Gelatina light di mela verde e semi di chia

Vi piace mangiare qualcosa lontano dai pasti? E se quel qualcosa fosse un alimento delizioso e al tempo stesso sano? È proprio ciò che desideriamo proporvi con questa gustosa ricetta di gelatina light alla mela verde e semi di chia. Prendete nota!

Gelatina light di mela verde e semi di chia

La ricetta che vi proponiamo oggi è leggera e nutriente. Unisce il sapore e la freschezza della gelatina con i benefici della mela verde e dei semi di chia.

La gelatina

Il consumo di gelatina è consigliato per rafforzare le ossa e le cartilagini. Sebbene in molti non lo sappiano, si tratta di un prodotto di origine animale a base di collagene di animali da fattoria.

Si tratta, pertanto, di un alimento molto sano e nutriente che fornisce proteine con quantità minime di grassi e calorie. È costituita, di fatto, da proteine per il 90%. D’altra parte, offre aminoacidi, calcio, magnesio e fosforo, contribuendo quindi al rafforzamento dello scheletro e al rinnovamento delle cartilagini.

La gelatina animale è anche ricca di collagene, che contribuisce a rigenerare e a mantenere la pelle in buono stato.

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La mela verde

Avete sicuramente già sentito il detto “una mela al giorno toglie il medico di torno”. Si tratta, naturalmente, dell’opinione espressa dalla tradizione popolare in merito a questo frutto salutare. Ciononostante, i suoi benefici sono confermati anche dalla scienza.

La mela verde è ricca di antiossidanti, in particolare di flavonoidi. Inoltre, aiuta a dimagrire grazie al suo contenuto di acido malico, nonché a regolare i livelli di glucosio nel sangue. D’altra parte, essendo ricca di potassio, favorisce anche la salute cardiovascolare.

I semi di chia

Anche i semi di chia offrono numerosi benefici. Rappresentano un’importante fonte di acidi grassi omega-3 e omega-6, oltre a vitamine e antiossidanti. Tra i benefici derivanti dal consumo di semi di chia, possiamo segnalare i seguenti:

• Prolungano la sensazione di sazietà e sono quindi perfetti nei piani alimentari mirati al dimagrimento
• Equilibrano i livelli di zucchero nel sangue.
• Contribuiscono a regolare l’equilibrio degli elettroliti e a mantenerci idratati.

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Ricetta per la gelatina light di mela verde e semi di chia

Ingredienti

• Gelatina in polvere light alla mela verde
• Un litro di acqua (oppure la quantità indicata sulla bustina di gelatina in polvere)
• 1/4 di tazza di semi di chia
• 2 mele verdi

Preparazione della gelatina light

• Preparate la gelatina seguendo le istruzioni riportate sulla confezione. In genere, basta aggiungere la polvere a dell’acqua bollente e lasciarla cuocere per alcuni minuti.

• Poi versate metà del liquido in stampi per gelatina o in qualunque altro stampo di silicone delle dimensioni che preferite.

• Successivamente, mettete in frigorifero gli stampi contenenti la gelatina, che si solidificherà. Questa operazione può richiedere diverso tempo.

• Nel frattempo, potete lavare bene le mele, sbucciarle e tagliarle a fettine sottili.

• Quando la gelatina si sarà solidificata, aggiungete le fettine di mela e i semi di chia.

• Coprite il tutto con la restante gelatina che avevate messo da parte e, di nuovo, refrigerate finché non si sarà solidificata del tutto.

• Dopodiché, è pronta per essere gustata!

Semplice, vero? Oltre a essere di facile preparazione, si tratta di una ricetta sana e deliziosa che vi consigliamo caldamente.