rispetto alla frutta intera. L’ideale è sostituire un bicchiere di succo con un’arancia intera.
In questo modo, assumerete più fibre e il fatto di dover masticare il cibo vi aiuterà ad assumere meno calorie. Il succo d’arancia appena spremuto, ad esempio, è sano. Tuttavia, la quantità suggerita è di massimo 12-18 cl.
Bibliografia
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