I semi di chia sono un alimento energetico che ha iniziato a diffondersi grazie alle sue meravigliose proprietà. Essi sono originari del Guatemala e del Messico, e sono veri e propri super alimenti grazie alla loro speciale composizione naturale.
Hanno un delicato aroma di noci e possono essere combinati con numerosissimi altri ingredienti per facilitarne l’assunzione nella propria dieta. Inoltre, sono sane fonti di acidi grassi essenziali omega 3, fibre solubili ed insolubili, proteine e molte altre sostanze che conferiscono numerosi benefici alla salute.
Attualmente molte persone vogliono assumerli, non solo perché sono utili per perdere peso in modo sano, ma anche perché proteggono la salute cardiovascolare, lo stato fisico e altri sistemi del corpo.
Per tale motivo, in questa occasione vogliamo condividere con voi 5 deliziosi modi per assumereìli in modo regolare. Non perdeteveli!
1. Yogurt con semi di chia
La combinazione di yogurt e semi di chia ci fornisce un’alternativa rapida e completa per una colazione sana.
Contiene proteine, probiotici ed altri nutrienti essenziali che aiutano a mantenere l’organismo pieno di energie per tutta la giornata.
Se lo preferite, potete aggiungere anche della frutta per conferire a questo mix un sapore ancora più delizioso ed un apporto extra di antiossidanti.
Ingredienti
- 1 yogurt greco
- 1 cucchiaio di semi di chia (14 g)
- Frutta a piacere (banana, kiwi o fragole)
Come prepararlo?
- Mettete lo yogurt in una tazza ed aggiungete la frutta a pezzi.
- Spolverizzate con dei semi e mangiatelo.
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2. Pancakes ai semi di chia
Questi pancakes sono un’ottima opzione per rimpiazzare i dolci e le merendine commerciali che di solito sono ricche di calorie e sostanze aggiunte.
Questa ricetta naturale aiuta a placare la fame ed apporta al corpo un plus di energia.
Ingredienti
- 2 bicchieri di farina 00 (400 g)
- 1 cucchiaio di semi di chia (14 g)
- ½ bicchiere d’acqua (100 ml)
- Sale (q.b)
- 3 cucchiai di frutta secca a pezzi (20 g)
- Olio d’oliva (q.b)
Come prepararle?
- Mettete tutti gli ingredienti in un recipiente, meno l’olio d’oliva.
- Mescolateli fino ad ottenere un impasto denso e coprite il recipiente con un panno, facendo riposare il composto per 30 minuti.
- Trascorso questo tempo, prendete piccole porzioni di impasto e formate delle frittelle.
- Mettete l’olio d’oliva in una padella e fatele dorare, a fuoco moderato, su entrambi i lati.
3. Marmellata di semi di chia
Grazie alla loro versatilità, questi semi possono anche essere aggiunti alle marmellate fatte in casa.
In questo modo, non solo otterrete un tocco molto speciale per quanto riguarda il sapore, ma anche immensi benefici per la dieta.
Ingredienti
- 2 cucchiai di semi di chia (28 g)
- ½ bicchiere di succo di ciliegie (o di un altro frutto) (125 ml)
- Miele o dolcificante (a piacere)
Come prepararle?
- Versate la chia nel succo e lasciate riposare il composto in frigorifero per una o due ore.
- Trascorso questo tempo, il composto sarà diventato denso: a questo punto, aggiungete il dolcificante.
4. Frullato di chia e papaya
Questo delizioso frullato a base di semi di chia e papaya possiede proprietà digestive, antinfiammatorie ed energetiche che apporteranno al corpo molti benefici.
Assumetelo per combattere la stitichezza, l’infiammazione addominale e i costanti episodi di fatica che spesso impediscono di svolgere al meglio le attività quotidiane.
Ingredienti
- 1 ½ bicchiere di latte di mandorle (375 ml)
- 2 fette di papaya matura
- 1 cucchiaio di semi di chia (14 g)
Come prepararlo?
- Frullate il latte di mandorle e le fette di papaya.
- Quando avrete ottenuto una bevanda omogenea, servitela e spolverizzate con la chia.
- Lasciate riposare per 30 minuti e poi bevetelo.
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5. Gelato con semi di chia
Anche se il gelato contiene una significativa quantità di calorie e di grassi, combinandolo con i semi di chia, otterrete un dolce davvero delizioso da assumere occasionalmente.
Ingredienti
- 2 cucchiai di semi di chia (28 g)
- ½ tazza di gelato (del vostro gusto preferito) (107 g)
- ⅓ bicchiere di frutta a pezzi (50 g)
- 1 cucchiaiata di frutta secca a pezzi (7 g) (a piacere)
Come prepararlo?
- Mettete in una tazza un po’ di gelato ed aggiungete la frutta a pezzi e la chia.
- Versate il restante gelato e decoratelo con dei semi di chia e con la frutta secca.
Ancora non avete provato i meravigliosi semi di chia? Comprateli in erboristeria o nei supermercati e provate queste deliziose ricette.
Potete aggiungerli alle vostre insalate, minestre, ricette da forno e tanti altri piatti.